სტაფილოების დარგვა და მოყვანა: საექსპერტო რჩევები

როგორც ყველაზე პოპულარული ძირეული ბოსტნეული, სტაფილო არცერთ ბაღში არ უნდა აკლდეს. აქ არის სასარგებლო რჩევები ხრაშუნა სტაფილოს დარგვისა და ზრდის შესახებ.

სტაფილოს მოყვანა (კაროტა კაროტა სუბსპ. sativus) სახლის ბაღში განსაკუთრებული უპირატესობა აქვს: გემრიელი ფესვები ყოველთვის შეიძლება ახალი მოსავალს დიდი ხნის განმავლობაში. თავდაპირველად ისინი ოდნავ უფრო პატარაა, მაგრამ აქვთ განსაკუთრებით რბილი და ტკბილი გემო. დროთა განმავლობაში არომატი ძლიერდება და მოსავლის მოცულობა იზრდება.

სტაფილოს დარგვა: მდებარეობა და მოთხოვნები

სტაფილო, კაროტა კაროტა, ისევე როგორც ყველა სხვა ფესვთა და ტუბერკულოზურ მცენარეს, უყვარს ფხვიერი, ქვიშიანი ნიადაგი. თუ ნიადაგი ზედმეტად თიხნარი ან ქვიანია, სტაფილო ჩვეულებრივ ხდება ფეხისებრი (ერთი წერტილის ნაცვლად არის ორი ან სამი), ქმნის უცნაურ ფორმებს ან, უარეს შემთხვევაში, ძალიან შეფერხებულია ზრდაში. მძიმე ნიადაგებზე, წინა, ძლიერი ფესვის წარმომქმნელი მწვანე სასუქი (მაგ. ბ.

ზეთის ბოლოკი) ნიადაგის გასაფხვიერებლად. გარდა ამისა, კაშხლის კულტურები, ბორცვები ან აწეული საწოლები შეიძლება იყოს კარგი საშუალება მაღალმოსავლიანი სტაფილოების მოსაყვანად, თუნდაც ღარიბ ადგილებში.

სტაფილოებს განსაკუთრებით მოსწონთ მზიანი ადგილები. სტაფილოს ბუზის მოზიდვის მაღალი რისკის გამო, სტაფილო არ უნდა გაიზარდოს საწოლებზე, რომლებიც ახლად განაყოფიერებულია ნაკელით. სტაფილოებს განსაკუთრებით მოსწონთ ის ადგილები, სადაც პრასი ადრე იყო მოყვანილი და კმაყოფილია მათით ხახვი, კამა, ნიორი ან პრასი მათ სამეზობლოში. ხახვის ოჯახის სუნი ეხმარება სტაფილოებს სტაფილოს გაფრენაში, რაც ძალიან აღიზიანებს მათ.

თუ სტაფილოს ბუზთან დაკავშირებით პრობლემები შეგექმნათ, სულ მცირე სამი წლის განმავლობაში არ დათესოთ სტაფილო დაბინძურებულ საწოლზე. სიფრთხილის მიზნით, თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვადასხვა ადგილი ყოველწლიურად.

რჩევა: სტაფილო ასევე იპოვის მზიან ადგილს თქვენს ფანჯრის რაფაზე. აქ შეგიძლიათ შეიძინოთ მეწამული სტაფილო "Purple Haze" და კიდევ ოთხი ფერადი ბოსტნეული. Plantura ბოსტნეულის ნაკრები მცენარე. ყველაფერი, რაც ამისთვის არის საჭირო, უკვე შედის კომპლექტში.

სტაფილო თავად გაამრავლეთ და დათესეთ

სტაფილოს საკუთარი თავის გამრავლება საკმაოდ შრომატევადი საქმეა. სტაფილო ორწლიანი მცენარეა და ყვავილებსა და თესლს მხოლოდ მეორე წელს იძლევა. ჩვენს განედებში სტაფილო ზამთარს ვერ უძლებს, რის გამოც გარკვეული სტაფილო შემოდგომაზე უნდა მოიკრიფოს გასამრავლებლად. სტაფილო უნდა მოიკრიფოს ხელუხლებლად და შეინარჩუნოს მწვანე ფერის დაახლოებით 2 სმ. უმჯობესია შეინახოთ ისინი დაუბანელი ქვიშაში, მიწის სარდაფში ან სხვა გრილ ადგილას ზამთრის განმავლობაში.

გაზაფხულზე, მაგალითად, შეგიძლიათ დარგოთ ორი შენახული სტაფილო თქვენს საწოლში. სტაფილოს მცენარეები მეტრზე მეტ სიმაღლეს აღწევენ და ივლისის გარშემო ქმნიან ლამაზ ქოლგის ყვავილებს. თესლი მწიფდება სექტემბრის ბოლოს. თვითდათესვის თავიდან ასაცილებლად თესლს დროულად მოაჭრით და შემდეგ ჩამოკიდეთ გასაშრობად. თესლები იშლება თითებს შორის ქოლგების მსუბუქად შეხებით.

სტაფილოს დათესვა: შესაფერისი დრო

სტაფილო არ არის განსაკუთრებით მგრძნობიარე სიცივის მიმართ და ამიტომ მისი დათესვა შესაძლებელია ადრე გაზაფხულზე. მაგალითად, ადრეული თესვა მარტის დასაწყისში უფრო მიზანშეწონილია ადრეული ჯიშებისთვის, რომელთა მოსავლის აღება შესაძლებელია მაისის ბოლოდან / ივნისის დასაწყისიდან, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად თბილია გაზაფხული. იმისათვის, რომ შეძლოთ უწყვეტი ახალი მოსავლის აღება, დათესეთ, მაგალითად, მარტის დასაწყისიდან ყოველ ოთხ კვირაში მაისამდე. ეგრეთ წოდებული ლაგერის სტაფილო, რომლის შენახვაც გსურთ ზამთრისთვის, ასევე არ უნდა დაითესოთ მაისამდე. შემდეგ ისინი საკმარისად დიდი იქნება შემოდგომაზე და შემდგომ მათი შენახვა შეიძლება.

სტაფილოს დათესვა: სწორი მიდგომა

• გააკეთეთ რამდენიმე ღარი დაახლოებით 3 სმ სიღრმეზე, ერთმანეთისგან 20 სმ დაშორებით
• დათესეთ სტაფილო თხლად, სასურველია თითოეულ თესლს შორის 2-დან 4 სმ-მდე მანძილით.

რჩევა: სტაფილოს გაღივების ძალიან დიდი დრო აქვს. ნიადაგის ზედაპირზე კოტილედონების დანახვას შეიძლება ოთხ კვირამდე დასჭირდეს. როცა თითოეულ სტაფილოს შორის სასურველ ღარებს შეხვალთ ბოლოკი დათესეთ, გამოიყენეთ სტაფილოებს შორის არსებული სივრცე. ამინდიდან გამომდინარე, ბოლოკი მზად არის მოსაკრეფად დაახლოებით ექვსი კვირის შემდეგ და სტაფილო კვლავ სრულად ხელმისაწვდომია.

• სტაფილოს ირგვლივ დათესეთ კამა ან ბოლოკი. ესენი უფრო სწრაფად აღმოცენდებიან და ამით აღნიშნავენ სტაფილოს მდებარეობას. სხვათა შორის, კამა და სტაფილო ერთმანეთს ზრდის.
• თესლებით დაფარეთ ღარები მიწით, მსუბუქად დაჭერით მიწა და მორწყეთ.

თესვის კიდევ ერთი გზაა თესლის ზოლების დაგება. მათთან ერთად, სტაფილოს თესლებს სწორი ინტერვალი აქვს და, რა თქმა უნდა, არ დაგჭირდებათ მოგვიანებით გათხელება.

სტაფილოს მოყვანა: შესაფერისი ჯიშები

სტაფილოების სხვადასხვა სახეობა ძირითადად განსხვავდება სიმწიფის დროის, ადგილმდებარეობის, გემოსა და ფორმის მიხედვით. არის მკვეთრად კონუსური სტაფილო, რომელსაც ასევე ხშირად მოიხსენიებენ როგორც "შანტენის ტიპს", საკმაოდ მრგვალი, ცილინდრული და ბლაგვი ან ძალიან გრძელი ჯიშები. შენახვის ვარგისიანობა ასევე შეიძლება განსხვავდებოდეს; ადრეული ჯიშები, როგორც წესი, ნაკლებად შესაფერისია შესანახად. ფართო სპექტრი სტაფილოების ჯიშები აქ ნახავთ.

სტაფილოების მოვლა, მორწყვა და განაყოფიერება

სტაფილო ზოგადად ძალიან ადვილი მოსავლელია ბოსტნეულის მოსავლისთვის. მათი მორწყვა უნდა მოხდეს მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის მშრალია, საწოლის კარგი მენეჯმენტის გარეშე დამატებითი განაყოფიერება და თესლის სწორი ინტერვალით ან თესლის ზოლების გამოყენებით, არ არის საჭირო მათი გათხელება. თუ თქვენს საწოლში ნიადაგი ცოტათი დნება ან სტაფილო ოდნავ მაღლა დათესეს, შესაძლოა ფესვების თავები მიწიდან გამოსცვივდეს. ფესვების მიწით დაგროვებით თავიდან აიცილებთ მწვანე სტაფილოს თავების წარმოქმნას.

დაასხით სტაფილო სწორად

სტაფილოებს მოსწონს ის თანაბრად ტენიანი, მაგრამ ამცირებს მათ ტენიანობის მოთხოვნილებას, რადგან ფესვის ზომა იზრდება. რაც უფრო დიდი ხდება სტაფილო, მით უფრო მალე გაუძლებს ცოტა სიმშრალეს. ნებისმიერ შემთხვევაში, სტაფილო უნდა მორწყოთ მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის მშრალია. რადგან წყლის სიმრავლე ნიშნავს, რომ მცენარეები ენერგიას დებენ ძლიერ ფოთოლში და არა ფესვის ზრდაში.

განაყოფიერეთ სტაფილო სწორად

სტაფილო ეკუთვნის საშუალო მჭამელს. ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი აზოტი და რეაგირებთ ძლიერი განაყოფიერებით ფოთლის ძლიერი ზრდით. რადგან ფოთლების მოკრეფა კი არა, ფესვების მოკრეფა გინდა, განაყოფიერებისგან თავი უნდა შეიკავო. კომპოსტი, შემოდგომაზე ნიადაგის დასაფესვიანებელთან ერთად მწვანე სასუქი როგორიცაა ზეთის ბოლოკი, უზრუნველყოფს საკმარის საკვებ ნივთიერებებს სტაფილოს შემდგომი, მდიდარი მოსავლისთვის. უპირველეს ყოვლისა ორგანული ბიო-სასუქი, რომელიც ნელა და ნაზად ათავისუფლებს თავის საკვებ ნივთიერებებს სტაფილოში, ისეთივე შესაფერისია. ჩვენი პლანტურა ორგანული პომიდვრის სასუქი შესანიშნავად ასრულებს ამ პირობებს და ასევე ასტიმულირებს ნიადაგის აქტიურ და ჯანსაღ ცხოვრებას.

თუ საწოლი გასული წლის დასაწყისში გაიწმინდა, ასევე შეიძლება დარგეს აზოტიანი მწვანე სასუქი, როგორიცაა სამყურა ან ლუპინი. ნაკელი არავითარ შემთხვევაში არ უნდა განაყოფიერდეს გაზაფხულზე, მაგრამ მცირე რაოდენობით კომპოსტი შეიძლება დაეხმაროს თესვას ან ადრეულ განვითარებას, თუ საწოლი ძალიან ღარიბია საკვები ნივთიერებებით.

სტაფილოზე მოვლა: გათხელება და სარეველა ბალახი

ძალიან მჭიდროდ დათესილი სტაფილო უნდა გათხელდეს. თუ ეს არ მოხდა, თქვენ მაინც მიიღებთ უამრავ მინი სტაფილოს მოსავალს, რამდენი ხანი არ უნდა დაელოდოთ, მაგრამ არა დიდ ნიმუშებს. მცენარეებს უბრალოდ ძალიან ცოტა სივრცე აქვთ უფრო დიდი ფესვების შესაქმნელად. განვითარების დასაწყისში ძნელია იმის დანახვა, რამდენი მცენარეა და რამდენი უნდა ამოიღონ, განსაკუთრებით ძალიან მჭიდროდ დათესილი მცენარეებით. ამიტომ, გათხელებამდე უნდა დაელოდოთ, სანამ მცენარეები არ გაიზრდებიან მინიმუმ 5 სმ სიმაღლეზე. გათხელება უნდა მოხდეს ნესტიან, წვიმიან ამინდში. წვიმა ხელს უშლის პატარა ფესვებიდან წამოსული სუნის ფართოდ გავრცელებას და თქვენს ბაღში სტაფილოს ბუზის მოზიდვას.

გამოყვანილი სტაფილო ძალიან ცუდად იზრდება, თუ მის დარგვას სხვა ადგილას ცდილობ. თუ მცენარეები ჯერ კიდევ ძალიან პატარაა, დაზოგეთ სამუშაო და განათავსეთ მცენარეები კომპოსტზე. თუ პატარა სტაფილო უკვე არსებობს, ისიამოვნეთ ტკბილი დელიკატესებით. დარჩენილი სტაფილოების გვერდით მიღებული ღრუები ისევ მიწით დახურეთ და მიწა მყარად დაჭერით. გათხელების შემდეგ თითოეულ მცენარეს უნდა ჰქონდეს მინიმუმ ორი სანტიმეტრი ადგილი მომდევნო მცენარისთვის. შემოდგომის ჯიშებისთვის, რომლებიც ძალიან სქელად უნდა მოიკრიფოთ, უფრო თხელი სტაფილოების გათხელება საბოლოო მოსავალამდე დაახლოებით ერთი თვით ადრე შეიძლება სასარგებლო იყოს.

სტაფილო არ არის განსაკუთრებით ძლიერი ან კონკურენტუნარიანი და ამიტომ უნდა განთავისუფლდეს სარეველებისგან, როდესაც ისინი ახალგაზრდაა. სარეველას თოხით გამოყვანისას სიფრთხილეა საჭირო, რადგან პატარა ფესვები ადვილად ზიანდება. სარეველების ხელით მოცილება უფრო უსაფრთხოა.

სტაფილოს მოსავლის აღება: მოსავლის აღების დროის ცოდნა

რაც შეეხება სტაფილოს მოსავლის აღებას, იდეალური დრო არ არსებობს. მოსავლის აღება, ამ სიტყვის სრული გაგებით, გემოვნების საკითხია. რადგან რაც უფრო დიდი ხდება ფესვები, მით უფრო მძაფრდება მათი გემო. ადრე მოკრეფილი სტაფილო უფრო ტკბილი და რბილია და თითქმის ყველას სურს მისი ქერქის გარეშე ჭამა. თუ მოგწონთ უგემრიელესი ფესვები ყველა ზომის, შეგიძლიათ უბრალოდ დაკრიფოთ საჭიროებისამებრ.

ზოგადად ნათქვამია, რომ სტაფილოს მოსავალი დაახლოებით სამ თვეში შეიძლება. დროის ეს მომენტი, რა თქმა უნდა, განსხვავდება ამინდის პირობების მიხედვით. ცივ მარტში დათესილ სტაფილოებს, სავარაუდოდ, რამდენიმე დღიდან კვირით მეტი დრო დასჭირდება, ვიდრე აპრილში ან მაისში დათესილ სტაფილოებს. შესაბამისად, სტაფილო, რომელიც ძალიან ადრეა დათესილი, უფრო პატარა და თხელი იქნება, თუ მოსავალს სამი თვის შემდეგ მოიტანს და შესაძლოა მიწაში ცოტა ხანს დარჩეს.

როგორც სტაფილოს მოსავალი მუშაობს გამართულად, გაეცანით აქ.

გაყინეთ და შეინახეთ სტაფილო

იმის გამო, რომ სტაფილო შეიძლება მოთხოვნილ იქნას, ხშირად არ არის საჭირო ხანგრძლივი შენახვა ბევრ ბაღში.

სტაფილო მაცივარში

სტაფილო სწრაფად კარგავს ტენიანობას და ამიტომ უნდა ინახებოდეს მაცივარში. გაზეთში ან პლასტმასის ჩანთაში შეფუთული, რამდენიმე ნახვრეტით, რათა თავიდან აიცილოთ ჩამოსხმა, სტაფილო ინახება კარგი კვირის განმავლობაში. შემდეგ ისინი ნელ-ნელა იწყებენ შეკუმშვას.

გაყინეთ სტაფილო

სტაფილო შეიძლება მომზადდეს მოსახარშად, ანუ გახეხილი და საჭიროების შემთხვევაში წვრილად დაჭრილი, ან გაყინული. თუმცა, ისინი ოდნავ ცვლიან მათ თანმიმდევრულობას. თუმცა, შენარჩუნების ეს ფორმა იდეალურია ჩაშუშულებისთვის, სხვადასხვა კერძებში მოსამზადებლად ან წვნიანისთვის, რომელიც შემდეგ მაინც გახეხდება.

შეინახეთ სტაფილო სხვაგვარად

მაგრამ სტაფილო ასევე შეიძლება ინახებოდეს ქვიშის ყუთებში ბნელ და ცივ სარდაფებში, ტრადიციულად ეგრეთ წოდებულ მიწის სარდაფებში.

ყველაფერი იმისთვის სტაფილოს წარმოშობა, და როგორ ჰქვია დღემდე, შეგიძლიათ წაიკითხოთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.