როდის არის მოსავალი?

გაზაფხული

Comfrey ჩნდება გაზაფხულზე ოდნავ თმიანი ფოთლებით ტალღოვანი კიდით. ტიპიურია ფოთლის ზედაპირზე უხეში ვენები. მიუხედავად იმისა, რომ ამ დროს მოსავალს აქვს რამდენიმე ჯანსაღი ინგრედიენტი, ახალი ფოთლები შესაფერისია მოსავლისთვის. ისინი რბილია და შეიძლება გამოყენებულ იქნას უმი სალათებში ან ბოსტნეულის მომზადებაში.

მშრალი ფოთლები

Გინდა გაამშრალეთ კომფრი და გამოიყენეთ მოგვიანებით, მოსავლის აღებას ძალიან დიდხანს არ უნდა დაელოდოთ. ფოთოლს აქვს ძვირფასი ინგრედიენტების ყველაზე დიდი შემცველობა ყვავილების ჩამოყალიბებამდე ცოტა ხნით ადრე. პირველი ღეროების გაჩენისთანავე აქტიური ნივთიერების კონცენტრაცია ეცემა. მცენარე ახლა ენერგიას ხარჯავს ყვავილების განვითარებაში.

მოსავალი ყვავის

კომფრი ყვავილობას მაისში იწყებს. ყვავილის კვირტები გამოყოფილია და ბოსტნეულივით მოხარშული. ისინი შესანიშნავად ეხამებიან დენდელიონის კვირტებს. როდესაც მცენარე ყვავის, ის ამშვენებს ლანდშაფტს მოლურჯო და მეწამული ტონებით. ფურცლები შესაფერისია როგორც საკვები დეკორაცია და ამშვენებს უმი საკვების ლანგარებს ან სალათებს. იმისთვის, რომ სილამაზე არ გაქრეს, არ გარეცხოთ შეგროვებული ყვავილები.

ზაფხულის

მცენარე მუდმივად აყალიბებს ახალ ყლორტებს შესაგროვებლად. მაგრამ დროთა განმავლობაში 60 სანტიმეტრამდე სიგრძის ფოთლები უხეში ხდება და აღარ ვარგისი მოხმარებისთვის. ფოთლები შეიცავს ჯანმრთელობის ხელშემწყობ ნივთიერებების ნუსხას, როგორიცაა კალიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, ასევე ვიტამინები A, C და B12. აღსანიშნავია ცილის შემცველობა, რომელსაც არც ერთი მცენარე არ აღემატება.

ზაფხულის ფოთლები შესაფერისია:

• როგორც მასალა პომიდვრისა და კარტოფილისთვის თხევადი სასუქის დასამზადებლად
• გამხმარი სახით მულჩირებისთვის
• როგორც ოქროს ყვითელი ტექსტილის საღებავი, როდესაც ფოთლები მდუღარე წყალშია გაჟღენთილი

შემოდგომა

სექტემბრიდან შეგიძლიათ ფესვების გათხრა და მოსავალი. აირჩიეთ სწრაფად მზარდი ნიმუშები და ამოიღეთ მხოლოდ იმდენი რიზომი, რომ მცენარემ განაგრძოს ზრდა. ისინი შესაფერისია უმი ან მოხარშული მოხმარებისთვის და ყავის შემცვლელს წარმოადგენენ, როდესაც გამხმარი და შემწვარი.