მჟავე ჭამა ნედლი თუ არა?
ძირითადად, მჟაუნას ახალგაზრდა და წვნიანი ფოთლები შეძლებისდაგვარად ნედლად მიირთვით მცენარე ნორმალური მოხმარებისას ნამდვილად არ არის შხამიანი, მიუხედავად მისი განსაკუთრებული ინგრედიენტებისა მუშაობს. ბოლოს და ბოლოს, მჟავე ფოთლები შეიცავს უამრავ C ვიტამინს და სხვა ძვირფას ინგრედიენტებს. თუმცა, მასში შემავალი ოქსილის მჟავის გამო, მოხმარებისას გარკვეული რაოდენობა არ უნდა გადააჭარბოს. თუ მჟავე ტყის პირებთან გაქვთ მოსავლის აღება, ყურადღება უნდა მიაქციოთ არა მხოლოდ მდელოების შესაძლო განაყოფიერებას თხევადი სასუქით, არამედ პოტენციურ დაბინძურებას მელას ლენტის ჭიის კვერცხებით. თუ მჟავე ფოთლებს არ აგროვებთ საკუთარი შემოღობილი საკუთრებიდან, ფოთლები ან ძალიან კარგად უნდა გარეცხოთ, ან თუნდაც მოხარშოთ მოხმარებამდე.
ასევე წაიკითხეთ
- დარგე მჟავე საკუთარ ბაღში
- სორო: ყვავილობის დრო და მნიშვნელობა
- მჟაუნას ეფექტური კონტროლი ბაღში
მჟავე მოსავალს საჭირო დროს
The ყვავის მჟავე ფერს იცვლის მწვანედან წითლად ყვავილობის პერიოდში მაისიდან ივლისამდე. ამავდროულად, ფოთლები ასევე იწყებენ ნაწილობრივ წითელ ფერს. ეს ფაქტი ასევე მიუთითებს მცენარეებში ოქსილის მჟავის მზარდ შემცველობაზე. ამიტომ, თუ ეს შესაძლებელია, გაზაფხულზე მხოლოდ ახალგაზრდა, ახალი მწვანე ფოთლები უნდა გამოიყენოთ
მოსავლის აღება და საჭიროების შემთხვევაში სეზონი გააგრძელეთ გაყინვით ან გაჟღენთვით.მოაწყვეთ უგემრიელესი კერძები მჟაუნით
უსაფრთხო მჟავე დაუბინძურებელი მდელოებიდან ან საკუთარი ბაღის მდელო როგორც წესი, შეგიძლიათ მიირთვათ უმი, მაგალითად, როგორც ცხარე სალათის ინგრედიენტი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა გემრიელი რეცეპტების მოსამზადებლად სასიამოვნო მჟავიანობის ხარისხით. ეს მოიცავს კლასიკას, როგორიცაა:
- ფრანკფურტის მწვანე სოუსი
- სალათი დახვეწილი მჟაუნით
- ბალახოვანი კვარკი
- მჟავე წვნიანი
- მწნილი მჟავე
რჩევები და ხრიკები
დარწმუნდით, რომ არასოდეს მოამზადოთ კერძები მჟაუნით რკინის ან ალუმინის ქვაბში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათ აქვთ მეტალის გემო. გარდა ამისა, ფოთლის ყუნწები ჩვეულებრივ უფრო მეტ მჟავას შეიცავს, ვიდრე მცენარის მწვანე ფოთლები.