მსუბუქიდან უკიდურესად ცხელამდე

Capsicum annuum - წიწაკის ტიპი დამწყებთათვის და პროფესიონალებისთვის

ესპანური წიწაკა მსოფლიოში ყველაზე ფართოდ კულტივირებულია. სახეობებს შორის ეს წიწაკა იმდენად კეთილშობილურად ითვლება, რომ პატიობს ამა თუ იმ დამწყებთათვის შეცდომას. რაც შეეხება ჯიშებს, მას აქვს ყველაფერი, რაც მებაღის გულს სურს.

• Tequila Sunrise - ყვითელი, 15 სმ სიგრძის ხილი (სითბო: 1)
• სანთლის შუქი - პატარა, წითელი ტოტები (სითბო: 2)
• კალორო - ფორთოხალი, ხილის, 10 სმ სიგრძის (სითბო: 3)
• აპაჩი - მაღალმოსავლიანი, წითელი ჯიში (სითბო: 4)
• ჯალაპენო ჯალორო - პიკანტური, მრავალფერიანი, პოპულარული კლასიკა (ცხარე: 5)

აქ თქვენ გადალახავთ ზღურბლს ძალიან ცხელ და სუპერ ცხელ ჯიშებამდე:

• ყვითელი კაიენი - გრძელი, ყვითელი ტოტები (სითბო: 6)
• ტრიფეტი / ვარიეგატა - იასამნისფერი / წითელი ბუჩქები (სითბო: 7)
• სამეფო შავი - მუქი მეწამული ხილი, მეწამული ყვავილები (სითბო: 8)
• ჩილტეპინი - პატარა წითელი წიწაკა (სითბო: 9)
• შავი მტევანი - შავი, მრგვალი, მეგამკვეთრი (სიმკვეთრე: 10)

Capsicum chinense - საუკეთესოა კლასში პიკანტურობის თვალსაზრისით

ჰობი მებაღე გამაგრებული გემოვნებით მცენარეები უპირატესობას ანიჭებს ამ ტიპის ჩილის ჯიშებს. სხვა საკითხებთან ერთად, სწორედ აქედან მოდის პიკანტურობის განსახიერება: ჰაბანერო. მოვლის თვალსაზრისით, რა თქმა უნდა, ცოტა რთულია.

• ბჰუტ ჯოლოკია - არომატული, ფორთოხლის წიპწები (სითბო: 10)
• Habanero Red - მექსიკური ჯიში წითელი ხილით (სითბო: 10)
• იამაიკური ცხელი შოკოლადი - შოკოლადის არომატით, მუქი ყავისფერი და დამატებითი

მკვეთრი (სიმკვეთრე: 10)

• ქეითი - ევროპის რეკორდსმენი სიცხეში ინგლისიდან (სიცხე: 10+)

Capsicum chinense ახლა და შემდეგ მოდის გარკვეულწილად რბილი განწყობით:

• Vicentes Sweet - ჰაბანერო არომატი ენის დამწვარი გარეშე (სითბო: 1)
• აჯი პანკა - ხილის წიწაკის ჯიში, ადვილად გაშრება (სიმკვეთრე: 4)
• Fatalii Brown - ყავისფერი, 9 სმ სიგრძის ღეროები (სითბო: 7)

Capsicum frutescens - უკიდურესობებს შორის ბალანსით

ჩილის სახეობებს შორის, Capsicum frutescens ქულები ბუჩქოვანი და ამავე დროს თავდაყირა ჩვევით გამოირჩევა. მათი ჯიშები მებოსტნეებს ბედნიერ გარემოს სთავაზობს. საშუალოდ, ისინი შეიცავს ორჯერ მეტ კაპსაიცინს, ვიდრე Capsicum annuum. ყოველ შემთხვევაში შესამჩნევად ნაკლებად ცხელა ვიდრე Capsicum chinense.

• ჰანოი წითელი - გემოვნების გამორჩეული თვისება (ცხარე: 5)
• ალუბლის წიწაკა - სფერული, ყვითელი ან წითელი ხილი (სითბო: 6)
• კაპელა - ძლიერი ჯიში კოსოვოდან ნარინჯისფერში (სითბო: 7)
• ტაბასკო - მსოფლიოში ცნობილი ჯიში, მექსიკიდან (სითბო: 8)

Capsicum baccatum - პატარა წიწაკა, რომელსაც ეს ყველაფერი აქვს

ეს არის ერთ-ერთი უძველესი სახეობა. მათი გემრიელი წიპწების წყალობით და ექსტრავაგანტული ყვავილები Capsicum baccatum-მა გამოუშვა მრავალი მცოდნე ჯიში.

• Trepadeira do Werner - წვნიანი რბილობი რბილი ნოტით (სითბო: 4)
• Aji Cristal - მჟავე-ტკბილი კლასიკა (სითბო: 6)
• ლიმონის წვეთი - ნათელი ყვითელი ხილი (სითბო: 7)
• Aji Amarillo - ენერგიული ჩილის ჯიში წაგრძელებული წიპწებით (სითბო: 8)

ვინაიდან ამ ტიპის წიწაკას საშუალოდ 120 დღე სჭირდება მოსავალი, მან დაიმკვიდრა თავი ძირითადად ენთუზიაზმით დაინტერესებულ ჰობი მებოსტნეებში.

Capsicum pubescens - იშვიათობა ჩილის სახეობებს შორის

თმიანი ფოთლები მას დამახასიათებელ იერს ანიჭებს. ვინაიდან ამ ტიპის წიწაკა ძნელია გადაკვეთა, თითოეული ჯიში ძნელად მოსაპოვებელია. ეს არ არის მხოლოდ მისი იშვიათობა, რაც ხდის Capsicum pubescens-ს ასე უნიკალურს, არამედ მისი ზრდისა და სიცოცხლის ხანგრძლივობის უნარი.

• Rocoto Canario - ენერგიული ჯიში ყვითელი ბურთულიანი ხილით (სითბო: 8)
• Rocoto Manzano Orange - ხის ხასიათის მცენარე, ფორთოხლის წიპწები (სითბო: 8)
• Rocoto Peron Rojo - არომატული, ნათელი წითელი ხილი (სითბო: 8)

წარმოდგენილი ჩილის ჯიშები არა მხოლოდ ხასიათდება პიკანტურობის ერთგვაროვანი ხარისხით. გარდა ამისა, მისი მთელი მეწამული ყვავილები ნამდვილი თვალისმომჭრელია.

რჩევები და ხრიკები

ყველა სახის წიწაკა შეიძლება შესანიშნავად გაშრეს. ვერ გადაწყვეტთ რომელ სახეობას და ჯიშებს ანიჭებთ უპირატესობას? სწრაფად იზრდება რამდენიმე ეგზემპლარი. მოსავალი შეგიძლიათ შეინახოთ ჰაერში ან ტექნიკური საშუალებების დახმარებით.