ოხრახუშის ჯიშები: საუკეთესო ჯიშები გასაშენებლად

ფოთლოვანი ოხრახუშით განასხვავებენ ხვეულ და გლუვ ჯიშებს. წარმოგიდგენთ საუკეთესო ჯიშებს ბაღში და ქოთნებში მოსაყვანად.

ოხრახუში არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სამზარეულოს მწვანილი გერმანიაში და ჩვენს მენიუშია შუა საუკუნეებიდან. ახლა არსებობს მრავალფეროვანი ჯიშები, რომლებიც განსხვავდებიან გარეგნულად და გემოთი.

ოხრახუშის ჯიშები: ბრტყელფოთლიანი და ხვეული ოხრახუში

ფოთლის ოხრახუშისთვის (Petroselium crispum სპ. კრისპუმი), უპირველეს ყოვლისა, მთავარი განმასხვავებელი ნიშანია ფოთოლი. თუ წვრილად დახვეულია, „მოოსკრაუზის“ ტიპია, თუ გლუვია, „უბრალო“ ოხრახუშის ჯიშებს მიეკუთვნება. შუა საუკუნეებში ბერები ამუშავებდნენ ხუჭუჭა ოხრახუშს, რათა ის უფრო ადვილად გამოეყოთ შხამიანი ძაღლის ოხრახუშისგან (Aethusa cynapium) შეიძლება გამოიყოს. ყველაზე მნიშვნელოვანი განსხვავება ბრტყელ და ხვეულ ოხრახუშს შორის არის არომატის გამოხატულება. მისი ხვეული ძმებისგან განსხვავებით, ბრტყელ ფოთოლა ან "უბრალო" ოხრახუშის გაცილებით მეტი არომატი და გემო აქვს. როდესაც იზრდება და

ოხრახუშის მოვლა თუმცა, ფოთლის ორი ტიპი არ განსხვავდება.

ოხრახუშის საუკეთესო ჯიშები გასაშენებლად

სხვა მწვანილებთან შედარებით, ფოთლოვანი ოხრახუში მცირე ცვალებადობას აჩვენებს მის ჯიშში. იაპონური ოხრახუში (იაპონური კრიპტოპტეენია), ასევე მოუწოდა Mitsuba, მხოლოდ შორს არის დაკავშირებული ფოთლის ოხრახუში, მაგრამ გამოიყენება იმავე გზით. ეს ოხრახუში მოდის მწვანედან ღრმა წითელამდე და მნიშვნელოვნად უფრო დიდი ფოთლებით, ვიდრე ჩვენი მშობლიური ოხრახუში, და აქ არ უნდა დარჩეს უხსენებელი. ქვემოთ გამოვყოფთ საუკეთესო ბრტყელ ფოთოლ, ხვეული და იაპონური ოხრახუშის ჯიშებს სახლში საწოლებში ან ქოთნებში გასაშენებლად.

• "მარტივი სექცია 2": ამ ბრტყელი ფოთლოვანი ოხრახუშის გასაოცარი მუქი მწვანე ფოთლები დგას მტკიცე ღეროებზე. მცენარეები არა მხოლოდ ძალიან გამძლეა, არამედ განსაკუთრებულად არომატულიც.
• ’გიგანტები დ'იტალიაარის გლუვი იტალიური ოხრახუშის ჯიში ძლიერი არომატით და სწრაფი ზრდის. მისი სიმაღლე 30-დან 50 სანტიმეტრამდე აღწევს და მოსავლის აღება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში.
• ’ნეაპოლის გიგანტებიადრეული ჯიშია, რომლის მოსავლის აღება შესაძლებელია დათესვიდან რამდენიმე კვირაში და აქვს გლუვი, ძალიან დიდი, მუქი მწვანე ფოთლები. მისი ინტენსიური გემო იდეალურია პესტოსა და მწვანე სოუსისთვის.

• ’აფროდიტეეს არის განსაკუთრებით არომატული ხავსი, რომელიც წარმოქმნის მრავალ ფოთოლს მოკლე ღეროებზე. კომპაქტური ოხრახუშის ჯიში ასევე შეიძლება ძალიან კარგად გაშენდეს ქოთნებში.
• ’მწვანე მარგალიტიეს არის მაღალმოსავლიანი ხვეული ოხრახუში, რომლის მოკრეფა შესაძლებელია გამოზამთრების შემდეგაც, ყვავილობამდე. დამახასიათებელია ამ ხავსის ღეროების მჭიდროდ შევსებული და ძლიერად გაშლილი ფოთლები.
• ’Moss Ruff 2 & Periwinkleაყალიბებს მკვრივ, ხვეულ ფოთლებს, რომლებიც სტრესის დროს თითქმის არ ყვითლდება. ეს ხვეული ოხრახუში ქმნის ძლიერ, მოკლე ყუნწებს.
• ’რიჩო ვერდეგანსაკუთრებით კომპაქტური ჩვევა აქვს. ხავსიანი დახვეული ოხრახუში არის ადრეულიდან შუა სიმწიფისკენ და აქვს მუქი მწვანე, ძლიერად დახვეული ფოთლები.

მიცუბა (Cryptotaenia japonica) გერმანულად „სამ ფოთოლს“ ნიშნავს და ძალიან კარგად აღწერს ამ იაპონურ ოხრახუშს. ფოთლები საგრძნობლად აღემატება ფოთლის ოხრახუშის და აქვს გემო, რომელიც მოგაგონებთ ხახვს, ნიახურსა და მიხაკს.

• მიცუბა "ბრინჯაო" არის იაპონური ოხრახუშის ღრმა წითელიდან ბრინჯაოს ფერის ჯიში. ის გამძლეა და მრავალწლიანი, შეიძლება გამოვიყენოთ ღეროებთან ერთად და უმჯობესია დავჭრათ და მოვაყაროთ ყველა სახის კერძზე.
• Mitsuba 'Purpurascens' აქვს ღრმა წითელი ფოთლები და ამიტომ არის ქოთნებისა და საწოლების განსაკუთრებული ორნამენტი.

წვერი: ჯიში "გიგანტე დ'იტალია" ჩვენშიც არის Plantura ბალახის მზარდი ნაკრები შეიცავს. ხაჭოსთან, პიტნასთან და ორ სახეობის ბაზილიკთან ერთად, შეგიძლიათ მარტივად შექმნათ თქვენი ბალახოვანი ბაღი.

აირჩიე შტამი სახლის ბაღში ან აივანზე გასაშენებლად? ჩვენს სტატიაში მზარდი ოხრახუში შეიტყვეთ ყველაფერი პოპულარული ბალახის ადგილმდებარეობის, თესვის, მოსავლის აღების და შენახვის შესახებ.