კაფირის ცაცხვი: კაფირის ცაცხვის კულტივაცია და განსაკუთრებული თვისებები

ნაოჭიანი ცაცხვის ჯიში იზრდება. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ და იზრუნოთ კაფირის ცაცხვზე და რას წარმოადგენს ფოთლები.

ზოგი გამოიყენებს კაფირის ცაცხვის ფოთლებს (ციტრუსის ჰისტრიქსი) არომატული ტაილანდური კერძების რეცეპტებიდან. ჩვენთან სულ უფრო პოპულარული ხდება ციტრუსის ნაყოფიც, რომელიც სამკურნალო და არომატულ მცენარედ გამოიყენება. ისე, რომ აღარასოდეს მოგიწიოთ კაფირის ცაცხვის ახალი ფოთლების გარეშე წასვლა, შეგიძლიათ მცენარე თავად გაზარდოთ ქოთანში. ჩვენ გეტყვით ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ აქ ეგზოტიკური ცაცხვის ჯიშების წარმოშობის, მოშენების და მოვლის შესახებ.

კაფირის ცაცხვის წარმოშობა და მახასიათებლები

კაფირის ცაცხვი, სავარაუდოდ, თავდაპირველად მალაიზიის არქიპელაგის რეგიონიდან მოვიდა. დღემდე კულტივირებულია როგორც სასარგებლო და დეკორატიული მცენარე, განსაკუთრებით მის სამშობლოში სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში. კაფირის ცაცხვი ორ მეტრამდე ბუჩქად იზრდება. მცენარის ტოტები ძლიერ დაფარულია ეკლებით. მუქი მწვანე ფოთლები ოვალურიდან ოდნავ ცრემლის ფორმის და ფრთიანია. პატარა ყვავილები თეთრიდან მოვარდისფრო ფერისაა და გამოსცემს ძლიერ, არომატულ სურნელს.

ერთი შეხედვით, კაფირის ცაცხვის ნაყოფი არ გამოიყურება ძალიან სანახაობრივი: კანი ნაოჭდება და ნაოჭდება. მაგრამ ამ ტიპის ცაცხვის დროს მნიშვნელოვანია ის, რაც შიგნით არის. ციტრუსის ნაყოფის სუნი ძლიერ შემაკავებელ ზემოქმედებას ახდენს მავნე ცხოველებზე და თითებზე. როგორც ამბობენ, ჰოლანდიელებსაც კი ასხამდნენ თავებს დაქუცმაცებული კაფირის ცაცხვი კოლონიალურ პერიოდში, რათა თავი დაეცვათ ტროპიკული მწერებისგან. ეთერზეთი ასევე მოიპოვება ეგზოტიკური ხილიდან. და არა მარტო ხილს აქვს განსაკუთრებული არომატი, სპეციალური ცაცხვის ფოთლებს სანელებლად იყენებენ აზიურ სამზარეულოში.

შეიძინეთ კაფირის ცაცხვი: რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება

კაფირის ცაცხვის ყიდვისას უნდა გაითვალისწინოთ რამდენიმე რამ: მცენარის ჯანმრთელობა უნდა იყოს ოპტიმალურ მდგომარეობაში. ყურადღება მიაქციეთ, შეგიძლიათ თუ არა ხეზე მავნებლების ან დაავადებების კვალი აღმოაჩინოთ. მცენარე ასევე არ უნდა დაზიანდეს და მცენარის არც ერთი ნაწილი არ უნდა იყოს დახრილი. ცაცხვის მცენარეების უმეტესობა ნამყენია, ამიტომ დარწმუნდით, რომ მყნობა კარგი ხარისხისაა. ციტრუსების ყიდვა შეგიძლიათ ხეების სანერგეებში ან კეთილმოწყობილ ბაღის ცენტრებში. კაფირის ცაცხვის ხეების შეძენა ასევე შესაძლებელია ონლაინ.

კაფირის ცაცხვის მოყვანა: პროცედურა და ადგილმდებარეობა

როგორც ყველა სახის ცაცხვი, კაფირის ცაცხვი არის ტროპიკული მცენარე, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს მხოლოდ ქოთანში ჩვენს კლიმატში. ზაფხულში კაფირის ცაცხვი შეიძლება გარეთ იდგეს, მაგრამ ზამთარში ის უნდა გადაიტანოთ თბილ, თავშესაფარში შიგნით. ცაცხვის ოპტიმალური მდებარეობა არის მზის სრული მზე და ქარისგან დაცული. მათი ნათესავისგან განსხვავებით, ნამდვილი ცაცხვი, კაფირის ცაცხვს ასევე შეუძლია ცივ ოთახებში გამოზამთრება. ოპტიმალურია ნათელი ადგილები 8-დან 14 ° C-მდე ტემპერატურით; თუ ასეთი სივრცე არ არის ხელმისაწვდომი, საკმარისია 3-დან 10 ° C-მდე დაბალი ტემპერატურის მქონე ადგილი. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს კიბე ან სარდაფი.

კაფირის ცაცხვს აქვს შემდეგი მოთხოვნები მისი ადგილმდებარეობის თვალსაზრისით:

• გარეთ ზაფხულში, შიგნით ზამთარში
• მზიანი და ქარისგან დაცული
• რაც შეიძლება ნათელი, თბილი ადგილი
• იზამთრებს ნათელ ადგილას 8-დან 14 ° C-მდე
• ალტერნატიულად, ოდნავ გრილი, ბნელი ადგილი შეიძლება იყოს ზამთრის შესანახად

კაფირის ცაცხვის დარგვისას ასე მოიქეცით: ჯერ ვედროში იქმნება სადრენაჟო სისტემა, რათა თავიდან აიცილოს წყალსხმა, რადგან კირს ეს საერთოდ არ მოსწონს. შემდეგ მასზე მოვასხათ მცენარის საწმისი და შევავსოთ პატარა სუბსტრატი. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ სპეციალური ციტრუსოვანი მიწა ან თავად შეურიოთ. შემდეგ მცენარის ფესვის ბურთულა შეიძლება ამოიღონ ძველი ქოთნიდან და ცაცხვი მოათავსონ ახალ ვედროში. ახლა ეს მხოლოდ მიწით ივსება და სათანადოდ ასხამს.

დეტალური სახელმძღვანელო ცაცხვის დარგვა აქ ნახავთ.

კაფირის ცაცხვის შენარჩუნება: მოთხოვნები სუბსტრატზე და თანა.

კაფირის ცაცხვის იდეალური სუბსტრატი უნდა იყოს მაქსიმალურად გამტარი, ჰქონდეს მაღალი ჰუმუსის შემცველობა და ოდნავ მჟავე pH მნიშვნელობა 6-დან 6,5-მდე. ცაცხვი ძალიან სწრაფად იზრდება, განსაკუთრებით პირველ წლებში, ამიტომ მისი რეგულარულად გადანერგვა უნდა მოხდეს. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, არის თუ არა ხელახლა გადანერგვის დრო იმით, რომ ქოთანში არსებული სუბსტრატი მთლიანად დაფესვიანებულია. ისე, რომ ცაცხვის გვირგვინი თანაბრად და სრულად გაიზარდოს, შეგიძლიათ ის რეგულარულად გასხლათ. სანამ გაზაფხულზე, დაახლოებით მარტში, მცენარე კვლავ ამოიზარდება, ამის შესაფერისი დრო დადგა.

რჩევა: ხელების დასაცავად, კაფირის ცაცხვთან მუშაობისას უმჯობესია ხელთათმანების ტარება. ცაცხვის ტოტებზე მრავალი ეკალი მოვლას ძალიან არაკომფორტს ხდის.

რეგულარული მორწყვა და განაყოფიერება კაფირის ცაცხვის მოვლის ნაწილია. ზაფხულში ეგზოტიკური მცენარის დამუშავება შეგიძლიათ კვირაში ერთხელ სპეციალური ციტრუსოვანი სასუქით. როგორც ეკოლოგიური ალტერნატივა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორგანული სასუქიც. იმ Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი ორგანული გრძელვადიანი ეფექტით ძალიან შესაფერისია ცაცხვისთვის, მაგალითად. მორწყეთ კაფირის ცაცხვი ისე, რომ მთელი ფესვის ბურთულა შეაღწიოს წყლით. შემდეგ მხოლოდ ისევ დაასხით, როცა ქვაბი ნახევრად გაშრება.

კაფირის ცაცხვის ფოთლების გამოყენება

ჩვენთან მაღაზიებში იშვიათად ნახავთ კაფირის ცაცხვის ნაყოფს. თუ შემთხვევით აღმოაჩენთ ერთ-ერთ ნაოჭ ხილს, ის დიდი ალბათობით მწვანე იქნება. თუმცა, სრულად მწიფე ხილი თქვენს ხეზე ყვითლდება. ზოგიერთ ქვეყანაში კაფირის ცაცხვის ნაყოფს მთლიანად ამზადებენ. მალაიზიაში სპეციალური ცაცხვი, მაგალითად, კურს და სუპებს არაჩვეულებრივ გემოს აძლევს. კაფირის ცაცხვის ფოთლები ბევრად უფრო ხშირად გამოიყენება სამზარეულოში. ისინი ან მთლიანად მოხარშულია, ან ძალიან წვრილ ზოლებად დაჭრიან და შეწვით. ფოთლებს მთლიანობაში არ ჭამენ, მაგრამ წვრილად ჭრიან. კარის ბევრი პასტა ასევე შეიცავს კაფირის ცაცხვის დაქუცმაცებულ ფოთლებს.

ფოთლები შეიძლება კარგად გაიყინოს და ამით შეინახოს. თუმცა, ისინი არ არის შესაფერისი გასაშრობად. რატომ არ სცადოთ ცეცხლოვანი ცხარე TomYam სუპი ან რბილი, მწვანე ტაილანდური კარი ქოქოსის რძით და კაფირის ცაცხვის ფოთლებით.

იცოდით, რომ ცაცხვისა და ლიმონის კიდევ ბევრი ეგზოტიკური სახეობა არსებობს? მეტის შესახებ ციტრუსების განსაკუთრებული სახეობები და ჯიშები შეგიძლიათ წაიკითხოთ აქ.