როდის მწიფდება პომელო?

პომელო - როდის მწიფდება?

სუპერმარკეტში, როგორც წესი, არის დიდი (პომელოები ხშირად იწონის დაახლოებით 500 გრამს, მაგრამ შეიძლება იყოს ერთამდე. ფუნტი მძიმეა) ხილი ყვითელი ან ყვითელ-ნარინჯისფერი, გლუვი და მბზინავი კანით იპოვე. მაშინაც კი, თუ ეს პომელოები ძალიან მაცდურად გამოიყურებიან - შეარჩიეთ ისინი, რომლებსაც საკმაოდ მქრქალი და ოდნავ დანაოჭებული კანი აქვთ. ასეთი ხილი, როგორც წესი, გაცილებით ტკბილი გემოთია. ე.წ. "თაფლის პომელოსი" სხვათა შორის, ძირითადად, ჩინეთიდან ჩამოდიან და ზუსტად ისე გემო აქვთ, როგორც მათ ეძახიან: თაფლისფერი. თუ პომელოს მშრალი გემო აქვს, ის უკვე ძალიან ძველი იყო.

როდის მწიფდება ჩემს პომელო ხეზე ნაყოფი?

სამწუხაროდ, იმის ალბათობა, რომ თქვენ რეალურად შეძლებთ თქვენი პომელოს ხისგან მწიფე (და საკვები) ნაყოფის აღებას, მცირეა. პომელოები ჩვეულებრივ ყვავის მაისიდან ივნისამდე, მაგრამ ნაყოფი მხოლოდ მწიფდება ნოემბრიდან და სჭირდება ბევრი სითბო და მზე სიმწიფის პროცესისთვის. მაგრამ რადგან ზამთარში აქ ბუნებრივად ბნელა და ცივა, არის

საჭირო პირობები ჩვენთან არ მიცემული ხილის მომწიფებისთვის. თუ ძალიან გსურთ ციტრუსის მოსავლის აღება, უმჯობესია გამოიყენოთ ლიმონი, მანდარინი ან კუმკვატი.

როგორ შეიძლება პომელოს ჭამა?

როგორც წესი, პომელოს ხილის სახით მიირთმევენ, მაგრამ შეგიძლიათ კანი ფორთოხლის მსგავსად გააცალოთ.

• ჯერ ხილის ქერქი ამოიღეთ.
• დაშალეთ ცალკეული სეგმენტები და ამოიღეთ მკაცრი კანი.
• გარდა ამისა, შეგიძლიათ ნაყოფი შუაზე გაჭრათ.
• შემდეგ გამოიყენეთ დანა, რათა მოხსნათ წვენის ტომრები სეგმენტების კედლებიდან.
• ახლა შეგიძლიათ კოვზით ამოიღოთ და მიირთვათ.

პომელო (რომელიც, როგორც ყველა ციტრუსოვანი ხილი, ასევე კენკრას ეკუთვნის) სხვა ციტრუსებთან შედარებით ნაკლებად წვნიანია და ამიტომ იშვიათად გამოიყენება ხილის წვენის დასამზადებლად. სქელი ალბედო, ისევე როგორც ოთხ სანტიმეტრამდე სისქის თეთრი ფენა კანსა და ნაყოფს შორის ზოგჯერ დაშაქრულია გარე გარსის გარეშე და როგორც კანფეტი ან როგორც ინგრედიენტი კერძებსა და ცომეულში გამოყენებული.

პომელოს კვებითი ღირებულებები

პომელოში ჯანსაღი ინგრედიენტების რაოდენობა განსხვავდება და შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს ნაყოფის ზომისა და სიმწიფის ხარისხზე. 100 გრამი პომელო საშუალოდ შეიცავს:

• 45 კკალ
• 10 გრამი ნახშირწყლები
• 0,8 გრამი ცილა
• 41 მილიგრამი C ვიტამინი.
• კალიუმი, კალციუმი და მაგნიუმი

100 გრამ ტკბილ-მწარე თაფლის პომელოს კი შემდეგი მნიშვნელობები აქვს:

• 32 კკალ
• 12 გრამი ნახშირწყლები
• 0,7 გრამი ცილა
• 0,6 გრამი ცხიმი

ამიტომ პომელო ძალიან დაბალკალორიულია და ამიტომ იდეალურია გემრიელი და ჯანსაღი საჭმლისთვის. ხილი ასევე ძალიან გამაგრილებელია ეგზოტიკურ ხილის სალათში.

რჩევები და ხრიკები

პომელო ასევე ძალიან კარგად უხდება საკმაოდ გულიან კერძებს. ასე რომ, ხილს შეგიძლიათ შეუთავსოთ ახალი სალათის ნაზავი და შემწვარი ძროხის ან ქათმის მკერდის ფილე. მას კარგად უხდება მსუბუქი იოგურტის დრესინგი ან ზეითუნის ზეთისა და ფორთოხლის წვენისგან დამზადებული ვინეგრეტი.

IJA