თავად გააკეთეთ ვეგანური სასუქი: ინსტრუქციები

ყველას, ვინც ცხოველური პროდუქტების გამოყენების გარდა ვეგანურ დიეტაზე ან ცხოვრების წესზეა დამოკიდებული, სურს გამოიყენოს ვეგანური სასუქები. ვინაიდან სასუქები ხშირად შეიცავს ცხოველური წარმოშობის ბევრ ინგრედიენტს, როგორიცაა ძვლის ფქვილი, ეს, რა თქმა უნდა, არ არის ვარიანტი მათთვის, ვისაც სურს მიაწოდოს მცენარეები საკვები ნივთიერებებით, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ბოსტნეულს, ხილს ან მწვანილს მოქმედებს. თუ არ გინდათ გადაიხადოთ საშინელი ფასები ძვირადღირებულ, ვეგანურ სასუქებზე, ამის გაკეთება მარტივად შეგიძლიათ.

რატომ "ვეგანური სასუქი"?

მიუხედავად იმისა, ხართ თუ არა თვითკმარი, ვარდების მოყვარული თუ ბრწყინვალე გაზონის მფლობელი, კულტივირებული მცენარეები საკვებ ნივთიერებებს ძირითადად სასუქების დამატებით იღებენ. ისინი, ვინც თავად მიირთმევენ ვეგანურს ან ვინც მთელი თავისი ყოველდღიური ცხოვრება ორიენტირებულია ცხოვრების ამ გზაზე, ხშირად ეკითხება საკუთარ თავს, რა არის ვეგანური სასუქი და ღირს თუ არა.

ეს სასუქები არის საკვები დანამატები, რომლებიც დასრულებულია უფასოდანცხოველიკომპონენტები არიან. ინგრედიენტები მომდინარეობს მცენარეებიდან ან მინერალური წარმოშობისა და ამიტომ შესაფერისია საკუთარი საკვების მოსაყვანად. თუმცა, მზა სასუქები, თუნდაც ორგანული სასუქები, ხშირად მიიღება შემდეგი ცხოველური პროდუქტებისგან:

• Ჯანდაბა
• ძვალი
• სასაკლაოს ნარჩენები
• შარდოვანა
• განავალი, მაგალითად გუანო
• თმა
• ბუმბულები

განავალი, ნაკელი და შარდოვანა შეიძლება გამოვიყენოთ, როგორც ექსკრეცია განაყოფიერებისთვის, მაგრამ პროდუქტები ყოველთვის მეცხოველეობისგან მოდის და ამიტომ ნამდვილად არ არის შესაფერისი ვეგანებისთვის. თვით ვეგანურ ადამიანებსაც კი მოუწევთ ცხოველების შენახვა, როგორიცაა ძროხა ან ცხენები, ნაკელი წარმოების მიზნით. ეს შეიძლება ეწინააღმდეგებოდეს ვეგანიზმის თქვენს ინტერპრეტაციას, რადგან ეს არის ფორმა ექსპლუატაცია შეუძლია იმოქმედოს.

ამ მიზეზით, აზრი აქვს თქვენთვის ვეგანური სასუქების დამზადებას. მინერალური სასუქები, პირიქით, არაორგანული წარმოშობისაა, მაგალითად პირველადი როკ კვება, და ამიტომ მისი გამოყენება უპრობლემოდ შეიძლება.

წვერი: ხელოვნური სასუქების გამოყენება ნამდვილად არ არის რეკომენდებული ვეგანებისთვის, მცენარეების მფლობელებისთვის ან მებოსტნეებისთვის, რადგან ისინი შეიძლება ცხოველური წარმოშობისა იყოს. გარდა ამისა, ამან შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს თქვენი ბაღის ნიადაგზე გრძელვადიან პერსპექტივაში, რაც არანაირად არ არის რეკომენდებული და შეიძლება მავნე ზეგავლენაც კი ჰქონდეს გარემოზე, განსაკუთრებით მნიშვნელოვან მიკროორგანიზმებზე და Მწერები.

7 ვეგანური სასუქი

თუ გსურთ ვეგანური პროდუქტებით განაყოფიერება, მათი დამოუკიდებლად დამზადების მრავალი მეთოდი არსებობს. ყველაზე კარგი: ამ პროდუქტების დიდი ნაწილი შეიძლება დამზადდეს ნულიდან, რაც განსაკუთრებით რეკომენდირებულია თქვენი საკუთარი სამზარეულოს ბაღისთვის. შემდეგი სასუქები შეიძლება დამოუკიდებლად შეტანილ იქნას უპრობლემოდ და ზოგიერთი მზადაა გამოსაყენებლად რამდენიმე წუთის შემდეგ, რაც მათ განსაკუთრებულ ეფექტს ხდის. კლასიკური კომპოსტირებიდან დაწყებული ხის ნაცრის წარმოებამდე, არსებობს უამრავი მეთოდი ვეგანებისთვის, რომ ადვილად აწარმოონ საკუთარი სასუქები.

ვეგანური კომპოსტი

კომპოსტი კლასიკურია ბაღში. იგი განკუთვნილია მრავალფეროვანი მცენარეებისთვის და მისი დამზადება შესაძლებელია მცირე რაოდენობითაც კი. ვეგანური მებაღისთვის, ფაქტობრივად, ძალიან მარტივია ვეგანური სასუქის წარმოება და სამზარეულოსა და ბაღის ნარჩენების ეფექტურად გამოყენება.

სანამ მხოლოდ მცენარეულ ნარჩენებს იყენებთ, ვეგანური კომპოსტი იდეალურია. აქ ერთადერთი მნიშვნელოვანი არის წყალმომარაგების გაზრდა და ხილისა და ბოსტნეულის ნედლი ნარჩენების გამოყენება. მოხარშული საკვები ძალიან სწრაფად იშლება და ამით ხელს უშლის მიკროორგანიზმების და სხვა სასარგებლო ორგანიზმების დაგროვებას, რაც პირველ რიგში შესაძლებელს ხდის ბუნებრივ სასუქებს. ვეგანური კომპოსტი გამოიყენება ისევე, როგორც ჩვეულებრივი ვარიანტები და მისი მშვენიერი სტრუქტურის გამო იდეალურად შეიძლება შერეული იყოს ნიადაგთან. ამის გამო, მათი ეფექტურად გამოყენება შესაძლებელია ქოთნის მცენარეებზე. მას შემდეგ, რაც შეგიძლიათ სასუქით საკმარისად გაანაყოფიეროთ თქვენი ბოსტნეული და ხილი, ყოველთვის გაქვთ საკმარისი ნარჩენები კომპოსტირებისთვის.

მცენარეული სასუქი

მცენარეთა სასუქი ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა თქვენი მცენარეების ბაღში და ქოთნებში ვეგანური გზით განაყოფიერებისთვის. თხევადი სასუქები იქმნება დიდი ხნის განმავლობაში მცენარეული მასალის წყალში დუღილის შედეგად. წყალი გამდიდრებულია ინგრედიენტებითა და საკვები ნივთიერებებით, რომლებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი მცენარეების გასანაყოფიერებლად. მრავალმა მცენარემ დაამტკიცა თავი, როგორც თხევადი სასუქის საფუძველი და შეიძლება გაიზარდოს ან შეაგროვოს თქვენ მიერ და შემდეგ დამუშავდეს:

• ჭინჭრის (ბოტ. ურტიკა)
• ხახვი (ბოტ. Allium cepa)
• კომფრი (ბოტ. სიმფიტუმი)
• ნიორი (ბოტ. Allium sativum)
• მინდვრის ცხენის კუდი (ბოტ. Equisetum arvense)
• გიერშ
• დენდელიონი
• გვირილა

განსაკუთრებით ჭინჭრის ჯიშები და მინდვრის ცხენის კუდი ხშირად და ხშირად გამოიყენება მცენარეთა სასუქის საფუძვლად. ვინაიდან ჭინჭრის შეგროვება ასე მარტივია, აზრი აქვს მათ გამოყენებას. თხევადი სასუქის წარმოება ეფუძნება იმავე მეთოდს ყველა მცენარისთვის:

• შემადგენლობა: 1 კგ მცენარეული მასალა, 10 ლ წყალი
• გამოიყენეთ წყალი ცოტა ცაცხვით
• მცენარეული მასალა ჩაასხით კასრში ან დიდ კონტეინერში
• კონტეინერები უნდა იყოს დამზადებული პლასტმასის, ხისგან ან თიხისგან
• ლითონის ჭურჭელი ხელს უშლის ფერმენტაციას
• შეავსეთ კონტეინერი 75 პროცენტამდე წყლით
• გააჩერეთ დუღილი ორი-სამი კვირის განმავლობაში
• ამ დროის განმავლობაში ურიეთ რაც შეიძლება ხშირად

არ გაგიკვირდეთ, თხევადი სასუქი უსიამოვნო სუნი იქნება, როცა მორევთ. მაგრამ ეს საკმაოდ ნორმალურია. მისი ყოველდღიური მორევა უზრუნველყოფს დუღილის სწრაფ პროცესს. როგორც კი ნარევი ქაფს აღარ იჩენს, თხევადი სასუქი მზად არის და საჭიროა მხოლოდ გაცრა და წყლით განზავება. თხევადი სასუქის ერთი ნაწილისთვის წყლის ათი ნაწილი გამოიყენება. შეინახეთ თხევადი სასუქი დახურულ კონტეინერში.

წვერი: მცენარეული სასუქის უფრო სუსტი ვარიანტია მცენარეული წყალი, რომელშიც ბოსტნეული იხარშება და მოხარშული წყალი (მარილის გარეშე) გროვდება და გამოიყენება დამატებით სასუქად. ბოსტნეულის წყლისთვის განსაკუთრებით შესაფერისია კარტოფილი, ბროკოლი, სხვადასხვა სახის კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო და ასპარაგუსი.

ხის ნაცარი

ჭინჭრის თხევადი სასუქისა და ვეგანური კომპოსტის გარდა, ხის ნაცარი იდეალურია როგორც ვეგანური სასუქი. ამისთვის რეალურად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხე, რაც ხელთ გაქვთ. თუმცა, უნდა დაუმუშავებელი, შეუღებავი და განათებული ექსკლუზიურად შავ-თეთრი გაზეთით ან ბუნებრივი ტოტებით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახშირი, მაგრამ არა ნამდვილი ნახშირი. ნაცარი შეიცავს დიდი რაოდენობით შემდეგ ინგრედიენტებს:

• კალიუმი
• ფოსფორი
• რკინის
• ცაცხვი

ამ მიზეზით, ნაცარი კარგად შეეფერება კულტურებს, რომლებიც ვერ იტანენ უამრავ აზოტს. რა თქმა უნდა, ნაცრის გამოყენებისას ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ ნიადაგში აზოტი დაამატოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს დეფიციტს გამოიწვევს. ხის ნაცარი განსაკუთრებით ეფექტურია ნიადაგის გასაუმჯობესებლად. ის აუმჯობესებს ზედმეტად მჟავე ადგილებს და ამდიდრებს ნიადაგს საკვები ნივთიერებებით. თქვენ შეგიძლიათ გადაანაწილოთ ისინი კომპოსტის თავზე მცირე რაოდენობით, რათა მიიღოთ ნამდვილი საკვები ნივთიერებები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გამოიყენეთ ნაცარი შემდეგნაირად:

• დოზა: 30 გრამი კვადრატულ მეტრზე
• სიხშირე: 4-დან 6 კვირამდე, მცენარის მიხედვით

წვერი: ხის ფერფლის ალტერნატივა არის ვულკანური ფერფლი, რომელიც ასევე ვეგანური წარმოშობისაა, მაგრამ მისი წარმოება შეუძლებელია და მხოლოდ შეძენაა შესაძლებელი. ვულკანური ფერფლი ძირითადად შედგება ტუფისგან, რომელიც აუმჯობესებს ნიადაგს და უზრუნველყოფს მრავალრიცხოვან საკვებ ნივთიერებებს თქვენი კულტურებისთვის.

Ბანანის ქერქი

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბანანის კანი, როგორც ვეგანური სასუქი. ამისთვის ბანანის ქერქს წვრილად ჭრიან და პირდაპირ მიწაში ანაწილებენ. ბანანის ქერქი შეიცავს უამრავ კალიუმს და მაგნიუმს და მცირე აზოტს, რაც მას იდეალურს ხდის კლასიკური დაბალი ჭამისთვის. ბანანის ყიდვისას აუცილებლად მიაქციეთ ყურადღება წარმომავლობას. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ბანანის კანი პირდაპირ ვეგანური კომპოსტის თავზე დაადოთ.

ყავა

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყავა უშუალოდ თხევადი სახით, ან პირდაპირ მიწაში გადაიტანოთ ყავის ნალექის სახით. ყავას აქვს შემდეგი საკვები ნივთიერებების მაღალი კონცენტრაცია:

• ბევრი აზოტი
• ფოსფორი
• კალიუმი
• მინერალები

ამ მიზეზით, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ყავა რეგულარულად. ეს უბრალოდ უნდა დაიკეცოთ გაშრობის შემდეგ. თხევადი ყავის დალევა შეგიძლიათ ორ კვირაში ერთხელ ცივად.

მწვანე და შავი ჩაი

ჩაი ყავის ნალექის მსგავსია. ორივე შეიცავს უამრავ აზოტს და, შესაბამისად, შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც აზოტოვანი სასუქები ბაღში. ამისათვის გამოიყენეთ გამოყენებული ჩაის ფოთლები ან ჩანთები. აქ რეკომენდებულია მწვანე და შავი ჩაი, რადგან თეთრი ან მცენარეული ჩაი საკმაოდ სუსტია. თუმცა, მწვანე და შავი ჩაი მხოლოდ საკუთარ თავს გვთავაზობენ დამატებითი სასუქი და საუკეთესოდ გამოიყენება ვეგანურ კომპოსტთან ერთად. იგი გამოიყენება შემდეგი გზებით:

• დაამუშავეთ ნიადაგში ვეგანურ კომპოსტთან ერთად
• ჩაასხით ფხვიერი ჩაის ფოთლები პირდაპირ
• წინასწარ გახსენით ჩაის პაკეტი
• მოაყარეთ შიგთავსი ჭურჭლით

არასოდეს დაასხით ჩაი მიწაზე, რადგან ეს იზიდავს უამრავ მავნე ორგანიზმს და ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ობის წარმოქმნა.

სასუქი ლუდიდან

ლუდი კარგია დამატებითი სასუქი. მაგალითად, თუ თქვენ თვითონ ადუღებთ ლუდს ან გაქვთ ვეგანური ლუდი, შეგიძლიათ ნარჩენები გააზავოთ მორწყვის წყლით და მისცეთ ყოველ ორ კვირაში. ეს მეთოდი განსაკუთრებით შესაფერისია მწვანე მცენარეებისთვის. აყვავებულ მცენარეებს ეს ნამდვილად არ აღელვებს. გამოყენებამდე ლუდი ცოტა ხნით გააჩერეთ. გერმანიაში მოხარშული ლუდი ყოველთვის ვეგანურია გერმანიის სისუფთავის კანონის მიხედვით. ფრთხილად უნდა იყოთ იმპორტირებულ ლუდთან და ლუდის შერეულ სასმელებთან. ეს შეიძლება გაიწმინდოს ჟელატინით ან თაფლით.

რჩევა: ლუდი შეიძლება ფოთლოვან სასუქადაც გამოვიყენოთ, თუ ფოთლებში შეიზილეთ. ეს განსაკუთრებით კარგად მუშაობს შესაძლო მავნებლების წინააღმდეგ.

ალტერნატივები

როგორც შესაძლო ვეგანური სასუქი აქ შეიძლება იყოს ზღვის მცენარეები და ნამარხი ჭურვი კირქვა მაგრამ ეს ის საშუალებებია, რომლებსაც ნამდვილად ვერ გააკეთებთ. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მხოლოდ გაქვავებული ნაჭუჭის კირქვა და ასევე შეუძლებელია წყალმცენარეების შეგროვება. ამ ორი პროდუქტის ეფექტურად გამოყენება შეგიძლიათ ბაღში, რადგან განსაკუთრებით წყალმცენარეები დადებითად მოქმედებს მრავალ მცენარეზე, თუნდაც ქოთნებში შენახვისას.

წვერი: გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ არსებობს სპეციალური სასუქები მრავალი დეკორატიული მცენარისთვის, როგორიცაა ორქიდეები, რომლებიც საშუალებას აძლევს მცენარეს გადარჩეს ადგილობრივ განედებში. ისინი ხშირად სინთეზური ან ცხოველური წარმოშობისაა და ამიტომ თქვენ უნდა გააკეთოთ მათ გარეშე, თუ გსურთ მთლიანად გადახვიდეთ ვეგანურ სასუქებზე.

ჭიის ჩაი: ვეგანური თუ არა?

ჭიის ჩაი პოპულარული თხევადი სასუქია მცენარეებისთვის, რომლებიც არ უნდა მიიღონ ძალიან ბევრი აზოტი. ამისთვის კომპოსტის მატლებს ათავსებენ ჭიების კომპოსტერში, რომელიც აღჭურვილია ცალკე შემგროვებელი უჯრით და ივსება კომპოსტით. ახლა ჭიები იწყებენ მცენარის ნარჩენების დაშლას, რაც იწვევს მათ გამოყოფას სითხეს, რომელიც ჭიის ჩაის სახითაა დაჭერილი. ჭიის ჩაი შეიძლება შეფასდეს, როგორც ვეგანური, რადგან ნორმალური კომპოსტიც ჭიების დახმარებით მზადდება. თუმცა, თქვენ ყიდულობთ ჭიის ჩაისთვის მოყვანილ ჭიებს, რაც უკვე აღარ შეიძლება ჩაითვალოს ვეგანურ ქცევად. ამიტომ, ჭიის ჩაის გამოყენების გადაწყვეტილება თქვენზეა დამოკიდებული.