ჭიის დარგვა, მოვლა და მოსავალი

ყველამ იცის სასმელი, მაგრამ ნამდვილი ჭიის ბალახი შედარებით უცნობია. აქ შეგიძლიათ გაიგოთ ყველაფერი მწარე სამკურნალო ბალახის გაშენების, მოვლისა და მოსავლის შესახებ.

ადრე ცნობილი, როგორც სასურველი სამკურნალო მცენარე, დღეს კი უფრო ლამაზი დეკორატიული მცენარე, ჭია (არტემიზია აბსენტიუმი) დღეს სახლის ბაღში თითქმის არ მოიძებნება. საწოლებისკენ მიმავალ გზაზე, ჩვენ გაჩვენებთ, რა უნდა გაითვალისწინოთ ამ მრავალფეროვანი მცენარის დარგვის, მოვლისა და გამოყენებისას.

ჭიის ბალახი: წარმოშობა და თვისებები

ვერმუტი ყველაზე ცნობილია აბსენტის წარმოებაში გამოყენებისთვის, ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც არსებითად დამზადებულია ანისულისგან.Pimpinella anisum), ცერეცოს (Foeniculum vulgare), ლიმონის ბალზამი (Melissa officinalis) და ჭია. ბოტანიკურად ისმის არტემიზია აბსენტიუმი გვირილების ოჯახს (asteraceae) და მჭიდრო კავშირშია კაფსულა (ვულგარული არტემიზია) და სამხრეთ ვუდი (Artemisia abrotanum). ჭიაყელა არის ევროპის, ჩრდილოეთ აზიისა და ჩრდილოეთ აფრიკის მშრალი ტერიტორიების სამშობლო. საკმაოდ შეუმჩნეველი მცენარე მქრქალი მწვანე და მოვერცხლისფრო-ნაცრისფერი ბუმბულიანი ფოთლებით შეიძლება მიაღწიოს ერთ მეტრს სიმაღლეს და ივლისიდან პანიკებში პატარა ყვითელ ყვავილებს გამოსცემს. ცივ სეზონში მრავალწლიანი მცენარე ზამთრის მწვანე და მრავალწლიანია. წლების განმავლობაში იქმნება გროვა და ჭია ბუჩქის მსგავს პროპორციებს აღწევს. დღესდღეობით ჭიაყელა ძირითადად გვხვდება როგორც შინაური დეკორატიული მცენარე საწოლებში, მაგრამ მას აქვს ღირებული თვისებები, როგორც სამკურნალო მცენარე.

ჭიის ჯიშები

ჭიის ჯიში ძალიან ცოტაა, რადგან მცენარე თითქმის არ არის გაშენებული. ვაჭრობაში ძირითადად გვხვდება ყვითელყვავილოვანი ჭეშმარიტი ჭია ჯიშის შემდგომი დაზუსტების გარეშე. ბოლო წლებში ველური მატლისაგან შეირჩა შემდეგი ორი ჯიში.

• ‚ლამბრუკ ვერცხლი‘ აღწევს სიმაღლე 100 სმ და აქვს თეთრი ყვავილები ივლისიდან სექტემბრამდე. ფოთოლი ფირუზისფერი მწვანეა ვერცხლისფერი ელფერით და წვრილად ფრჩხილებით.
• ‚ლამბრუკის სისულელე‘ იზრდება 80 სმ-მდე, როგორც კომპაქტური მცენარე და წლების განმავლობაში არ იკავებს იმდენ ადგილს. ყვავილები მოვერცხლისფრო-მოყვითალო ფერისაა, ფოთოლცვენა წვრილად ფრჩხილიანი.

შეიძინეთ ჭიაყელა ბალახი: ამას ყურადღება უნდა მიაქციოთ

-ის თესლი არტემიზია აბსენტიუმი შეგიძლიათ იპოვოთ უმეტეს ტექნიკის მაღაზიებში და ბაღის ცენტრებში, როგორც წესი, მას ასევე აქვს კარგი ჩანასახის უნარი. ნამდვილი ჭიის ახალგაზრდა მცენარეები ასევე ხელმისაწვდომია გაზაფხულიდან შედარებით დაბალ ფასებში მცენარეთა უმეტეს ბაზრებზე. ყურადღება უნდა მიაქციოთ ფესვების კარგ განვითარებას და უნაკლო, დაუზიანებელ და, უპირველეს ყოვლისა, ჭუჭყიან ვერცხლისფერ-ნაცრისფერ ფოთლებს. ზემოთ აღწერილი ჯიშები შეგიძლიათ მიიღოთ მრავალწლიანი ბაგა-ბაღიდან Gaißmayer, Stauden Stade-დან ან გრაფინია Zeppelin-ის მრავალწლიანი სანერგე მეურნეობიდან.

ჭიის დარგვა: მდებარეობა და პროცედურა

არამოთხოვნილი ჭიის დარგვა შედარებით მარტივია. შემდეგ სტრიქონებში გაიგებთ, თუ სად გრძნობს თავს ყველაზე კომფორტულად სამკურნალო მცენარე.

ჭია საწოლში

ჭეშმარიტი ჭია ურჩევნია თიხნარ-ქვიშიანი და მიდრეკილია კირქვიან, კარგად დრენირებულ ნიადაგებზე მზიან ადგილას. ის განსაკუთრებით კომფორტულად გრძნობს თავს საკვებ ნივთიერებებით ღარიბ ნიადაგებზე, როგორიცაა კლდოვანი ბაღები ან სტეპები და შეიძლება გადაიზარდოს ბუჩქნარად. თუმცა, ჭია მარტოხელაა, ამიტომ სხვა მცენარეები უნდა ინახებოდეს საკმარის მანძილზე (დაახლოებით 45 სმ), რადგან მას შეუძლია შეაფერხოს მათი ზრდა. დარგვისთვის საკმარისია ზომიერი სასუქის შეტანა ორგანული გრძელვადიანი სასუქით. მაგალითად, ჩვენი შესაფერისია ამისათვის Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი ჯარიმა.

ჭია ქოთანში

ვერმუტის შენახვა შესაძლებელია ცალკე ქვაბშიც. თუ ის დაცულია წვიმისგან, ასევე საგრძნობლად მცირდება ჭუჭყიანი ინფექციის რისკი. როგორც სუბსტრატი, შესაფერისია საკვები ნივთიერებებით ღარიბი და გამტარი ბალახოვანი ნიადაგი, როგორიცაა Plantura ორგანული ბალახოვანი და თესლის ნიადაგი. თუმცა, როგორც ქოთნის კულტურა, ჭია უნდა ინახებოდეს ზამთარში ყინვისგან დაცულ შენობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში არსებობს რისკი, რომ სუბსტრატი მთლიანად გაიყინოს და ფესვები დაზიანდეს.

გაამრავლოს ჭია

ჭიის გამრავლების რამდენიმე გზა არსებობს. გარდა თესვისა, კარგად განვითარებული მცენარეების გამრავლება შესაძლებელია ყლუპის გაყოფით ან კალმით. აქ ჩვენ განვმარტავთ ზუსტად როგორ მუშაობს ეს მეთოდები.

გააზიარეთ ვერმუტი

გამრავლების უმარტივესი გზაა ბუდის გაყოფა გაზაფხულზე, რის შედეგადაც არსებული მარაგი ყვავით იყოფა ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად და პირდაპირ გადაადგილდება. ასევე, როდესაც ჭია დუნე ხდება, გაზიარება კარგი საშუალებაა მისი გაახალგაზრდავებისთვის.

ჭიის გამრავლება კალმებით

თუმცა, ჭიის გამრავლება შესაძლებელია კალმებითაც. ამისათვის ზაფხულში ბასრი დანით ამოჭერით უტყვი ყლორტები და ამოიღეთ ფოთლები წვერომდე. შემდეგ კალმები ფესვიანდება ქვიშიან და მუდმივად ტენიან სუბსტრატში. აქ მნიშვნელოვანია მაღალი ტენიანობა, რადგან ფესვების გარეშე კალმები ვერ შთანთქავენ წყალს, მაგრამ კარგავენ მას ფოთლების მეშვეობით. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ეგრეთ წოდებული „დაძაბული ატმოსფერო“ ჰაერში წყლის მაღალი გაჯერებით გამჭვირვალე პლასტმასის კაპოტით დაფარვით. რამდენიმე კვირის შემდეგ, დედა მცენარის პატარა, ფესვიანი კლონები შეიძლება მიგრაციას გარეთ.

ჭიის გამრავლება თესლით

ჭიის დათესვა შესაძლებელია თასებშიც თებერვლიდან ივლისამდე. ამისათვის თქვენ უნდა მოათავსოთ ყავისფერი, წაგრძელებული თესლი დატენიანებულ, საკვები ნივთიერებებით ღარიბ ქოთნის ნიადაგზე და დაჭერით ისე, რომ შეხება იყოს სუბსტრატთან. თესლი ხარობს შუქზე და ამიტომ არ უნდა იყოს დაფარული მიწით. კულტივირების ჭურჭელი მოთავსებულია ნათელ ადგილას მზის პირდაპირი სხივების გარეშე და რეგულარულად ტენიანდება. გამჭვირვალე პლასტმასის საფარი ზრდის ტენიანობას შიგნით, რაც აადვილებს თესლის გაღივებას. 10-დან 18 °C-მდე და დაახლოებით ორი-სამი კვირის შემდეგ გაღივება ხდება. დაახლოებით 5 სმ ზომიდან, მცენარეები შეიძლება ამოიჭრას.

ჭიის მოშენება

მთლიანობაში, ჭიაყელა ბალახი არამოთხოვნილი მცენარეა, მაგრამ ის ასევე აფასებს ყურადღებას, როდესაც საქმე ეხება მოვლას.

წყლის ჭია

გარდა გვალვის გახანგრძლივებული პერიოდისა, ჭია არ უნდა იყოს მორწყული, რადგან მცენარეს ბუნებრივია აქვს დაბალი წყლის მოთხოვნილება. წყალგამყოფი და სუბსტრატის ზედმეტი ტენიანობა აუცილებლად თავიდან უნდა იქნას აცილებული ამ გვალვაგამძლე მცენარით.

განაყოფიერეთ ჭია

ბალახი ასევე უკიდურესად ეკონომიურია, როდესაც საქმე ეხება საკვებ ნივთიერებებს, რადგან დარგვისთვის კომპოსტის გამოყენება საკმარისია მთელი წლის განმავლობაში. რეგულარული მულჩირება, მაგალითად, გაზონის ნაჭრებით ან ფოთლებით, საკმარისია ჭიაყელისთვის, რათა უზრუნველყოს საკვები ნივთიერებები ორგანული ნივთიერებების დაშლის შემდეგ. ალტერნატიულად, მომწიფებული კომპოსტის ნიადაგის მცირე რაციონი ან ჩვენი, ძირითადად, ორგანული ნიადაგი გამოგადგებათ. Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი გაზაფხულზე ყვავილობისთვის საჭიროებისამებრ. შემდეგ უბრალოდ დაამატეთ 30-დან 50 გ/მ²-მდე დამატებითი განაყოფიერებისთვის² დაამუშავეთ გრანულები მცენარის ზედაპირის გარშემო და მსუბუქად მორწყეთ.

დავჭრათ ჭია

გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე გასხვლა ხელს უწყობს ყლორტების განახლებას, ტოტებს და ბალახების გაახალგაზრდავებას. ჭრა ასევე რეკომენდებულია გავრცელების შესანარჩუნებლად. სამკურნალო მცენარად გამოსაყენებლად ახალი, ჯერ კიდევ უტყვი ყლორტები ასევე შეიძლება მუდმივად მოჭრათ. თუმცა, თქვენ მიაღწევთ ყველაზე მაღალ აქტიურ ინგრედიენტს, თუ მცენარეს ყვავილობისთვის მოჭრით.

ჭიის ბალახი: მოსავლის დაცვა

იმის გამო, რომ ჭია შეიცავს მთრიმლავ ნივთიერებებს და მწარე ნივთიერებებს, მას თითქმის არ უტევს დაავადებები ან მწერები. ტენიან წლებში ჩნდება ჭრაქი, რომელიც არ ემუქრება მცენარეს, მაგრამ ამცირებს მის სიცოცხლისუნარიანობას. ბიოლოგიური საშუალებებით - როგორიცაა ცხენის კუდისგან დამზადებული ბოსტნეულის ბულიონი (Equisetum arvense) ან საცხობი ფხვნილი - მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ სოკოვანი დაავადება. ბულიონისთვის 300 გრ ახალი ან 30 გრ ხმელი ცხენის კუდი 24 საათის განმავლობაში 10 ლიტრ წყალში დაასველეთ და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. წყალთან 1:5 თანაფარდობით განზავებული გაციებული ბულიონი შეიძლება რამდენჯერმე შეისხუროთ სოკოვანი დაავადებების წინააღმდეგ.

ზამთარი ჭია

სამკურნალო მცენარე ზამთრის მომწვანოა და ყინვაგამძლეა -20-დან -25 °C-მდე და, შესაბამისად, შეუძლია გამოზამთრება ღია ცის ქვეშ. ზოგიერთი მულჩი ან ფოთოლი უზრუნველყოფს ჭიის გადარჩენას მძიმე ტემპერატურაზეც კი. ქოთანში მცენარე იდეალურად უნდა გამოაზამთროს კონსერვატორიაში ან სახლში, ან ალტერნატიულად დადგეს კარგად იზოლირებული ბუშტუკებით და მცენარეული მასალით და დაცული ამინდისგან.

მოსავლის ჭია

თუ ჭიაყელას ბალახს აქვს საკმარისი ფოთლოვანი მასა, მცენარის რეგულარულად მოკრეფა შესაძლებელია. ეს ჩვეულებრივ ხდება დათესვიდან მეორე წელს. მოსავლის აღება საუკეთესოდ კეთდება ყვავილობის პერიოდში ივნისიდან სექტემბრამდე, რადგან ამ დროს ყველაზე მაღალია ინგრედიენტების შემცველობა. ბაღის მაკრატლით აჭრით ღეროს ფოთლებსა და ყვავილებს და დადებთ გასაშრობად.

ჭიის ბალახის შენახვა და შენახვა

გამხმარი ბალახი და ყვავილები შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს ჰერმეტულ ქილებში და გამოიყენონ სანელებლად ან ჩაის დასამზადებლად. ამისათვის მოჭრილი ყუნწები ერთმანეთთან თავისუფლად დააკავშირეთ და ამინდისგან დაცულ გარეთ ჩამოკიდეთ ან ამოაცალეთ ფოთლები და ყვავილები ღეროებს და დადეთ ფურცელზე ან გაზეთზე გავრცელება. ნაზი გაშრობა მზის პირდაპირი სხივების გარეშე საუკეთესოდ ინახავს ძვირფას ინგრედიენტებს.

ახალი ბალახი ინახება დიდი ხნის განმავლობაში მაღალი გამძლეობით სპირტში გაჟღენთვით (შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი ჭიის ბალახის გამოყენების შესახებ ქვემოთ). აქტიური ინგრედიენტები ინახება ბნელ ბოთლებში განსაკუთრებით დიდი ხნის განმავლობაში.

ჭიის ბალახის ეფექტი და ინგრედიენტები

ჭიაყელას ბალახის ფოთლები და ყვავილები შეიცავს ეთერზეთს, რომელსაც ძალიან ცხარე და ოდნავ მძაფრი სუნი აქვს. სუნი აშორებს სახლში თითებს და ბუზებს, ბაღში კი მავნებლებს. თუმცა, ის ასევე ინახავს სასარგებლო მწერებს, როგორიცაა მიწის ჭიები და დაშლის მიკროორგანიზმები. ამიტომ ჭია არ უნდა დასრულდეს კომპოსტში.
ჭიაყელაში შემავალი ტიპიური მწარე ნივთიერებები დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე, სისავსის შეგრძნებაზე და კუჭსა და ნაწლავებში კრუნჩხვები. თუმცა, იმის გამო, რომ ჭია შეიცავს ნეიროტოქსინს ტუჟონს თავის ეთერზეთში, ის არ უნდა იქნას გამოყენებული გრძელვადიანი. ორსულებმა საერთოდ უნდა მოერიდონ ჭიის ჭამას. დღიური დოზა 3 გ ბალახს ჩაიში ან 50 წვეთი ნაყენი უვნებელია. როგორც სანელებელი მაღალცხიმიან კერძებში, ჭიის მოხმარება საშიში არ არის, არამედ ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას.

ჭიაყელას ბალახის გამოყენება ჩაის და Co

Wormwood-ის მრავალრიცხოვანი გამოყენება მას სახლის ბაღის მიმზიდველ დანამატად აქცევს. ქვემოთ წარმოგიდგენთ მცენარის სხვადასხვა შესაძლო გამოყენებას.

ჭია, როგორც სამკურნალო მცენარე

ჭია უძველესი დროიდან ცნობილია, როგორც სამკურნალო მცენარე, განსაკუთრებით, როგორც ბალახი ალკოჰოლურ ექსტრაქტებში ან ჩაის სახით. ჰილდეგარდ ფონ ბინგენმა დეტალურად აღწერა ჭიაყელა და მისი ეფექტი და რეკომენდაცია გაუწია მას ყველა სახის დაავადებისთვის, როგორც გარე, ასევე შიდა გამოყენებისთვის.
ჩაის, რომელიც შედგება 125 მლ მდუღარე წყალში აბზინდა ბალახის ჩაის კოვზით, დაამტკიცა მისი ღირსება მადის დაკარგვისა და საჭმლის მომნელებელი პრობლემების დროს. 10 წუთის შემდეგ, შეგიძლიათ დალიოთ ჭიქა ჭამამდე ან ჭამის შემდეგ.
ალკოჰოლური ნაყენი იქმნება ახალი აბზინდა და ყვავილების ორმარცვლით მწნილით. ოთხი-ექვსი კვირის შემდეგ მცენარეული მასალა გაფილტრულია და ნაყენი ივსება გაუმჭვირვალე ბოთლებში. საჭმლის მომნელებელი პრობლემების დროს რეკომენდებულია 10-დან 50 წვეთი დღეში სამჯერ.

ვერმუტი ალკოჰოლურ სასმელებში

ჭიაყელა ასევე გამოიყენება შნაპების და ლიქიორების წარმოებაში სიამოვნებისა და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად. ამ მიზნით, ახალ ბალახს ტოვებენ ექვს კვირამდე ორმაგი მარცვლეულის, არაყის ან სხვა მაღალი ხარისხის ალკოჰოლური სასმელებით. აბსენტი და მარტინი ალბათ ყველაზე ცნობილი სასმელია, რომელიც დამზადებულია აბზინდისგან.

ვერმუტი ნაკელში და ბულიონებში

ჭიაყელას ასევე აქვს შემაკავებელი ეფექტი ბევრ მწერზე და ამიტომ გამოიყენება წყლის ბულიონების სახით მავნებლებისა და პათოგენების წინააღმდეგ. უბრალოდ დაამატეთ 300 გრამი ახალი ან 30 გრამი ხმელი ბალახი სუფთა ან ტანზთან ერთად (Tanacetum vulgare ლ.) დადუღება ჰერმეტულ ჭურჭელში 10 ლიტრი წყლით მზიან ადგილას. ბულიონი იფილტრება და ასხურება უშუალოდ მავნებლების წინააღმდეგ, როგორიცაა ჭიანჭველები, ბუგრები და ქიაყელები და ასევე ეფექტურია სვეტოვანი ჟანგის შეჭრის წინააღმდეგ (Cronartium ribicola) ბურღულზე (Ribes uva crispa) და მოცხარის ბუჩქები (რიბები სპ.).