როგორ მოვამზადოთ სამკურნალო ჩაი

როდის და როგორ უნდა მოიკრიფოს ჟოლოს ფოთლები?

ახალგაზრდა, ჯერ კიდევ ღია მწვანე ფოთლები შეიცავს აქტიურ ინგრედიენტებს. შეგიძლიათ ცალ-ცალკე ამოიღოთ ეს ღეროებიდან ან მოაჭრათ მთელი ტოტები და შემდეგ გატეხოთ ფოთლები.

სუფთა ფოთლები

იმის გამო, რომ ჟოლოს ფოთლები შეიძლება დაბინძურდეს მტვრის, ნიადაგისა და მწერების მიერ, გაშრობამდე ისინი ფრთხილად უნდა დაიბანოთ:

1. გადაწურეთ წყალი ნიჟარაში და დაამატეთ გასაბრტყელებელი ქაღალდები.
2. მოკლედ ჩაასხით წყალში და მოათავსეთ საცერში.
3. შეავსეთ სუფთა წყლით და კვლავ კარგად ჩამოიბანეთ ფოთლები.
4. შემდეგ გააშრეთ სალათის სპინერში ან სამზარეულოს ქაღალდით.

გახურეთ ჟოლოს ფოთლები

ღირებული ინგრედიენტების შენარჩუნების უზრუნველსაყოფად, გაშრობისას უნდა იმოქმედოთ შემდეგნაირად:

1. მავთულის თაროზე წაუსვით სამზარეულოს ქაღალდი ან პირსახოცი.
2. მოათავსეთ ფოთლები ფხვიერ ფენად ზედაპირზე.
3. გასამშრალი საკვები განათავსეთ ჰაეროვან, თბილ ადგილას.
4. შეამოწმეთ და ყოველდღიურად გადააქციეთ, რომ ჟოლოს ფოთლები სწრაფად და თანაბრად გაშრეს.
5. თუ ჟოლოს ფოთლები შეხებისას შრიალდება და თითებს შორის იშლება, შეგიძლიათ ჩაი ჩაალაგოთ ბნელ, მჭიდროდ მორგებულ კონტეინერებში.

გაშრობა დეჰიდრატორში

ჟოლოს ფოთლები ასევე შეიძლება გაშრეს დეჰიდრატორში:

• ამისთვის, ფოთლები მოათავსეთ ბადეზე და მოათავსეთ ავტომატურ დეჰიდრატორში.
• დააყენეთ ყველაზე დაბალი ტემპერატურა ისე, რომ რაც შეიძლება მეტი ინგრედიენტი შენარჩუნდეს.

ჩაის მომზადება

• თითო ჭიქაში გჭირდებათ ორი ჩაის კოვზი ჟოლოს ფოთოლი, რომელსაც მომზადებამდე თითებს შორის გახეხეთ.
• ჩაყარეთ ფოთლები ქილაში ან ჩაის პაკეტში
• დაასხით მათ მდუღარე წყალი.
• ხარშვის დრო ხუთიდან ათ წუთამდეა.

ჟოლოს ფოთლების ჩაის ძალიან გემრიელი გემო აქვს, როცა მას მაყვლის ფოთლებს ან სხვა მცენარეულ ჩაის აურიებთ.