ანანასის გახეხვა »ასე იშორებთ ქერქს სუფთად

დაკრეფილი ანანასი აღარ მწიფდება

არის თუ არა თქვენს მიერ ნაყიდი ანანასის კანქვეშ არომატული რბილობი? საიდუმლო ყველაზე გვიან პილინგის შემდეგ გაირკვევა, მაგრამ მაშინ შეიძლება ძალიან გვიან იყოს. ზოგიერთი ეგზოტიკური ხილისგან განსხვავებით, ანანასის სიმწიფის ხარისხი დაკრეფის შემდეგ უცვლელი რჩება.

• ნაყოფი არ მწიფდება შენახვის დროს
• ამიტომ იყიდეთ მხოლოდ მწიფე ხილი
• სწრაფად მოიხმარეთ შეძენის შემდეგ
• დიდი ხნის „ლოდინის დროის“ შემდეგ ნაყოფი გაფუჭდება
• ხშირად უხილავი გარედან

აღიარეთ მწიფე ხილი დარწმუნებით

ხარისხი შეძენის დროს განსაზღვრავს შემდგომ სიამოვნებას. მწიფე ანანასი ავლენს შემდეგ მახასიათებლებს:

• სასიამოვნო, ტკბილი სურნელი
• ჭურვი ოდნავ იშლება წნევის ქვეშ
• შიდა ფოთლები ადვილად იშლება

ინსტრუმენტი პილინგისთვის

ანანასის ნაყოფის ქერქის მოსაშორებლად დაგჭირდებათ შემდეგი სამზარეულოს ჭურჭელი:

• დიდი, სუფთა საჭრელი დაფა
• დიდი ხერხის დანა
• პატარა, ბასრი დანა
• შესაძლოა. ანანასის საჭრელი

აი, როგორ მიდიხართ პილინგის შესახებ

1. ანანასის ნაყოფი დადეთ საჭრელ დაფაზე.
2. ამოღება ერთად დაინახა დანა ფოთლების მწვანე ნაჭერი, ამავდროულად ნაყოფიდან 1 სმ თხელ ნაჭერს ამოჭრით.
3. მეორე ბოლოდანაც დავჭრათ ნაჭერი.
4. დაალაგეთ ანანასი ისე, რომ ერთ-ერთი ამოჭრილი ზედაპირი დაფაზე იყოს.
5. ნაყოფი ერთი ხელით დაიჭირეთ, რომ არ ჩამოცურდეს.
6. ქერქის ამოღება დაიწყეთ დანის ზემოდან დადებით და ქერქის ნაწილის ქვევით ამოჭერით. გახეხეთ გულუხვად, კანი შეიძლება იყოს 5 მმ სისქით.
7. ამ გზით მთელი ხილის ქერქი ერთიმეორის მიყოლებით ამოიღეთ.
8. დარჩენილი „ყავისფერი თვალები“ ​​ამოიღეთ პატარა, ბასრი დანით.
9. ანანასის საჭრელით შეგიძლიათ ამოჭრათ ანანასის მყარი შიდა მხარე. ასევე შეგიძლიათ ანანასი გაყოთ ოთხად და მკვეთრი დანით ამოჭრათ მყარი, ბოჭკოვანი ნაწილი.
10. ახლა რჩება მხოლოდ გამოსაყენებელი რბილობი, რომელიც შეგიძლიათ დაჭრათ პატარა ნაჭრებად საჭიროებისამებრ.

ანანასი მოათავსეთ თასზე

თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამოიღოთ ანანასის კანი ისე, რომ რბილობი შემდეგ მასზე მიირთვათ.

• მოჭრილი ნაყოფის ქვედა ნაწილი
• მოაყარეთ ხილი და დაჭერით ოთხად სიგრძეზე
• გამოაცალეთ რბილობი კანიდან
• გამოიყენეთ გრძელი, წვეტიანი დანა
• გაიკეთეთ ღრმა ჭრილობა გარშემო კანსა და რბილობს შორის
• რბილობი დავჭრათ 1 სმ სიგანის ნაჭრებად
• დატოვეთ თასზე და მიირთვით მასთან ერთად

უბრალოდ დატოვე ჭურვი

თუ ანანასი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, როგორც საკვები დეკორაცია კოქტეილების ან დესერტებისთვის ან გამოიყენება ხელიდან დასალევად, აუცილებელი არ არის მისი წინასწარ გახეხვა. პირიქით, ქერქთან ერთად ანანასის თითოეული ნაჭერი უფრო საინტერესოდ გამოიყურება და უფრო ადვილად იჭერს ჭამის დროს.

რა თქმა უნდა, ნაყოფი წინასწარ უნდა გაირეცხოს კარგად. ასევე უპირატესობაა, თუ ანანასი ორგანულად არის მოყვანილი, რადგან სხვაგვარად მავნე ნივთიერებები შესაძლოა მოხვდეს სასმელებში ან სასმელებში. საჭმელს შეუძლია მიაღწიოს.

დასკვნა სწრაფი მკითხველისთვის:

• ხარისხი: არ მწიფდება; იყიდეთ მზად საჭმელად; გახეხეთ და სწრაფად მოიხმარეთ
• სიმწიფის მახასიათებლები: არომატული სურნელი; ოდნავ მოსავლიანი ჭურვი; ფოთლების გაფხვიერება შესაძლებელია
• საჭირო ჭურჭელი: დიდი საჭრელი დაფა; დიდი ხერხის დანა, პატარა წვეტიანი დანა
• ნაბიჯი 1: დავჭრათ ფოთლებს ზემოდან და თითო ნაჭერი თითოეული მხრიდან
• ნაბიჯი 2: გაასწორეთ ანანასი; დაიჭირე ერთი ხელით
• ნაბიჯი 3: დაჭერით გარსი ზოლებად ზემოდან ქვემოდან ხერხის მოძრაობებით
• რჩევა: გემრიელი ჩაის დამზადება შესაძლებელია ორგანული ანანასის ნაჭუჭისგან
• ალტერნატიულად: შეწყვიტე ქვედა ბოლო; ნაყოფი დავჭრათ ოთხად; ამოიღეთ რბილობი
• მირთმევა: რბილობი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ თასზე
• არ მოაშოროთ კანი: ნაყოფი დაჭერით ნაჭრებად მხოლოდ დეკორატიული მიზნით; შესაძლოა. ამოიღეთ რბილობი