თუ თქვენ ეძებთ გაურთულებელ და ბუნებრივად ჯანსაღ ვაშლის ჯიშს თქვენი ბაღისთვის, "Rheinische Krummstiel" სწორედ თქვენთვისაა. წარმოგიდგენთ ვაშლის ძველ ჯიშს და ვაძლევთ რჩევებს კულტივირების, მოვლისა და მოსავლის შესახებ.
"Rheinische Krummstiel" ძველი გერმანული ჯიშია, რომელიც შესანიშნავია სახლის ბაღებისთვის, მისი ზოგადი გამძლეობისა და მრავალმხრივობის გამო. თუმცა, თუ გსურთ ამ ურთულესი და გემრიელი ვაშლის მიღება თქვენს ბაღში, უნდა გქონდეთ დიდი ადგილი მისი ენერგიული ზრდის გამო ან რეგულარულად გამოიყენოთ მაკრატელი.
შინაარსი
- რენული კეხიანი სახელური: პროფილი
- ისტორია და წარმოშობა
- Crookstalk ვაშლი: მახასიათებლები, გემო და გარეგნობა
- ვაშლის ჯიშის "Rheinischer Krummstiel" გაშენება და მოვლა
- ვაშლის დაკრეფა და გამოყენება
რენული კეხიანი სახელური: პროფილი
| ხილი | საშუალო და დიდი; მომწვანო-ლიმონის ყვითელი ფერის ძირითადი ფერი მოღრუბლულიდან კაშკაშა წითელი ზედა ფერით |
| გემოვნება | წვნიანი, ტკბილი ღვინო-მჟავე, არომატული |
| მოსავლიანობა | მაღალი და რეგულარული |
| მოსავლის აღების დრო | ოქტომბრიდან |
| სიმწიფე | დეკემბრიდან |
| შენახვის ვადა | ძალიან კარგი; შეიძლება ინახებოდეს მაისამდე |
| ზრდა | თავდაპირველად ძლიერი, მოგვიანებით საშუალო ძლიერი |
| კლიმატი | ურჩევნია თბილი ადგილები და საზღვაო კლიმატი; ასევე მოითმენს მაღალ სიმაღლეებს |
| დაავადებები და მავნებლები | მგრძნობიარეა ჭრაქი არახელსაყრელ ადგილებში |
ისტორია და წარმოშობა
"Rheinische Krummstiel"-ის ისტორიის შესახებ ბევრი რამ არ არის ცნობილი. სხვადასხვა წყარო თანხმდება, რომ ჯიში უნდა იყოს 200 წელზე მეტი ხნის და წარმოშობილი სადღაც კიოლნსა და ბონს შორის. 1828 წელს "Rheinische Krummstiel" პირველად პომოლოგიურად აღწერა ადრიან დიელმა (*1756, † 1838), პომოლოგიის ფუძემდებელმა გერმანიაში. დღეს ჯიში უფრო ხშირად გვხვდება შტირიაში, რაც, ალბათ, განპირობებულია იმით, რომ ის განსაკუთრებით კარგად მოითმენს გაბატონებულ კლიმატს.
Crookstalk ვაშლი: მახასიათებლები, გემო და გარეგნობა
"Rheinische Krummstiel" არის საშუალო ან დიდი ზომის და შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა ფორმები: ზოგჯერ ის არის ერთ მხარეს შესქელებული, ზოგჯერ კვერცხის ფორმის, ლულის ფორმის, სფერული და გაბრტყელებული ან სხვა როლიკებით კონუსის ფორმის. წვრილი, მქრქალი მბზინავი კანის ძირითადი ფერი მომწვანო-მოყვითალოა, როცა მწიფდება, მოგვიანებით კი ლიმონისფერი ხდება. არასრული, მოსაწყენი ან კაშკაშა წითელი, ზოლიანი ან აალებული ზედა ფერი ვითარდება მზიან მხარეს ან მთელ ნაყოფზე.
ჯიშის სახელწოდება აიხსნება ღეროს ორმოს დათვალიერებით. ის ვიწროა და ხშირად აქვს ხორციანი ცხვირი, რომელიც გვერდით უბიძგებს სქელ მოკლე ღეროს. თხელი კანის ქვეშ ხორცი ჯერ კიდევ მომწვანო-მოყვითალოა და მომწიფებისას ძალიან მკვრივია და მომწიფებისას თითქმის თეთრი ხდება. მისი საკმაოდ დახვეწილი ტექსტურით, წვნიანი პირის ღრუსა და არომატული, ტკბილი ღვინო-მჟავე გემოთი, ხორცი ძალიან დელიკატურია. მაშინაც კი, როცა უკბინა, ნაყოფი გამოსცემს შესამჩნევ, ტკბილ სურნელს.
ვაშლის ჯიშის "Rheinischer Krummstiel" გაშენება და მოვლა
ვაშლის ჯიში "Rheinischer Krummstiel" კარგი არჩევანია მრავალი სახლის ბაღისთვის: ის არ უყენებს დიდ მოთხოვნებს ნიადაგზე. ეს შეიძლება იყოს ნეშომპალა, თიხნარი ან ოდნავ მძიმე და მდიდარი ტონით. მხოლოდ ძალიან მსუბუქი და ქვიშიანი ნიადაგები უნდა იყოს დაფარული დიდი რაოდენობით მომწიფებული კომპოსტით ან მაღალი ხარისხის ქოთნის ნიადაგით, როგორიცაა ჩვენი ტორფის გარეშე. Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგი იყოს გაუმჯობესებული. სასურველია თბილი ადგილები, მაგრამ მაღალი სიმაღლეები, მაგალითად, სამხრეთ-დასავლეთ ან სამხრეთ-აღმოსავლეთ ფერდობზე, ასევე კარგად გადაიტანება. "Rheinischer Krummstiel" ჯიშს უყვარს მაღალი ტენიანობა და ამიტომ განსაკუთრებით კარგად ხარობს საზღვაო კლიმატში.
"Rheinsichen Krummstiel"-ის ზრდა ძლიერია ახალგაზრდა ასაკში, მოგვიანებით საშუალო სიძლიერის. ასაკის მიუხედავად, ეს შტამი ცუდად იშლება. ამიტომ მიზანშეწონილია დროდადრო გასხვლა გვერდითი კვირტების გაჩენის პროვოცირებისთვის. ამ გზით, ყოველთვის წარმოიქმნება ახალგაზრდა ხეხილის ხე. ასაკის მატებასთან ერთად, მოუჭრელი "Rheinischer Krummstiel"-ის გვირგვინი ფართო და მაღლა დგას. ეს გამოიყურება განსაკუთრებით თვალწარმტაცი, მაგრამ უზრუნველყოფს, რომ ხეები არ იყოს ქუჩის ხეები. გვირგვინი ასევე შეიძლება გახდეს შემაწუხებელი ბაღში თივისას. ზრდის ეს ქცევა ასევე ვარაუდობს, რომ ჯიში დროდადრო უნდა მოიჭრას.
ძველ ჯიშს შეუძლია გაამდიდროს ფართოდ გაშენებული ხეხილის ბაღები, როგორც სტანდარტული ხე საკუთარ ფესვებზე, ან დამყნობილი ნერგების საძირეზე, სადაც ის თითქმის შეიძლება დარჩეს საკუთარ თავზე. "Rheinische Krummstiel" ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნახევარი ან მეოთხედი ტოტი ან როგორც ბუჩქი. სახლის ბაღის ინტეგრირება: ამ მიზნით უნდა იქნას გამოყენებული საშუალო მზარდი საძირეები, როგორიცაა M7 ან M4. ნება. ჭრისთვის ძალისხმევა უფრო მნიშვნელოვანია.
"Rheinische Krummstiel"-ის ყვავილობა ჩნდება საშუალო გვიან-გვიანამდე, გრძელდება დიდხანს და არ არის მგრძნობიარე ყინვის მიმართ. კარგი დამბინძურებლები არიან ჯიშები "Berner Rosenapfel", "კოქს ფორთოხალი', 'Croncels', 'Danziger Kantapfel' და 'ოქროს პარმეზანი‘.
ძალიან მოსახერხებელია, რომ ჯიშის ვაშლი ხეზე დიდხანს ეკიდოს და მხოლოდ პირველი ყინვების შემდეგ ეცემა მიწაზე. მას შემდეგ, რაც ხე დამკვიდრდება თავის ზრდის ადგილზე, ის მდიდრულად და რეგულარულად იტვირთება, თუ მასზე ძალიან რადიკალური ძალა არ იქნება ვაშლის ხის მორთვა გამოდის ფიზიოლოგიური წონასწორობიდან.
მდგრადი "Rheinische Krummstiel" მხოლოდ ოდნავ მგრძნობიარეა ვაშლის ქერცლის მიმართ, მაგრამ ადვილად შეიძლება დაესხას ჭრაქი იმ ადგილებში, სადაც ბევრი დილის ნამია.
ვაშლის დაკრეფა და გამოყენება
"Rheinische Krummstiel"-ის მოსავლის აღება და შენახვა შესაძლებელია ოქტომბრიდან. თუმცა, სრულ სიმწიფეს მხოლოდ დეკემბერში აღწევს. თუ ინახება გრილ, ოდნავ ნესტიან ადგილას - მაგალითად მიწის სარდაფში - ეს ჯიში მაისამდე უპრობლემოდ ინახება. შენახვისას რბილობი ხდება უფრო რბილი, მაგრამ არა დამსხვრეული და ავითარებს მის სრულ არომატს. მყარი ნაჭუჭის გამო ვაშლის გაგზავნაც უპრობლემოდ არის შესაძლებელი. იგი გამოიყენება როგორც დესერტის ვაშლი, სამზარეულოსთვის ან სიდრიდისთვის.
ოდნავ უფრო ფართო სახლის ბაღისთვის შესანიშნავი კომბინაციაა "Rheinische Krummstiel" და ასევე საკმაოდ ძლიერი და ძალიან გემრიელი".კოქს ფორთოხალი‘. ჯერ ერთი, ჯიშები ერთმანეთს აბინძურებენ და მეორეც, „კოქს ფორთოხალი“ მზადაა საჭმელად ოქტომბრიდან ნოემბრამდე.