როგორ შეინახოთ ის სწორად

ბრიუსელის კომბოსტოს სწორად დალაგება

სექტემბრიდან მოყოლებული, ბრიუსელის კომბოსტოს პირველი ყვავილები სოლიდურ ზომას აღწევს, რათა მოსავლისთვის მზად იყოს. ყოველთვის აიღეთ კომბოსტოს ყუნწი ქვემოდან: ამოარჩიეთ ვარდები მაგიდის ჩოგბურთის ბურთის ზომით, ხოლო ზემოთ პატარებს შეუძლიათ გააგრძელონ ზრდა. რამდენიმე დღის შემდეგ შეგიძლიათ აკრიფოთ უფრო დიდი ფურცლები შემდგომი მოსავლის დროს და გააგრძელოთ კრეფა მანამ, სანამ მთელი ყუნწის დაკრეფა არ მოხდება.
ამ გზით, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ მცირე რაოდენობით ბრიუსელის კომბოსტო საჭიროებისამებრ, რათა ყოველთვის გქონდეთ ხრაშუნა და ახალი. ბრიუსელის კომბოსტო საწოლზე ზამთარშიც შეიძლება დარჩეს. ყინვა მას არ აწუხებს - პირიქით: მხოლოდ მაშინ, როცა ტემპერატურა ნულის ქვემოთაა, ფურცლები სიტკბოს იძენენ და სრულ არომატს უვითარდებათ.

შეინახეთ ბრიუსელის კომბოსტო მაცივარში

თუ თქვენ დაკრიფეთ ან იყიდეთ ბრიუსელის კომბოსტო იმაზე დიდი რაოდენობით, ვიდრე დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ დაამუშავოთ, შეგიძლიათ შეინახოთ ფურცლები მაცივარში რამდენიმე დღით. ოთახის ტემპერატურაზე ფოთლები სწრაფად ხმება. გაურეცხავი კომბოსტოს ყვავილედები შემოახვიეთ ნესტიან ქსოვილში და მოათავსეთ ბოსტნეულის უჯრაში. დაამუშავეთ ბრიუსელის კომბოსტო რაც შეიძლება მალე, რადგან მაცივარში რამდენიმე დღის შემდეგ ლპება.

გაყინეთ ბრიუსელის კომბოსტო

გაყინვა კარგი საშუალებაა ბრიუსელის კომბოსტოს ხანგრძლივი დროის განმავლობაში შესანარჩუნებლად. ამისათვის გააგრძელეთ შემდეგნაირად:

1. გაასუფთავეთ ბრიუსელის კომბოსტო მკვდარი ფოთლების მოცილებით, ღეროების მოჭრით და ყვავილების გარეცხვით.
2. საკმარისად დიდ ქვაბში ჩაასხით წყალი, მოაყარეთ დიდი მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
3. მდუღარე მარილიან წყალში დაამატეთ ბრიუსელის კომბოსტო და გააჩერეთ სამი წუთის განმავლობაში.
4. კომბოსტოს ყვავილები გადაწურეთ და ყინულის წყალში ჩაყარეთ. ასე იღებენ ახალ მწვანე ფერს.
5. მთლიანად გაცივებული ფურცლები მოათავსეთ ერთმანეთის გვერდით ხის დაფაზე და გადაიტანეთ *** საყინულე განყოფილებაში. წინასწარი გაყინვით თქვენ ხელს უშლით კომბოსტოს ყვავილების ერთად გაყინვას ერთნაირად; ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ყვავილები სათითაოდ.
6. რამდენიმე საათის შემდეგ, ბრიუსელის კომბოსტო გადაიტანეთ საყინულეში უსაფრთხო კონტეინერებში, მჭიდროდ დამაგრებული სახურავით. ასევე შესაფერისია საყინულე ჩანთები.
7. ბრიუსელის კომბოსტო გამოყენებამდე არ გალღოთ, თორემ დაფქული გახდება. უბრალოდ, გაყინული კომბოსტოს ყვავილები დაუმატეთ პირდაპირ მდუღარე წყალს ან თქვენს მომზადებულ კერძს.
8. გამოიყენეთ ბრიუსელის კომბოსტო ერთი წლის განმავლობაში. რამდენიმე თვის შემდეგ ის იწყებს არომატის დაკარგვას.