თამარილოს დარგვა, მოვლა და მოსავალი

ხეზე იზრდება პომიდორი? ჩვენ გაჩვენებთ, თუ რას წარმოადგენს ხის პომიდორი და როგორ სწორად დარგოთ და მოუაროთ საკუთარ ხის პომიდორს.

ხის პომიდორი მრავალფეროვანი პომიდორია? და როგორ შეიძლება ხილის მოხმარება? გაგაცნობთ ამ საინტერესო მცენარეს და მოგცემთ სასარგებლო რჩევებს ბაღში თამარილოს დარგვისა და მოვლისა და ნაყოფის გადამუშავების შესახებ.

თამარილო: ხის პომიდვრის წარმოშობა და მახასიათებლები

თამარილოს ნაყოფი (სოლანუმის ბეტაცეუმი) ძალიან ჰგავს პომიდორს, რის გამოც თამარილო ასევე ცნობილია როგორც ხის პომიდორი. მართლაც, პომიდვრის მსგავსად, ხე ეკუთვნის (Solanum lycopersicum), ღამისთევის ოჯახს (Solanaceae). ხის პომიდორი და პომიდორი ერთმანეთთან არის დაკავშირებული, მაგრამ ხის პომიდორი არ არის ბაღში გამოყენებული ჩვენი პომიდვრის მცენარის ერთ-ერთი სახეობა.

თამარილო თავდაპირველად მოდის სამხრეთ ამერიკის ანდების რეგიონის მაღალმთიანეთიდან, ანუ ეკვატორთან ახლოს მდებარე ტერიტორიებიდან, სადაც ტემპერატურა თითქმის არ იცვლება წლის განმავლობაში. ეს არის ბუჩქის მსგავსი განშტოებული ხე, რომელიც ქმნის ქოლგის გვირგვინს. ბუნებრივ ჰაბიტატში ხე მაქსიმუმ ექვს მეტრს აღწევს. იმის გამო, რომ ხის პომიდორი არ არის გამძლე ცენტრალურ ევროპაში, მას ჩვეულებრივ ამუშავებენ აბანოში. აქ ის დაახლოებით ორ-სამ მეტრ სიმაღლეს აღწევს. გარდა ნაყოფისა, რომელმაც მას სახელი მისცა, თვალშისაცემია პომიდვრის ხის დიდი ფოთლები. ოვალურიდან გულის ფორმის ფოთლები 25 სანტიმეტრამდე სიგრძისაა და ხეს ნაყოფის გარეშეც დეკორატიულ იერს ანიჭებს.

ორი წლის შემდეგ შეგიძლიათ იხილოთ პირველი ყვავილები თამარილოზე ივნისიდან. ისინი წააგავს სხვა მჭიდროდ დაკავშირებული ღამის ყვავილებს, როგორიცაა პომიდორი ან კარტოფილი (Solanum tuberosum) და ძირითადად ვარდისფერია სასიამოვნო ტკბილი სურნელით. კვერცხის ფორმის ნაყოფი მწვანეა, რადგან ისინი იზრდება და მწიფდება ნარინჯისფერიდან მუქ წითლად, ჯიშის მიხედვით.

თამარილოს ჯიში

ჩვენ გვაქვს ორი სახის თამარილო:

• სოლანუმის ბეტაცეუმივინც ფავორიტია Tree Tomato
• სოლანუმ აბუტილოიდებივინც ფავორიტია ჯუჯა მრავალწლიანი ხის პომიდორი

სოლანუმ აბუტილოიდები აქვს გარკვეულწილად ორაზროვანი სახელი: ჯუჯა ხის პომიდორი ასევე შეიძლება გაიზარდოს ორ მეტრამდე სიმაღლეზე. მისი კენკრა არის ღია ნარინჯისფერი და ოდნავ უფრო პატარა ვიდრე უფრო დიდი ხის პომიდვრის კენკრა. ჯუჯა ხის პომიდორს ასევე უყვარს თბილი ადგილი და ბევრი ტენიანობა და სწრაფად იზრდება, როდესაც აღმოაჩენს ამ პირობებს. მთელი მცენარე და ასევე ნაყოფები დაფარულია წვრილი ჯირკვლოვანი თმებით, რომლებიც გამოყოფენ ფუნგიციდურ მცენარეულ ნივთიერებებს. ამიტომ შეიძლება სოლანუმ აბუტილოიდები ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სოკოს პათოგენების საწინააღმდეგო სპრეის ნარევების შესაქმნელად. ჯუჯა ხის პომიდორი უნდა გამოაზამთროთ გრილ ადგილას (5 - 10 ° C) და ამ პროცესში ფოთლებს დაკარგავს, მაგრამ მომავალ წელს ისევ ამოვა.

რჩევა: მას შემდეგ, რაც თამარილოები საუკუნეების განმავლობაში კულტივირდნენ სამხრეთ ამერიკაში და ახლა ასევე კომერციულად იზრდება ჩრდილოეთ ამერიკასა და ახალ ზელანდიაში, ახლა უკვე გამოყვანილია სხვადასხვა ჯიში. სამწუხაროდ, ეს არ არის ხელმისაწვდომი გერმანიაში, რადგან ხის პომიდვრის კულტურა არც თუ ისე პოპულარულია ამ ქვეყანაში. ჯიშები ძირითადად განსხვავდება ნაყოფის ფერითა და ზომით.

დარგე თამარილო

ვინაიდან თამარილოები ყინვაგამძლე არ არიან, ზამთარში ისინი უნდა გადაიტანოთ მსუბუქ და ყინვაგამძლე ადგილას. ამიტომ, გაშენება რეკომენდებულია მხოლოდ პლანტატორის პირობებში.
ხის პომიდორი უპირატესობას ანიჭებს ნაწილობრივ ჩრდილს, ვიდრე მზიან ადგილს.

დარგვა საუკეთესოდ კეთდება გაზაფხულზე, როდესაც ყინულის წმინდანების შემდეგ ღამის ყინვის საფრთხე აღარ არის (მაისის შუა რიცხვები). თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაზარდოთ თქვენი ხის პომიდორი თესლიდან. აპრილიდან შეგიძლიათ თესლი დათესოთ კომპოსტში. ჩვენ გირჩევთ სპეციალურ სათესლე კომპოსტს, როგორიც ჩვენია Plantura ორგანული ბალახი და თესლის კომპოსტი, გამოყენება. ეს შეიცავს მცირე რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს, რაც ნიშნავს, რომ ახალგაზრდა მცენარეები სტიმულირებულია ფესვების ზრდის გასაძლიერებლად. საკმარისია თამარილოს თესლი ნიადაგის თხელი ფენით დაფაროთ და დაჭერით. მომდევნო სამი კვირის განმავლობაში ნიადაგი მუდმივად ტენიანი უნდა იყოს, ქოთნის თავზე ფოლგას გამოყენება პრაქტიკულია. უმჯობესია თესლი განათავსოთ ნათელ ადგილას მინიმუმ 20 ° C ტემპერატურაზე. პირველი ნერგების ნახვა შეგიძლიათ დაახლოებით ორი კვირის შემდეგ. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ რამდენიმე კვირის შემდეგ გამოყოთ ისინი და მაისის შუა რიცხვების შემდეგ განათავსოთ გარეთ. შემდეგ ჯერზე გადანერგვისას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო მკვებავი ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგი.

მათი ძლიერი ზრდისა და წყლის მაღალი მოთხოვნების გამო, მაღალი ხარისხის ქოთნის ნიადაგი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია თამარილოსთვის. ამ ნიადაგს უნდა ჰქონდეს მაღალი წყლის შესანახი სიმძლავრე და უზრუნველყოს საკვები ნივთიერებების კარგი მიწოდება. ასევე მიზანშეწონილია აირჩიოს ტორფის გარეშე ნიადაგი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ტორფის მოპოვების შედეგად გარემოს ზიანი. ჩვენი Plantura ორგანული ქოთნის ნიადაგი აერთიანებს ყველა ამ მნიშვნელოვან თვისებას და, შესაბამისად, იდეალურია თქვენს თამარილოში ყვავილებისა და ხილის ფორმირების ხელშეწყობისთვის.

ხის პომიდვრის მოვლა

ხის პომიდვრის მოვლისას წყალმომარაგება წარმატების გასაღებია. თამარილოს დიდი ფოთლების გამო მცენარე ბევრ წყალს აორთქლდება. ამიტომ გირჩევთ, ყოველდღიურად შეამოწმოთ არის თუ არა ფესვის ბურთი საკმარისად ტენიანი. თუმცა, წყალგაუმტარი თავიდან უნდა იქნას აცილებული. სწრაფი და ენერგიული ზრდის გამო, ასევე მნიშვნელოვანია საკვები ნივთიერებების კარგი მიწოდება. დარგვისას მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ძირითადად ორგანული სასუქი, რომელსაც აქვს კარგი გრძელვადიანი ეფექტი, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული ყვავილების სასუქი. ეს კარგად მოუვლის თქვენს თამარილოს სამი თვის განმავლობაში. თუ თქვენ აღმოაჩენთ უფრო მეტ ყვითელ ფოთლებს, გირჩევთ შეამციროთ განაყოფიერების ინტერვალი, განსაკუთრებით ძირითად ვეგეტაციის პერიოდში მაისიდან აგვისტომდე.

ხის პომიდვრის მოყვანისას მავნებლები და დაავადებები დიდ პრობლემას არ წარმოადგენს. თუმცა, ბუგრები თამარილოზე გაზაფხულზე შეიძლება გამოჩნდნენ. როგორც ებრძვით ბუგრებს ბუნებრივად ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის სპეციალურ სტატიაში. ობობის ტკიპები შეიძლება მოხდეს ზამთრის კვარტალებში, მაგრამ, როგორც წესი, პრობლემა არ არის.

თქვენ არ გჭირდებათ ხის პომიდვრის რეგულარულად გასხვლა. თუმცა, თუ პატარა ხე ძალიან დიდი გახდება მისი ძლიერი ზრდის გამო, ამოჭრილი ყლორტები შეიძლება დაიჭრას. ჩვენ გირჩევთ ასე გასხვლას ზამთრის წინ.

რეზიუმე: ხის პომიდვრის სწორად მოვლა

• არ დაუშვათ ფესვის ბურთი გაშრეს
• საკვები ნივთიერებების მაღალი მოთხოვნა, დარგვისას ორგანული სასუქით მარაგის განაყოფიერება
• უგრძნობი მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ
• გაჭრა მხოლოდ საჭიროების შემთხვევაში
• არ არის ყინვაგამძლე და ამიტომ უნდა გამოზამთრდეს შუქზე და 0°C-ზე ზემოთ
• გამრავლება შესაძლებელია თესლით და კალმებით

ხის პომიდვრის ჰიბერნაცია

გამოსაზამთრებლად ხის პომიდორი ზამთრის კვარტალში პირველ ყინვამდე უნდა მოათავსოთ. ვინაიდან ხის პომიდორს ჯერ კიდევ აქვს ფოთლები ამ ეტაპზე, ის უნდა იყოს ნათელ ადგილას. ტემპერატურა ოპტიმალურია დაახლოებით 10 ° C, მაგრამ ზოგჯერ შეიძლება დაეცეს დაახლოებით 0 ° C-მდე უპრობლემოდ. ზამთარში თამარილო ფოთლის უმეტეს ნაწილს ცვივა. მთელი ზამთრის განმავლობაში არ არის საჭირო განაყოფიერება. ფესვის ბურთულა მთლიანად არ უნდა გაშრეს, მაგრამ რეგულარული მორწყვა, როგორც წესი, არ არის საჭირო.

ხის პომიდვრის გამრავლება

თუ თქვენმა მეზობლებმა ან მეგობრებმაც მოიწონეს ხის პომიდორი, შეგიძლიათ მარტივად გაამრავლოთ ისინი. გამრავლება შესაძლებელია თესლით ან კალმით.

შეგიძლიათ აიღოთ პომიდვრის ხის თესლი მწიფე ხილიდან. შავი თესლი უნდა გაშრეს ერთი-ორი დღე და შემდეგ დათესოთ სათესი კომპოსტში.

კალმების საშუალებით გასამრავლებლად, შეგიძლიათ ამოჭრათ ყლორტი დაახლოებით 20 სანტიმეტრი სიგრძის ფოთლით ძლიერ და ჯანსაღ ყლორტზე. ამის ოპტიმალური დრო ზაფხულის დასაწყისია. ამ დროის განმავლობაში მცენარე ენერგიულად იზრდება და კალმებს ზამთრამდე საკმარისი დრო აქვთ ფესვების შესაქმნელად. ახალი ყლორტები დაასხით ტენიან ქოთნის ნიადაგში მათი გაშრობის გარეშე და გადააფარეთ კალმები რამდენიმე ნახვრეტით. ეს ხელს უშლის მის გაშრობას. კარგი ადგილმდებარეობა თბილია, მაგრამ დაჩრდილულია. რამდენიმე კვირის შემდეგ კალმებს ფესვები უნდა ჰქონდეს.

მოსავალი თამარილო

პირველ ნაყოფს დგომის მეორე წლიდან ელოდებით. მდებარეობიდან გამომდინარე, ხის პომიდვრის ნაყოფი მწიფდება ზაფხულის ბოლოს შემოდგომაზე. ნაყოფი მწიფდება, როდესაც მიიღებენ ჯიშურ ფერს ნარინჯისფერსა და მუქ წითელს შორის და ოდნავ ტოვებენ დაჭერისას.

ნაყოფი შეიძლება 100 გრამამდე იწონიდეს და იყოფა თესლის შემცველ კამერებად. თამარილოს რბილობი ყვითელი-ნარინჯისფერი ფერისაა.
გირჩევთ, თამარილოს ნაყოფი სწრაფად გადაამუშაოთ მოსავლის აღების შემდეგ ან მიირთვათ ახალი, რადგან მათი კარგად შენახვა შეუძლებელია.

ხის პომიდვრის გამოყენება და ინგრედიენტები

თუ თამარილოს ნაყოფი ახალი მირთმევა გსურთ, შეგიძლიათ გააცალოთ კანი ან გაჭრათ შუაზე და ამოიღოთ რბილობი. თამარილოს რბილობი აქვს ტკბილი და მჟავე არომატი და შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტა შაქარი თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე.
ხის პომიდვრის ნაყოფი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიცაა. ისინი შეიცავს C ვიტამინს, კალციუმს, კალიუმს და მაგნიუმს.
თამარილოს დამუშავებაც შესანიშნავად შეიძლება. ხილი არის სამკურნალო, განსაკუთრებით სპრედისა და მურაბების სახით. ჩატნიში ისინი ასევე ძალიან კარგად უხდებათ გულიან კერძებს.

თუ ეგზოტიკური ხილი გიყვართ, ჩვენ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ მდიდრული ხილი ხიზილალა ცაცხვი გირჩევთ. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ისინი თქვენს ბაღში.