იონჯა ყლორტები
სიტყვა იონჯა არაბულიდან მოდის, მაგრამ ეს სახელი შემოვლითი გზით შემოვიდა. აშშ-ში იონჯისგან დამზადებულ ყლორტებს ასევე უწოდებენ იონჯას. ჭამის ამ ტენდენციასთან ერთად, სახელწოდებაც აუზზე გადაიღვარა.
- ლუცერნის თესლი უბრალოდ აღმოცენდება
- მათზე ზრუნვა ადვილია
- გემო საოცრად სუფთა
ასევე წაიკითხეთ
- იონჯის მოსავლის აღება - ასე გამოიყენება მწიფე მცენარე
- იონჯა - ასე სწორად იზრდება პეპლების ოჯახი
- სვია საკვებია - ასე შეიძლება სვიის გამოყენება საკვებად
იონჯას ყლორტები ყველაზე პოპულარული ყლორტებია ნედლად საჭმელად. დამაჯერებელი არგუმენტია, რომ თავად სცადოთ.
იონჯის სხვა საკვები ნაწილები
გარდა თესლისა, იონჯის ყვავილებსა და ფოთლებს შეუძლიათ ჩვენი მენიუს გაფართოება.
- ახალგაზრდა ფოთლები განსაკუთრებით რბილია
- ისინი ხელმისაწვდომია აპრილიდან ივნისამდე
- შეიძლება მიირთვათ უმი ან მოხარშული
- ყვავილები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი, როგორც ფოთლები
- გაშრობისას მათი გამოყენება შესაძლებელია ჩაის ნარევების გასამდიდრებლად
Რჩევები
ყოველთვის გამოიყენეთ ფოთლები მცირე რაოდენობით, რადგან ისინი შეიცავს ბევრ ესტროგენულ ინგრედიენტს.
იონჯის გემო
იონჯას აქვს ბარდის მსგავსი გემო, განსაკუთრებით მისი ყვავილები. ფოთლებს შეუძლიათ ოდნავ მწარე გემო. ცხელი წყლით ადუღება გარკვეულ სიმწარეს აშორებს. ყვავილებიც და ფოთლებიც შეიძლება მცირე რაოდენობით აურიოთ მწვანე სმუზიში. ისინი არ ახდენენ გავლენას გემოვნებაზე ძალიან ინტენსიურად, მაგრამ მათ შემოაქვს უამრავი ჯანსაღი საკვები ნივთიერება.
სამკურნალო საშუალებები
იონჯა გამოიყენება მცენარეულ მედიცინაში, როგორც კუჭის ყველა დაავადების სამკურნალო საშუალება. ამბობენ, რომ მცენარე ასევე ეხმარება მადის დაკარგვის წინააღმდეგ. ესტროგენული აქტიური ინგრედიენტები ასევე ამსუბუქებს მენოპაუზის სიმპტომებს.
შეგროვება თუ გაზრდა?
თესლი ან ყლორტებს სთავაზობენ ზოგიერთ მაღაზიაში. ყვავილები და ფოთლები, მეორეს მხრივ, არ არის გაყიდვების ასორტიმენტის ნაწილი. მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ ამის გარეშე.
იონჯის მოყვანა მარტივად შეგიძლიათ საკუთარ ბაღში მცენარე. Შესაბამისი თესლი მაღაზიებში იაფად გვთავაზობენ. ზოგიერთ რაიონში მცენარის პოვნა შესაძლებელია ველურად და შესაძლებელია მისი შეგროვება.
