პომიდვრის ჯიში "Berner Rose" ნამდვილი კლასიკაა ბიფშტეიკ პომიდორებს შორის. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ სწორად დარგოთ, მოუაროთ და მოაგროვოთ ბერნის ვარდის პომიდორი.
"ბერნერის ვარდი" ერთ-ერთი კლასიკაა ძველ ჯიშებს შორის, განსაკუთრებით მისი შესანიშნავი გემოსა და ლამაზი ვარდისფერი ხილის გამო. შემდგომში უფრო დეტალურად გაგაცნობთ საყვარელ ჯიშს.
შინაარსი
- ბერნერ როუზი: პროფილი
- პომიდვრის წარმოშობა და ისტორია
- პომიდვრის ჯიში "ბერნერ როუზი": გემო და თვისებები
- ბერნის ვარდის პომიდორი: გაშენება ღია ცის ქვეშ და ქოთნებში
- პომიდვრის ჯიშის "ბერნერ როუზი" მოვლა
- დაკრიფეთ და გამოიყენეთ ბერნერ როუზი პომიდორი
ბერნერ როუზი: პროფილი
| სინონიმები | "როუზ დე ბერნი" |
| ხილი | ბიფშტეიკ პომიდორი; ვარდისფერი |
| გემო | ტკბილი, ცხარე, სასიამოვნო მჟავიანობა |
| სიმწიფის დრო | საშუალო გვიან |
| ზრდა | ჩაყარეთ პომიდორი, 2 მ-მდე |
| მდებარეობა | სათბური, დაცული ველი, ქოთანი (სახლის დაცული კედელი) |
პომიდვრის წარმოშობა და ისტორია
როგორც სახელწოდება გვთავაზობს, ბერნერ ვარდების ჯიში მოდის შვეიცარიიდან და ასევე ცნობილია სახელწოდებით Rose de Berne. პომიდორი ისტორიული, ძველი ჯიშია, მაგრამ დღესაც ძალიან პოპულარულია.
პომიდვრის ჯიში "ბერნერ როუზი": გემო და თვისებები
"Berner Rose" არის ვარდისფერი, უაღრესად არომატული ბიფშტეიკ პომიდორი. მისი თხელი კანიანი, რბილი ხილის დიამეტრი დაახლოებით ხუთიდან შვიდი სანტიმეტრია და იწონის დაახლოებით 200 გრამს. მათი გემო ტკბილია, მაგრამ ასევე პიკანტური სასიამოვნო მჟავიანობით. ბერნის ვარდის პომიდვრის ნაყოფი შეიძლება განსხვავებული ფორმის იყოს: მრგვალი, გარკვეულწილად გაბრტყელებული ან ოდნავ ნეკნებიანი. აგვისტოს დასაწყისიდან მწიფდება და, თუმცა არც თუ ისე ბევრი, საოცრად გემოს ნაყოფს იძლევა. "ბერნერის ვარდი" არის მყარი ჯიში, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოიგეთ თესლი, გააშრეთ და შემდეგ წელს ისევ დათესეთ ეს.
ბერნის ვარდის პომიდორი: გაშენება ღია ცის ქვეშ და ქოთნებში
ისტორიული ბიფშტეიკ პომიდორი უპირატესობას ანიჭებს სათბურში დგომას, მაგრამ ის ასევე კარგად ერწყმის გარე გრილს. "ბერნერის ვარდი" ოდნავ მგრძნობიარეა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე წვიმას ეხება. თუ წყალმომარაგება არარეგულარულია, ნაყოფი სკდება და იხურება ყვავილის ბოლო ლპობა. როდესაც იზრდება გარეთ, პომიდორი სასწრაფოდ უნდა მოათავსოთ წვიმის საფარის ქვეშ, ქოთანში დაცულ, თბილ სახლის კედელზე. მაისის შუა რიცხვებში დარგვისას გვეხმარება სპეციალური სუბსტრატი, როგორიც ჩვენია Plantura ორგანული პომიდორი და მცენარეული ნიადაგი, თქვენი მცენარე ფესვზეა და ასტიმულირებს ყვავილობას.
პომიდვრის ჯიშის "ბერნერ როუზი" მოვლა
მიუხედავად იმისა, რომ "ბერნერის ვარდის" მოვლა არც ისე ადვილია, მისი შესანიშნავი გემო სწრაფად ემთხვევა ლამაზ ვარდისფერ ბიფშტეიკ პომიდორს. "Berner Rose" ჯიშის პომიდვრის მცენარეები შეიძლება გაიზარდოს ორი ან სამი ყლორტებით, დანარჩენი გვერდითი გასროლაც მაქსიმალურია. როგორც ყველა ბიფშტეიკ პომიდორს, "ბერნეს ვარდსაც" სჭირდება პერსონალი მის მხარდასაჭერად. პომიდორს მთელი სეზონის განმავლობაში რეგულარულად სჭირდება ახალი საკვები ნივთიერებები, ამიტომ ისინი კარგად უნდა იყოს განაყოფიერებული. ჩვენი თხევადი Plantura-ით ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის სითხეგსასუქი თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ გაანაწილოთ ნუტრიენტები სარწყავი წყალზე. უმჯობესია მცენარის მორწყვა ყოველ ორ კვირაში ერთხელ სუფთა ორგანული თხევადი სასუქით წყალში და ამით ოპტიმალურად მიაწოდოთ თქვენი "ბერნეს ვარდი" ნუტრიენტებით.
ჩვენი რჩევა: ნაყოფის გაფუჭებას ხელს უშლით არა მხოლოდ წვიმის საფარით, არამედ გაწონასწორებული მორწყვა და მულჩირება.
დაკრიფეთ და გამოიყენეთ ბერნერ როუზი პომიდორი
ბიფშტეიკ პომიდვრის უმეტესობის მსგავსად, "ბერნერის ვარდი", თავისი რბილი ხორცით, განსაკუთრებით შესაფერისია სუპებსა და სოუსებში დასამუშავებლად. მაგრამ მათი უნიკალური, უაღრესად არომატული გემო ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი საჭმელთან ერთად ან სალათებში. "Berner Rose" ჯიშის შიგთავსი პომიდორი განსაკუთრებული კერძია, თბილი გრილიდან ან ცხელი ღუმელიდან.
ასევე გაინტერესებთ სხვა საგანძური პომიდვრის სამყაროდან? ჩვენს სტატიაში მწვანე პომიდვრის ჯიშები წარმოგიდგენთ დიდწილად უცნობ გემრიელობებს.
