მჟაუნას დარგვა, მოვლა და გამრავლება

როგორც საკვები ველური ბალახი, მჟავე არა მხოლოდ შთაბეჭდილებას ახდენს თავისი ახალი, მჟავე გემოთი, არამედ პოპულარულია ქიაყელებშიც.

მჟაუნას სამშობლო ცენტრალური ევროპაა და მისი გამოყენება შესაძლებელია სამკურნალო ბალახად. მრავალმხრივი მცენარის მოვლისა და მჟაუნას გამოყენების შესახებ შეგიძლიათ გაიგოთ აქ. ასევე წარმოგიდგენთ უმნიშვნელოვანეს სახეობებს და ჯიშებს და ვაჩვენებთ, როგორ შეიძლება მჟავე გამრავლება.

ამოიცანი მჟავე: ფოთლები, ყვავილი და თვისებები

მჟაუნა მიეკუთვნება მჟავეების გვარს (რუმექსი) კვანძოვანი მცენარეების ოჯახში (Polygonaceae). როდესაც საუბარია მჟაუნაზე, ეს ჩვეულებრივ მდელოს მჟავეა (

რუმექსი აცეტოზა) გულისხმობდა. თუმცა, არის სხვა მჟავე სახეობები, რომლებიც შემდეგ ნაწილში იქნება წარმოდგენილი. ბალახოვანი მცენარე ასევე ცნობილია როგორც მაწონი ან მჟავე და შეიძლება გაიზარდოს 100 სმ-მდე. დამახასიათებელია ისრის ფორმის ფოთლები, რომელთა მირთმევაც შეგიძლიათ. როგორც სახელიდან ჩანს, მათ ოდნავ მჟავე გემო აქვთ. ფოთლები, ღეროს ქვემოთ, ნაკლებად ისრის ფორმისაა და უფრო წაგრძელებული. მჟავე ყვავის მაისიდან აგვისტომდე და აჩენს საკმაოდ შეუმჩნეველ, პატარა და წითელ ყვავილებს. მრავალწლოვანი მრავალწლოვანი ყვავილი ყოველწლიურად გამოაქვს, რის გამოც მჟაუნას მრავალწლიანს უწოდებენ. მჟაუნა გვხვდება მთელ მსოფლიოში, თუმცა ამერიკაში ნატურალიზებული იქნა როგორც ნეოფიტი.

მჟაუნას დაბნეულობა: არის მცენარეები, რომლებშიც შეიძლება მჟავე აურიოთ. ეს მოიცავს უპირველეს ყოვლისა სხვა მჟავე სახეობებს, რაც არ არის ტრაგიკული. გარდა ამისა, მჟაუნას ფოთლები წააგავს ლაქოვანი არუმის ფოთლებს (Arum maculatum) მსგავსი. აყვავებამდე, როცა მხოლოდ ფოთლებია, კარგად უნდა დააკვირდეთ მცენარეს. თუმცა, თუ კარგად დააკვირდებით, შხამიან აროიდს აქვს მომრგვალებული ისრები ფოთლის ბოლოში. თქვენ შეგიძლიათ ამოიცნოთ მჟავე იმით, რომ ფოთლები ამ წერტილშია წვეტიანი. გარდა ამისა, არუმი ადრე ყვავის და უკვე აჩენს კოლბის ფორმის ყვავილობას აპრილსა და მაისში.

მჟაუნას ულამაზესი სახეობები და ჯიშები

გარდა მდელოს მჟაუნისა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მსხვილი მჟაუნა, არსებობს კიდევ რამდენიმე სახეობა მჟავე გემოთი და გამოსაყენებლად ვარგისია.

• პატარა მჟავე (Rumex acetosella): როგორც სახელიდან ჩანს, ეს მჟავე არ იზრდება ისე, როგორც მდელოს მჟავე: მხოლოდ დაახლოებით 40 სმ სიმაღლეზე. ფოთლები ასევე უფრო პატარაა და ბოლოში შესამჩნევი წვეტიანი ბოლოები აქვს.

• ბოსტნეულის მჟავე (Rumex პაციენტი): მჟაუნას ნაკლებად მჟავე გემო აქვს და ისპანახის გემო აქვს. ის წარმოშობით აზიიდან და აღმოსავლეთ ევროპიდანაა.

• სისხლის მჟავე (Rumex sanguineus): თავისი წითელვენიანი ფოთლებით არის სისხლის დოკი, ასევე მოუწოდა წითელ მჟავე, ნამდვილი თვალისმომჭრელი ბაღში. მის ფოთლებს უფრო რბილი გემო აქვთ, ვიდრე მდელოს მჟაუნას.

• ბაღის მჟავე (რუმექსი რუგოსუსი): ეს სახეობა იზრდება 120 სმ-მდე და კულტივირებული მცენარეა. ფოთლები ოდნავ სქელია და უფრო დიდი ვიდრე შიგნით რუმექსი აცეტოზა.

მჟავე დარგვა: მდებარეობა და თესვა

მჟაუნას დარგვისას ადგილი გარკვეულ პირობებს უნდა აკმაყოფილებდეს. მჟავე ურჩევნია მზიანი ადგილი და ფესვები ტენიან, ღრმა, მჟავე და საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგში.

აპრილიდან შეგიძლიათ მჟავე დათესვა პირდაპირ ბაღში. სურვილისამებრ, შესაძლებელია მარტიდან სახლში შემოტანა. ვინაიდან ეს არის ა მსუბუქი გერმინატორი ანუ, თესლი მხოლოდ მსუბუქად უნდა დააჭიროთ და არ დაფაროთ მიწით. დაახლოებით 15°C ტემპერატურა იდეალურია გამწვანებისთვის. თესვისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ქოთნის ნიადაგი, მოგვიანებით პატარა მცენარეები უნდა დარგეს საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგში დაბალი pH მნიშვნელობით. მაგალითად, ჩვენი შესაფერისია ამისათვის Plantura ორგანული მჟავა ნიადაგი, რომელიც მჟაუნას თავისი pH მნიშვნელობით სთავაზობს 4-დან 6 ოპტიმალურ პირობებში. ჩვენი ორგანული ნიადაგი ასევე იწარმოება შემცირებული ტორფით და მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც საწოლებში, ასევე ქოთნებში.
ჩვენ გირჩევთ დარგოთ ვედროში ან აწეულ საწოლში. მჟავე შეიძლება გავრცელდეს მორბენალებში და მისი ღრმა ფესვების გამო ძნელად მისი ამოღება. თუ გსურთ მისი დათესვა საწოლში, დაიცავით მცენარეებს შორის მანძილი დაახლოებით 40 სმ, რადგან მჟავე საკმაოდ ბუჩქნარი იზრდება.

მჟაუნას აქვს საკვები ნივთიერებების მაღალი მოთხოვნილება. იმის გამო, რომ ის ასევე გამოიყენება მოხმარებისთვის, უმჯობესია გამოიყენოთ ორგანული სასუქი, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი, იყო გამოყენებული. ის შეიცავს ყველა მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას, რომელიც მცენარეებს სჭირდებათ ზრდისთვის და უზრუნველყოფს მჟავე საკვებს დიდი ხნის განმავლობაში. ისინი თანდათანობით გამოიყოფა ნიადაგში ისე, რომ არ იყოს ზედმეტი საკვები ნივთიერებები. განსაკუთრებით აწეულ საწოლებში ან ქოთნებში, საკვები ნივთიერებები რეგულარულად უნდა შეივსოს განაყოფიერების გზით.

წვერი: მჟავე ნახევრადჩრდილშიც შეგიძლიათ დარგოთ, შემდეგ მცენარე ოდნავ პატარა რჩება და ფოთლებს უფრო რბილი გემო აქვს.

შეიძლება ქოთანში მჟაუნის დარგვა?

მჟავე ქოთანში შენახვა არამარტო შესაძლებელია, არამედ რეკომენდირებულიც კი - მაგალითად მისი დარგვა აივანზე. თუმცა, ვინაიდან მას 150 სმ-მდე სიგრძის ფესვები უვითარდება, ქოთანი საკმაოდ დიდი უნდა იყოს. ასევე უფრო დიდი პლანტატორის ყუთი ან ა აწეული საწოლი შესთავაზებენ საკუთარ თავს. პლანტატორი საუკეთესოდ დარგეს ისეთი მჟავე და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგით, როგორიც ჩვენია Plantura ორგანული მჟავა ნიადაგი შიგთავსი მჟავე მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად.

სწორი მჟავე მოვლა

ჩვეულებრივი წყლისა და სასუქის გარდა, მჟავე მცირე მოვლას საჭიროებს. ჩვენ მოკლედ გაჩვენებთ რა არის მნიშვნელოვანი.

მორწყეთ, გაჭერით და გაანაყოფიერეთ

ვინაიდან მას ურჩევნია ტენიანი ნიადაგი, მნიშვნელოვანია მჟავე მორწყვა, როცა რეგულარულად არ წვიმს. განსაკუთრებით ზაფხულში მას სჭირდება საკმარისი წყალი, რომ კარგად გაიზარდოს. წვიმის წყალი იდეალურია კირის დაბალი შემცველობის გამო.

უფრო მდიდარი მოსავლის მისაღებად შეგიძლიათ ყვავილის ძირი მოაცილოთ. ეს უფრო მეტ ენერგიას ტოვებს ახალი ფოთლების ფორმირებისთვის. თუმცა ფუტკარი და სხვა მწერებიც სარგებლობენ მჟავე ყვავილებით. მჟაუნა დავჭრათ დაახლოებით სამჯერ წელიწადში ისე, რომ ის კვლავ ახალი აღმოცენდეს. დატოვე ახალგაზრდა ფოთლები შუაში.

მჟაუნას აქვს დიდი მოთხოვნილება საკვებ ნივთიერებებზე და ამიტომ რეგულარულად უნდა განაყოფიერდეს. ჩვენნაირი გრძელვადიანი სასუქის გამოყენება შესაძლებელია ამისთვის წელიწადში ერთხელ Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი იყო გამოყენებული. ის უბრალოდ მსუბუქად მუშავდება მიწაში და შემდეგ დიდხანს ძლებს. თუ თხევადი სასუქის გამოყენება გირჩევნიათ, თვეში ერთხელ სარწყავი წყალში უნდა შეურიოთ ცოტაოდენი სასუქი. აი ჩვენი მაგალითი Plantura ორგანული ყვავილების სასუქი რომელიც შეიცავს ბევრ მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას მდიდარი მოსავლისთვის.

გავრცელებული მავნებლები მჟავეზე

მიუხედავად იმისა, რომ ის რეალურად ძლიერი მცენარეა, შეიძლება მოხდეს, რომ მჟავე მავნებლები დაესხას თავს. ეს არის ყველაზე გავრცელებული დაავადებები და მავნებლები:

• ფოთლის ლაქების დაავადება (Cercospora beticola): სოკოთი გამოწვეული ამ დაავადების ამოცნობა ფოთლებზე ყავისფერი და შავი ლაქებით შეიძლება. დაზარალებული ფოთლები უნდა მოიჭრას და მცენარე სხვა ადგილას გადაინერგოს. იმის გამო, რომ გრძელვადიანი ორგანოები შეიძლება დარჩეს მიწაში ერთი წლის განმავლობაში, არ არის მჟავე ან ჭარხალი (ბეტა ვულგარული) და არა chard (ბეტა ვულგარული მაგალითად. ვულგარული) დარგეს.
• მწვანე მჟავე ხოჭო (გასტროფიზა ვირიდულა): ეს ხოჭო ჭუჭყიან ფოთლებს ნახვრეტებს. ხოჭოები რეგულარულად უნდა შეგროვდეს. ფოთლების ქვედა მხარეს ფორთოხლის კვერცხებიც ამოღებულია.

გამრავლება

უპირველეს ყოვლისა, მჟავე ძალიან კარგად ახერხებს თვითგამრავლებას. ის შეიძლება სწრაფად გავრცელდეს ბაღში ვეგეტატიური გამრავლების და თვითთესვის გზით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ თავად მოაგროვოთ ნაყოფი და დათესოთ მჟავე თესლი, როგორც ზემოთ იყო აღწერილი. ივნისიდან აგვისტომდე ნაყოფი მწიფდება და უნდა მოიკრიფოს სანამ დამოუკიდებლად გაიხსნება. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტოტები მჟავეების გასამრავლებლად. მჟაუნა არის უაღრესად ვეგეტატიური გამრავლება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ ამოთხაროთ, მოჭრათ და გადარგოთ ასული მცენარეები. ეს ყოველთვის ადვილი არ არის, რადგან მჟავე ღრმა ფესვებს ანვითარებს. თუ ფესვები დაზიანებულია, ჩვეულებრივ წარმოიქმნება მეტი ტოტი.

მჟავე გამძლეა?

სორო გამძლეა და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ დაცვას. როგორც მრავალწლოვანი მრავალწლოვანი, ის ყოველწლიურად ყვავის ძლიერი ფესვიდან.

მჟაუნას ბრძოლა: როგორ მოვიშოროთ იგი?

მჟავე ველური მცენარეა და აქვს გემრიელი ფოთლები. ის ასევე ემსახურება როგორც საკვები მცენარე ზოგიერთი პეპლის ქიაყელებს. თუმცა, თუ გადაწყვეტთ მის ბაღიდან ამოღებას, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს შეიძლება იყოს რთული ამოცანა ფესვების გამო. რეგულარულად მოაცილეთ ყვავილები, რათა მჟავე არ გავრცელდეს. გარდა ამისა, ამოთხარეთ ყველა შემაშფოთებელი მცენარე ფესვებთან ერთად.

მჟავე შხამიანია თუ საკვები?

სორო არის საკვები ველური მცენარე და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისპანახის მსგავსად. კუჭის პრობლემების სამკურნალო ბალახადაც კი გამოიყენება. თუმცა შეიცავს ოქსილის მჟავას, რომლის შემცველობაც ფოთლების ასაკთან ერთად მატულობს. ფოთლები, რომლებიც წითლდება, უკვე შეიცავს ოქსილის მჟავას და არ უნდა მოიკრიფოს. დიდი რაოდენობით მჟავე ტოქსიკურია ბავშვებისთვის და შეიძლება გამოიწვიოს ღებინება და დიარეა. ოქსილის მჟავას ჭარბი რაოდენობა თირკმელებს ამძიმებს. ამიტომ განსაკუთრებით ორსულებმა და მეძუძურმა ქალებმა უნდა გამოიჩინონ სიფრთხილე, რომ არ მიირთვან ძალიან დიდი რაოდენობით მჟავე, რათა დაიცვან შვილი. თირკმელების პრობლემების მქონე ადამიანებმა თავი შეიკავონ მოხმარებისგან. მჟავე შინაური ცხოველებისთვის პრობლემა არ არის, თუ ის დიდი რაოდენობით არ მოიხმარება.

მჟავე მოსავლის აღება და გამოყენება

მჟავე მოსავლის აღება ივნისის ბოლომდე უნდა მოხდეს, თორემ ფოთლებში ძალიან ბევრი ოქსილის მჟავა იქნება. ახალგაზრდა და ახალი ფოთლები, როგორც წესი, ყველაზე რბილი და საჭმლის მომნელებელია და შეიძლება მუდმივად მოსავალს. ფოთლები შეგიძლიათ უმი ან ორთქლზე მოხარშული მოამზადოთ, მჟავე ისპანახივით იქცევა და საკვებს მჟავე-მწარე ნოტს აძლევს. მჟაუნა ასევე ცნობილი ფრანკფურტის მწვანე სოუსის განუყოფელი ნაწილია. თუმცა, ის ასევე მშვენიერია ველური მწვანილის სალათში, მწვანილის კარაქში ან კვარკში, ან როგორც მთავარი მოთამაშე რუსულ მჟავე სუპში კარტოფილით და კვერცხებით.

მჟავე ჯანსაღია?

იმის გამო, რომ ოქსილის მჟავის გარდა შეიცავს უამრავ C ვიტამინსაც, მჟავე ჯანსაღად და ადვილად მოსანელებად ითვლება. ამბობენ, რომ მას სამკურნალო ეფექტი აქვს კუჭის პრობლემებზეც კი. მასში შემავალი მწარე ნივთიერებები ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას. გარდა ამისა, ითვლება, რომ ის ასუფთავებს სისხლს და, როგორც ამბობენ, ზოგადად ხელს უწყობს სიცოცხლისუნარიანობას. ვიტამინები B1, B2, B6 და ვიტამინი E ასევე შეიცავს მჟავე მჟავას.

ოდნავ მომჟავო გემოც აქვს და ძალიან ჯანსაღია ლიმონის ვერბენა. ჩვენ ვაჩვენებთ მათ დარგვას, მოვლას და გამოყენებას.