ასე ისინი უფრო დიდხანს რჩებიან ახალი

შეინახეთ მეფე ხელთაა სოკო მაცივარში

ყველა სოკოს მსგავსად, მეფე ხელთაა სოკოს შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ მცირე ხნით, მაღალი ცილის შემცველობის გამო. არომატული სოკო ყველაზე გემრიელია, როცა ახალია, რის გამოც ყიდვისას უნდა დარწმუნდეთ, რომ ისინი მაქსიმალურად ახალია. თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ამოიცნოთ საუკეთესო ხარისხის მეფე ხელთაა სოკო შემდეგი მახასიათებლების საფუძველზე:

• სოკო არ არის შეფუთული პლასტმასში, მაგრამ გვთავაზობენ ნაყარად.
• გაგრილდებიან.
• ღეროების ბოლოები ჯერ კიდევ არ არის გამხმარი.
• ქუდი და ღერო ელასტიურია - ზეწოლის შემდეგ რეგრესია.
• ქუდი და ღერო ერთი ფერისაა.
• სოკოს სოკოს სასიამოვნო სუნი აქვს და არც ისე ადვილად ლპება.

თუ ახალი სოკოს დაუყონებლივ დამუშავება შეუძლებელია, მათი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში დაახლოებით რვა-ათი დღის განმავლობაში. ამისათვის შეფუთეთ ისინი ნესტიან სამზარეულოს პირსახოცში, ბამბის ან თეთრეულის ქსოვილში და მოათავსეთ მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში.

როგორ გავხადოთ მეფე ხელთაა სოკო გრძელვადიანი

იმის ნაცვლად, რომ მეფე ხელთაა სოკო ამდენ ხანს შეინახოთ მაცივარში და გაფუჭების რისკის ქვეშ იმყოფებით, შეგიძლიათ მათი შენახვაც მარტივად გააკეთოთ. სოკო შეიძლება იყოს დაჭრილი წვრილ ნაჭრებად, გაყინეთ ძალიან კარგად, გააშრეთ და ჩაყარეთ ძმარში და მწვანილებში.

გაყინეთ მეფე ხელთაა სოკო

მეფე ხელთაა სოკოს გასაყინად ჯერ გაწმინდეთ და დაჭერით სოკო. დაჭრა სწრაფი და მარტივია, თუ სოკოს უბრალოდ დაჭყლიტავთ. შემდეგ ჩაალაგეთ სოკოს ნაჭრები საყინულე ჩანთებში ან პლასტმასის ყუთებში, რომლებიც შეიძლება მჭიდროდ დაიხუროს სახურავით და გაყინეთ საყინულეში მინიმუმ მინუს 18 ° C ტემპერატურაზე. წინასწარი ბლანშირება არც არის საჭირო და არც მიზანშეწონილი, რადგან ხამანწკების სოკოები ბევრ წყალს იღებენ და შემდეგ კარგავენ გემოს. გაყინული სოკო გამოყენებამდე არ გალღოთ, უბრალოდ ჩაყარეთ ცხელ ტაფაში.