Როგორ გავაკეთო ეს

მრავალმხრივი გამხმარი არონიის კენკრა

ხმელი არონიის კენკრა, ხშირად უწოდებენ chokeberry ე.წ., შეიძლება უმი ჭამოთ, როგორც საჭმელს, კარგი გემო აქვს, როგორც ინგრედიენტი მუსლის ან ნამცხვრის შემადგენლობაში. მუქი კენკრა ასევე ძალიან პოპულარულია, როგორც ჯანსაღი სმუზის კომპონენტი. ძალიან გემრიელია ისეთი ტკბილი ხილის ნარევი, როგორიცაა ვაშლი, მსხალი, ბანანი და არონია. სცადეთ ვაშლის ნამცხვარი არონიის კენკრით ან გადაამუშავეთ ხილი ხილის პიურეში და მიირთვით გულიან კერძთან ერთად ხორცით ან ყველით.

არონიას კენკრა ღუმელში გააშრეთ

არონიას კენკრა ადვილად გაშრება ღუმელში. იდეალურია, თუ თქვენ გაქვთ კონვექციური ღუმელი - ეს უზრუნველყოფს ჰაერის აუცილებელ ცირკულაციას. გააცხელეთ ღუმელი 50-დან 60°C-მდე ტემპერატურაზე და გააცხელეთ წინასწარ. გაავრცელეთ ამასობაში თქვენი არონიის კენკრა გულუხვად რამდენიმე უჯრაზე და შემდეგ შედგით ღუმელში. ახლა ხილი უნდა გაშრეს მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, სასურველია ორი. პროცესის დროს დროდადრო უნდა გადააწყოთ უჯრები ისე, რომ ყველა კენკრა თანაბრად გაშრეს. გამხმარი კენკრა ნაოჭდება და ქიშმიშივით მყარია. ღუმელის ენერგიის დაზოგვის ალტერნატივა არის დეჰიდრატორი.

როგორ გავაშროთ არონიას კენკრა მზეზე

თუმცა, ყველაზე იაფი ვარიანტი, სავარაუდოდ, კენკრის მზეზე გაშრობაა. თუმცა, ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გქონდეთ იმედი მუდმივად სტაბილურ მაღალზე.

• ჰაერის ტემპერატურა 25-დან 30 გრადუსამდე
• დაბალი ტენიანობა
• საკმარისი ადგილია ხილის გავრცელებისთვის კაშკაშა მზეზე
• დატოვე ხილი იქ რამდენიმე დღის განმავლობაში
• დაიცავით კენკრა ფრინველებისგან და სხვა ქურდებისგან (მაგ. ბ. საფრენი ბადის მეშვეობით)
• რეგულარულად გადააბრუნეთ კენკრა

გამხმარი კენკრა უნდა ინახებოდეს ჰერმეტულ კონტეინერში. მათი შენახვა შესაძლებელია დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში.

რჩევები და ხრიკები

არონიის ხმელი კენკრისგან შეგიძლიათ გემრიელი ხილის ჩაი მოამზადოთ: ერთი ან ორი ჩაის კოვზ ხმელ კენკრას დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ დაახლ. ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. ასევე შეგიძლიათ კენკრა შეურიოთ სხვა, წვრილად დაჭრილ, ჩირს და თავად მოაყაროთ ჯანსაღი ხილის ჩაი ყოველგვარი არომატის გარეშე.