თუ შეგიძლიათ მწვანილის შეთავაზება მზიან ადგილას, არჩევანი დიდია. აქ ნახავთ განსაკუთრებით შესაფერის მზის მოყვარულ მცენარეებს და შეიტყობთ მეტი მათი მოთხოვნების შესახებ.
მწვანილი არა მხოლოდ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, არამედ ბევრ კერძს აძლევს გარკვეულ რაღაცას. მაგრამ ყველა ბალახი არ იზრდება ყველა ადგილას. თუ ყურადღებას მიაქცევთ რამდენიმე საკითხს, როგორიცაა სინათლისა და საკვები ნივთიერებების მოთხოვნილებები, არაფერი დგას გზაზე აყვავებულ მწვანილის მოსავალს თქვენი ბაღიდან. ეს სტატია წარმოგიდგენთ მზის ზოგიერთ მცენარეს და მათ ნიადაგის მოთხოვნებს.
მწვანილი მზისთვის დაბალი კვების მოთხოვნებით
მზისგან დამცავი ბალახების აბსოლუტური უმრავლესობა, რომელსაც აქვს საკვები ნივთიერებების დაბალი მოთხოვნილება, არის ეგრეთ წოდებული ხმელთაშუა ზღვის მცენარეები. ხმელთაშუა ზღვის მშრალი და თბილი რეგიონის სამშობლოა, ისინი ადვილად იზრდება შესაფერის ადგილებში. ჩვენი, მაგალითად, შესაფერისია კულტივირებისთვის
Plantura ორგანული ბალახოვანი და თესლის ნიადაგი, რომელთაგან ზოგიერთი შეიძლება შეურიოთ ქვიშას მწვანილის ბუნებრივი პირობების მიბაძვის მიზნით.როზმარინი (Rosmarinus officinalis): როზმარინი მრავალწლიანი, მარადმწვანე პატარა ბუჩქია, რომელიც ჩვეულებრივ იზრდება 70-დან 150 სმ-მდე სიმაღლეზე. ის კარგად მუშაობს მზის პირდაპირ შუქზე და უყვარს ცუდი ნიადაგი. გარდა ამისა, მას მხოლოდ ცოტა წყალი სჭირდება. მისი ნემსისმაგვარი ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გზით, მარტივი როზმარინის კარტოფილიდან რატატუილამდე. და ასევე როგორც მწვანილი გრილისთვის როზმარინი შესაფერისია.
თიამი (Thymus vulgaris): როზმარინის მსგავსად, thyme წარმოშობით ხმელთაშუა ზღვის რეგიონიდან მოდის. ეს აისახება, სხვა საკითხებთან ერთად, მდებარეობის ძალიან მსგავს მოთხოვნებში, მაგრამ ორი მზის მოყვარული ბალახი ასევე შესანიშნავად ავსებს ერთმანეთს სამზარეულოში. 10-დან 40 სმ-მდე თიამი უფრო პატარაა ვიდრე როზმარინი და მისი ფოთლებიც მნიშვნელოვნად მცირეა. სამზარეულოდან მოშორებით, სხვადასხვა სამკურნალო ეფექტს მიაწერენ თივას, მაგალითად, საწინააღმდეგო გაციება, ხველა ან კუჭ-ნაწლავის პრობლემები, რამაც მას 2006 წლის სამკურნალო ბალახის წოდება მოუტანა შემოიტანეს.
ორეგანო (Origanum vulgare): ხმელთაშუა ზღვის ორეგანო ასევე ურჩევნია მშრალი, საკვები ნივთიერებებით ღარიბი ნიადაგი და ტიპიური ბალახია მზიანი ადგილებისთვის. ორეგანო მრავალწლიანია, თუმცა ჩვენს განედებში მას ხშირად უწევს სიცივესთან ბრძოლა. თუმცა არის სახეობები, რომლებიც უძლებენ ტემპერატურას -15 °C-მდე, ამიტომ გამოზამთრობით კულტივაცია აქაც წარმატებული იქნება. შესაფერის ადგილებში, ორეგანოს შეუძლია მიაღწიოს სიმაღლეს 65 სმ-მდე, მაგრამ ასევე შესაფერისია ქოთნებში გაშენებისთვის, როგორც ბალახი მზიანი აივნებისთვის.
ქონდარი (სატურეჯა): ქონდარი ასევე ურჩევნია თბილი, მზიანი, მჭლე და საკმაოდ მშრალი ადგილები. ჩვენში გავრცელებულია ორი ძირითადი სახეობა: ყოველწლიური საზაფხულო ქონდარი (Satureja hortensis) და ორწლიანიდან მრავალწლამდე ზამთრის ან მთის ქონდარი (სატურეჯა მონტანა). როგორც მისი სახელი გვთავაზობს, ქონდარი შესანიშნავად ერწყმის ყველა სახის ლობიოს კერძს. მაგრამ გარდა ამისა, ქონდარი თავისი ტორტით, ოდნავ ცხარე გემოთი შეიძლება ბევრნაირად გამოიყენოთ სამზარეულოში. იდეალურია ხორცისა და თევზის კერძებისთვის ან ბალახოვანი კარაქისა და კვარკის დასამუშავებლად.
ლავანდა (Lavandula angustifolia): ლავანდა ცნობილია პროვანსის ლავანდის მინდვრებიდან, რომლებიც აჩვენებენ ხმელთაშუა ზღვის წარმოშობას და მრავალწლიანი ბუჩქის მზის საჭიროებას. ჩვენთან ლავანდის გაშენება შესაძლებელია საკვები ნივთიერებებით ღარიბ, კირქოვან და გამტარ ნიადაგებზე. ლავანდა ყვავის მაისიდან სექტემბრამდე და ავითარებს მის ორნამენტულ და სურნელოვან მეწამულ ყვავილებს. ფოთლები და ყვავილები გამოიყენება სამზარეულოში, მაგრამ ლავანდა ასევე ხშირად გამოიყენება მედიცინაში მისი დამამშვიდებელი, ძილის გამომწვევი და ანტიბაქტერიული ეფექტის გამო.
წვერი: ლავანდის გარდა კიდევ რამდენიმეა მწვანილი დასაძინებლად, რომელიც ასევე შეგიძლიათ საკუთარ ბაღში გაზარდოთ.
ბრძენი (Salvia officinalis): ჩვეულებრივი სალბის ფოთლები წაგრძელებული ოვალურია, დაფარულია თეთრი ტრიქომებით და აფრქვევს მძაფრ სურნელს მათში შემავალი ეთერზეთების წყალობით. სასიამოვნო მწარე და პიკანტური გემოს გამო, ისინი შეუცვლელია მრავალი იტალიური ხორცის კერძისთვის. გვარი სალვია ძალიან მრავალფეროვანია, ამიტომ არის გარკვეული განსხვავებები გემოში: ზოგიერთი ჯიშის გემოთი მოსწონს ცაცხვი, მარციპანი ან ატამი. სალბი მოდის ხმელთაშუა ზღვის რეგიონიდან და ურჩევნია გამტარ, უნაყოფო ნიადაგებს. ჩვენი Plantura ორგანული ბალახოვანი და თესლის ნიადაგი სალბისთვის ოპტიმალური პირობებისთვის უნდა იყოს შერეული დაახლოებით 30% ქვიშა.
კარის ბალახი (Helichrysum italicum): კარის ბალახის სურნელი და გემო მაშინვე მოგაგონებთ აზიურ სანელებლების ნარევს, მაშინაც კი, თუ მასში მზის ბალახი საერთოდ არ ჩანს. აქ ნახსენები სხვა სახეობების უმეტესობის მსგავსად, კარის ბალახს თავისი სახლი აქვს ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში. ის საუკეთესოდ იზრდება გამტარ, მჭლე სუბსტრატებში და არ მოითმენს წყალდიდობას. ვერცხლისფერ-ნაცრისფერი ფოთლებითა და ყვითელი ყვავილებით, კარის ბალახს განსაკუთრებული გემოს გარდა, აქვს გარკვეული დეკორატიული ღირებულება.
წვერი: გარდა ამ მწვანილისა, ბევრი სხვაც შესაფერისია სითბოს მდგრადი მცენარეები მზიანი ადგილისთვის.
მწვანილი მზისთვის, რომელსაც აქვს საკვები ნივთიერებების მაღალი მოთხოვნები
შემდეგ მწვანილებს ოდნავ უფრო მაღალი მოთხოვნები აქვთ და საჭიროებენ უამრავ საკვებ ნივთიერებას და ზოგჯერ ბევრ წყალს. მხოლოდ მაშინ, როცა საქმე მოვლას ეხება, უმეტესობა საკმაოდ ეკონომიურია. ნუტრიენტებით მდიდარი სუბსტრატი, როგორიც ჩვენია, რეკომენდირებულია ქოთნებში გასაშენებლად Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგი. ის აწვდის მცენარეებს ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას და შედარებით მაღალი pH-ით, ასევე უზრუნველყოფს გარემოს, რომელშიც მზის ბალახები ხარობს.
რეჰანი (Ocimum basilicum): რეჰანს ხშირად აყრიან როზმარინთან, თიამთან, ორეგანოსთან და სხვასთან ერთად. ბაზილიკი წარმოშობით სუბტროპიკების ტყის რაიონებიდან მოდის. ეს განმარტავს, თუ რატომ მოსწონს ბაზილიკს ის საკმაოდ ტენიანი და თბილი და ასე კარგად არ იღებს შუადღის კაშკაშა მზეს. რეჰანი ერთწლიანია და ამიტომ კარგი ბალახია მზიანი აივნებისთვის. არსებობს ნამდვილი რეჰანის მრავალი სახეობა, მაგალითად, დარიჩინი, ანისული, ლიმონი ან ტაილანდური რეჰანი. ზოგიერთი ჯიშის გამოზამთრებაც კი შეიძლება. ამის შესახებ მეტი შეგიძლიათ გაიგოთ ჩვენს სტატიაში ზამთარი რეჰანი.
კამა (Anethum graveolens): დღესდღეობით კამა ძირითადად კიტრთან და თევზთან ასოცირდება. თუმცა წარსულში მას ძირითადად სამკურნალო ბალახად იყენებდნენ, რადგან ამბობენ, რომ ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას და აქვს ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტი. კამა ურჩევნია ქარისგან დაცულ ადგილებს ჰუმუსით და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგით. ვინაიდან ის ერთწლიანია, კამა ასევე კარგი ბალახია მზიანი აივნებისთვის.
ხახვი (Allium tuberosum): გარეგნულად, ხახვი ჩვეულებრივი ხაჭოს მსგავსია, მაგრამ გემოთი არანაირად არ ჩამოუვარდება ნიორს - მაგრამ ისე, რომ არ დატოვოს ტიპიური სუნი. გარდა ამისა, ხაჭოს მოვლა ადვილია და მისი მოსავალი თითქმის მთელი წლის განმავლობაშია შესაძლებელი, რაც მხოლოდ რამდენიმე უპირატესობაა მის დიდ ძმასთან, ნამდვილ ნიორთან შედარებით. ასევე ცუდი არაფერია ქოთნებში მოყვანაში, ამიტომ ხახვი კარგად უხდება მზიან აივნებს. ის საუკეთესოდ ხარობს ნეშომპალა და საკვები ნივთიერებებით მდიდარ, თანაბრად ტენიან ნიადაგში, წყალგამყოფის გარეშე. გაშენებისთვის გინდა ჩვენი ორგანული უნივერსალური ნიადაგი გამოიყენეთ იგი, უნდა შეურიოთ დაფხვნილ თიხას (ბენტონიტი), რომელიც სხვა საკითხებთან ერთად აუმჯობესებს წყლის შეკავების უნარს. ბალახოვანი და მზარდი ნიადაგი მხოლოდ კულტივირებისთვისაა შესაფერისი.
დაფნა (Laurus nobilis): დაფნის დაფნა მგრძნობიარეა ყინვის მიმართ, ამიტომ უმჯობესია მისი გაშენება ქოთნებში, რომლებშიც შესაძლებელია მისი გამოზამთრება მაქსიმალურად ნათელ, ყინვაგამძლე ადგილას. შესაფერისი სუბსტრატი არის ნეშომპალა, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი, მაგრამ მაინც გამტარი ნიადაგი. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვენი Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგი შეურიეთ ცოტა ქვიშა. დაფნა არ უნდა აგვერიოს დაფნის ალუბალში, რადგან ეს ოდნავ შხამიანია. ამის საპირისპიროდ, დაფნის ფოთლებს მრავალმხრივ იყენებენ ჩვენს სამზარეულოში და როგორც სამკურნალო მცენარე.
ჰისოპი (Hyssopus officinalis): როზმარინის, ორეგანოსა და თიმის მსგავსად, ჰისოპიც პიტნის ოჯახს ეკუთვნის და ერთ-ერთი მრავალწლიანი ბუჩქნარია. ჰისოპს ურჩევნია თავშესაფარი, მზიანი ადგილები კირქვოვანი და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგით. თუ ეს პირობები მოცემულია, მოვლა ძალიან ადვილია. ზრდის ოპტიმალურ პირობებს უზრუნველყოფთ, თუ გაქვთ 10 ლიტრი Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგი სავსე სარგავი ნიჩბით სავსე Plantura ბაღის ცაცხვი შეურიეთ pH-ის ასამაღლებლად. სამზარეულოში და როგორც სამკურნალო ბალახის გამოყენების ფართო სპექტრის გარდა, ჰისოპის კულტივაციას ასევე აქვს ძალიან პრაქტიკული გამოყენება, რადგან თავისი ძლიერი სურნელით აშორებს ლოკოკინებს და სხვებს მავნებლები.
ნასტურციუმი (Tropaeolum majus): ერთწლიანი მცენარე ნამდვილი ყოვლისმომცველია. Nasturtium არის სწრაფად მზარდი, მიწის საფარი და აქვს დეკორატიული ფოთლები და ლამაზი ყვავილები, რომლებიც ძალიან გემრიელია. მას ურჩევნია მზიანი ადგილები, მაგრამ ასევე კარგად ხარობს ნახევრად ჩრდილში. ნასტურტიუმი საუკეთესოდ იზრდება ქოთნებში ან საწოლებში ოდნავ ტენიან, საკვები ნივთიერებებით მდიდარ სუბსტრატებში.
არცერთ ბაღში არ არის ადგილი მზეზე მხოლოდ ბალახეულის საწოლებისთვის. თუ თქვენ ასევე გსურთ მწვანილის მოყვანა სხვა ადგილებში, შეგიძლიათ ჩვენს სტატიებში მწვანილი ჩრდილისთვის და მწვანილი პენუმბრისთვის Კითხვის გაგრძელება.
