შავი პომიდვრის ინდიგო ვარდი ნამდვილად უჩვეულო სანახაობაა. ჩვენ განვმარტავთ ყველაფერს, რაც თქვენ უნდა იცოდეთ პომიდვრის ჯიშის შესახებ - გაშენებიდან მოსავალამდე.
ბოლო წლებში სულ უფრო და უფრო მეტი ლურჯი და შავი პომიდვრის ჯიშები გამოყვანილი. წარმოგიდგენთ ერთ-ერთ პირველ ჯიშს, რომელმაც ახალი ფერი შემოიტანა პომიდვრის სამყაროში.
შინაარსი
- ინდიგო ვარდის პომიდორი: პროფილი
- წარმოშობა და ისტორია
- პომიდვრის ჯიში "ინდიგო ვარდი": გემო და თვისებები
- ინდიგო ვარდის გაშენება და მოვლა
- ინდიგო ვარდი: მოსავლის დრო და გამოყენება
ინდიგო ვარდის პომიდორი: პროფილი
| ხილი | სალათი პომიდორი/ჩერი პომიდორი; მზიან მხარეს: იისფერი შავიდან, დაჩრდილულ მხარეს: ვარდისფერიდან წითელამდე |
| გემოვნება | რბილი, ცოტა ტკბილი, საკმაოდ მჟავე |
| მომწიფების დრო | გვიან |
| ზრდა | ჩაყარეთ პომიდორი, 180 სმ-მდე |
| მდებარეობა | სათბური, ქოთანი (წვიმის თავშესაფარი) |
წარმოშობა და ისტორია
ინდიგო ვარდი მოდის მეცხოველეობის პროგრამიდან, რომელსაც ხელმძღვანელობს პროფესორი ჯიმ მაიერსი აშშ-ს ორეგონის სახელმწიფო უნივერსიტეტში. იგი 2012 წელს გამოვიდა, როგორც ერთ-ერთი პირველი „ანთო პომიდორი“. Antho არის ანთოციანინების აბრევიატურა, პიგმენტები, რომლებიც ნაყოფს მეწამულ ფერს აქცევს შავამდე მზის სხივების ზემოქმედების დროს.
პომიდვრის ჯიში "ინდიგო ვარდი": გემო და თვისებები
ახალგაზრდა მცენარეებშიც კი შეგიძლიათ ნახოთ ინდიგო ვარდის მუქი შეფერილობა, რადგან მისი ფოთლები და ღეროები მუქი და იისფერია. პომიდვრის მცენარე 180 სანტიმეტრამდე სიმაღლეს აღწევს. ინდიგო ვარდის მრგვალი ნაყოფი აღწევს პატარა სალათა პომიდვრის ან დიდი ჩერი პომიდვრის ზომას. ისინი თორმეტამდე პომიდვრისგან შემდგარ პანიკებში ეკიდებიან, თითოეული იწონის დაახლოებით 40 გრამს. მზის შუქიდან გამომდინარე, ფერი უფრო მუქია და შეუძლია დაფაროს მთელი ხილი. თუმცა, მინუს მხარეზე, ჩვეულებრივ, შეგიძლიათ იხილოთ ინდიგო ვარდის ნამდვილი ფერი: ნაზი ვარდისფერიდან წითელამდე. ის მხოლოდ ზაფხულის ბოლოს მწიფდება, პირველი ნაყოფის აღება კი აგვისტოს შუა რიცხვებიდან შეიძლება. ინდიგო ვარდის გემო ძალიან რბილია, ოდნავ დამსხვრეული და ოდნავ მჟავე, მაგრამ ძნელად ტკბილი. ეს არის თესლისადმი მდგრადი ჯიში და ადვილად შეიძლება კვლავ გამრავლდეს ნაყოფის თესლით.
ინდიგო ვარდის გაშენება და მოვლა
ინდიგო ვარდი საუკეთესოდ შეეფერება სათბურში ან ქოთანში თბილ სახლის კედელს წვიმისგან დამცავი კულტივირებისთვის. რაც უფრო მზიანია, მით უფრო მუქი ხდება მისი შეღებვა. მაისის შუა რიცხვებიდან შესაძლებელია ყინულის წმინდანების შემდეგ ქოთანში მოთავსება. შეავსეთ პლანტატორი პომიდორზე მორგებული ქოთნის ნიადაგით. ჩვენი Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის ნიადაგი განსაკუთრებით შესაფერისია ქოთნის პომიდვრისთვის, რადგან მასში შემავალი საკვები ნივთიერებები ახალგაზრდა მცენარეებს ზაფხულის და ყვავილობის პერიოდის იდეალურ დაწყებას აძლევს. შავ ჯიშს ქოთანში შესაკრავი ჯოხიც სჭირდება. ინდიგო ვარდი ადვილად შეიძლება გაიზარდოს ორი ან სამი ყლორტებით, დარჩენილი გვერდითი ყლორტები უნდა გატყდეს. სტატიაში "დავჭრათ პომიდორი” თქვენ დეტალურად შეიტყობთ, რომელი გვერდითი გასროლაც უნდა მოიხსნათ და როგორ.
ივნისიდან ქოთანში ინდიგო ვარდს სჭირდება უფრო დიდი რაოდენობით საკვები, ვიდრე დარგვის დასაწყისში. მრავალი ხილის უზრუნველსაყოფად, ინდიგო ვარდი უნდა იკვებებოდეს ორგანული თხევადი სასუქით, როგორიცაა ჩვენი. Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის სასუქი, მიიღეთ მხარდაჭერა. მცენარეული სასუქი კვირაში ერთხელ უმატებენ სარწყავი წყალს და სვამენ მორწყვისას.
ინდიგო ვარდი: მოსავლის დრო და გამოყენება
დამწიფებულია თუ არა ინდიგო ვარდი, შეგიძლიათ გაიგოთ, ნაყოფის წითელი ფერით დაჩრდილულ მხარეს, თუ თითის ტესტით. თუ ნაყოფი ოდნავ რბილია და დაჭერისას ოდნავ იძლევა, მისი დაკრეფა შესაძლებელია. მწიფე ხილიც საკმაოდ პრიალაა. შავი პომიდორი შეიძლება მიირთვათ უმი, მაგრამ უფრო შესაფერისია გადამუშავებისთვის.
ჩვენი რჩევა: სუპები და სოუსები იღებენ ძალიან მუქ წითელ, ოდნავ მეწამულ ელფერს, როდესაც პომიდორი კანზე მოხარშულია.
პომიდორსაც ქოთნებში და აივანზე ზრდით? რა უნდა ვქნა აივნის პომიდვრის მოყვანა გასათვალისწინებელია, ამას ჩვენს სტატიაში შეიტყობთ.
