კარტოფილის ვარდი ∗ დარგვისა და მოვლის 10 საუკეთესო რჩევა (ვაშლის ვარდი)

მახასიათებლები

• სამეცნიერო სახელი: Rosa rugosa
• სინონიმი: ვაშლის ვარდი
• ზრდა: ბუჩქი
• წარმოშობა: აღმოსავლეთ აზია
• ფოთოლი: გაუფერულებული
• ყვავილი: მარტივი, სურნელოვანი
• ყვავილობის პერიოდი: ივნისიდან ოქტომბრამდე
• ნაყოფი: ვარდი
• ნაყოფის თვისება: საკვები
• ფესვები: ღრმა ფესვები/სტოლონები
• სიმტკიცე: გამძლე
• გამოყენება: ჰეჯი, დეკორატიული ბუჩქი, ბუნებრივი ბაღი

ხილის ქონება

სექტემბერსა და ოქტომბერში სურნელოვანი ყვავილები გარდაიქმნება ა კარტოფილის ვარდი თხილის მთლიანობაში, ასევე ცნობილი როგორც ვარდის თეძო. ხილის მნიშვნელოვანი მახასიათებლები შეჯამებულია შემდეგ მიმოხილვაში:

• კვების ხარისხი: საკვები (რბილობი) და უვარგისი (თესლი)
• ფერი: მწვანე (უმწიფარი), წითელი (მწიფე)
• ფორმა: სფერული ვაშლის ფორმის
• ზომა: 2 სმ-დან 4 სმ-მდე
• გემო: მჟავე ტკბილ-მჟავე (უფრო მწიფე, უფრო ტკბილი)
• შემადგენლობა: ვიტამინი C, ვიტამინი A, პექტინები, კაროტინოიდები, ტანინები, მინერალები, მიკროელემენტები
• სამკურნალო ეფექტი: იმუნიტეტის გამაძლიერებელი, მადის აღმძვრელი, შარდმდენი, საფაღარათო, დეტოქსიკაციის, ანთების საწინააღმდეგო

ვარდის თეძოები შეგიძლიათ მიირთვათ უმი, იმ პირობით, რომ ხორციდან ჯერ თმიანი თესლი ამოიღეთ. წვნიანი რბილობი ხშირად მზადდება როგორც გამაგრილებელი ჯემი. ვარდის გამხმარი ქერქი და თესლი შეიძლება მოხარშოთ არომატულ ჩაიში ბუნებრივი სამკურნალო თვისებებით.

ფურცელი

კარტოფილის ვარდი გაშენებულია ჰობის ბაღში, უპირველეს ყოვლისა, მისი ფოთლების დაუმარცხებელი სიჯანსაღის გამო. მიუხედავად იმისა, რომ სოკოვანი დაავადებები კულტივირებულ ვარდებში დღის წესრიგშია, ველური ვარდი მდგრადია შავი ლაქების მიმართ. ნაცხი, ვარდის ჟანგი და სხვა ვარდების დაავადებები. ასე გამოიყურება ვაშლის ვარდის ფოთოლი:

• ფორმა: გაუფერულება, ხუთიდან ცხრაჯერ
• ზომა: 4 სმ-დან 15 სმ-მდე სიგრძე
• ფერი: ზემოთ მუქი მწვანე, ქვემოთ ნაცრისფერი-მწვანე
• ფოთლის კიდე: ორმაგი ღერო
• ფოთლის ზედაპირი: ნაოჭიანი, აბრეშუმისებრი თმიანი
• შემოდგომის ფერი: მოყვითალოდან ოხრის ყვითელამდე

მათი ნაოჭიანი ზედაპირით, ფოთლები მოგვაგონებს კარტოფილის მცენარის ფოთლებს, რომელსაც მოიხსენიებს სახელი კარტოფილის ვარდი. ველური ვარდი თავისი შუა სახელი ვაშლის ვარდი წითელ, სფერულ ვარდის თეძოებს ეკუთვნის.

ზრდა

კარტოფილის ვარდი ხარობს როგორც ფოთლოვანი ბუჩქი ველური ვარდის განსაკუთრებული თვისებებით. შემდეგი მახასიათებლები ახასიათებს ზრდას:

• ზრდის ჩვევა: მყარად თავდაყირა, მოგვიანებით თაღოვანი გადაკიდება
• ზრდის სიმაღლე: 120 სმ-დან 150 სმ-მდე, იდეალურ პირობებში 200 სმ-მდე
• ზრდის სიგანე: 100 სმ-დან 150 სმ-მდე
• წლიური ზრდა: 20 სმ-დან 40 სმ-მდე
• განსაკუთრებული მახასიათებელი: გავრცელება მიწისქვეშა შტორმებით; გასხვლის გარეშე ქმნის შეუღწევად სქელს

ვაშლის ვარდის ზრდისთვის დამახასიათებელია მრავლობითი მოკლე ეკლები ყლორტებზე, რომლებიც ეკლებისგან განსხვავებით ადვილად იშლება.

გამოყენება

თავისი სპეციფიკური ზრდის მახასიათებლებით, კარტოფილის ვარდი რეკომენდირებულია გამოსაყენებლად, რომელსაც სხვა ტიპის ვარდები ამ კომბინაციაში ვერ გვთავაზობენ. შემდეგი ცხრილი გთავაზობთ მიმოხილვას:

თავისი ღრმა ძირითადი ფესვებითა და მიწისქვეშა მორბენალით, კარტოფილის ვარდი მყარად იჭერს თავს ნებისმიერ ნიადაგზე. ეს ხდის ველურ ვარდს სრულყოფილ ჰეჯის მცენარედ ქარისა და კონფიდენციალურობის დაცვით. როგორც მარილის ტოლერანტული პიონერი ხე, ბუჩქი ხელს უშლის ნიადაგის ეროზიას ქვიშიან ნიადაგებზე სანაპიროები ჩრდილოეთ ზღვის სანაპიროზე. ვედროში ან საწოლში სოლიტერის სახით, კარტოფილის ვარდი თვალებისთვის ადვილი მოვლის დღესასწაულია. ველური ვარდის მშვენიერება ამდიდრებს ბუნებრივ ბაღს, როგორც გაჟღენთილი ფუტკრის საძოვარი. ბუნებრივი ჰობი მებოსტნეები ტოვებენ ვარდის თეძოებს ჩამოკიდებულ მშიერ ბაღის ფრინველებს და მიირთმევენ ხელნაკეთი ვაშლის ვარდებს სამზარეულოდან:

მოამზადეთ ვაშლის ვარდები თავად - რეცეპტი მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს

კარტოფილის ვარდების დარგვა

სწორად დარგული კარტოფილის ვარდი შეიძლება ძალიან დაბერდეს ისე, რომ არ დაკარგოს ყვავილობის სურვილი. არ გამოტოვოთ შემდეგი რჩევები ადგილის შერჩევის, დარგვის დროისა და დარგვის შესახებ:

მდებარეობა

ვარდის ყველა სახეობიდან, კარტოფილის ვარდს, ალბათ, საუკეთესო გამძლეობა აქვს მარილისა და ქარის მიმართ. სიცივისა და სიცხის ნაკბენი ვერ აზიანებს ველურ ვარდს. ამ პირობებში, ადგილის არჩევა მარტივია:

• სრული მზე ჩრდილში
• ქვიშიანში ნუტრიენტებით მდიდარი ბაღის იატაკი მჟავე ან ოდნავ ტუტე pH მნიშვნელობით
• დამატებითი რჩევა: კარტოფილის ვარდს არ მოსწონს სრული ჩრდილი, წყალუხვი ნიადაგი ან ძალიან ცხელი ადგილები

მძიმე თიხის ნიადაგი იღებს ველურ ვარდს ადგილად მწიფე კომპოსტით და ქვიშით გაუმჯობესების შემდეგ.

დარგვის დრო

კარტოფილის ვარდები იდეალურად ირგვება შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე. იმის გამო, რომ ველური ვარდი ძალიან მოთხოვნადია, შეგიძლიათ შეიძინოთ და დარგოთ იაფფასიანი, შიშველი ფესვიანი ახალგაზრდა მცენარეები სპეციალიზებულ მაღაზიებში მთელი წლის განმავლობაში.

საწოლში დარგვა

დარგვამდე ფესვები მოათავსეთ წყლის ვედროში. იმავდროულად, საწოლში გათხარეთ ფართო სარგავი ორმოები. დარგეთ ერთი კარტოფილის ვარდი კვადრატულ მეტრზე განმარტოებულ მდგომარეობაში. იმისათვის, რომ ველური ვარდები გადაიქცეს გაუმჭვირვალე ქარსაფარ ზოლად, დარგვის სწორი მანძილი არის 3 ბუჩქი მეტრზე, ან 3-დან 5 ახალგაზრდა ხე კვადრატულ მეტრზე. პატარა ბაღში გამწვანება შედის ფესვის ბარიერი მიზანშეწონილია კარტოფილის ვარდების თავიდან აცილება მთისწინეთში უკონტროლოდ გავრცელებისა და გამრავლებისგან.

დარგვა ვედროში

როზა რუგოზას იდეალური აბანო გთავაზობთ საკმარის ადგილს ღრმა ძირითადი ფესვებისა და მორბენალებისთვის. ბოლოში რამდენიმე ხვრელი მნიშვნელოვანია წყლის დრენაჟისთვის. როგორც სუბსტრატს გირჩევთ ტორფის გარეშე ნარევს ვარდის ნიადაგი ან ქოთნის ნიადაგი, გამდიდრებული ქოქოსის გუგუნით, როგორც ტორფის შემცვლელი და გაფართოებული თიხა ჰაეროვანი, ფხვიერი გამტარიანობისთვის. როგორ სწორად დავრგოთ კარტოფილის ვარდი აბაზანაში:

1. ქოთნის ძირი მოათავსეთ თიხის ნატეხებით ან გაფართოებული თიხის ბურთულებით, როგორც სადრენაჟო.
2. შეავსეთ სუბსტრატი ქოთნის ნახევრამდე.
3. დარგეთ წყლით გაჟღენთილი ფესვის ბურთი წინა დარგვის სიღრმის შენარჩუნებით 5 სმ სიმაღლის ჩამოსასხმელი კიდით.
4. ორივე ხელით დაჭერით ვარდის მიწაზე და კარგად დაასხით.
5. დამატებითი რჩევა: დააგროვეთ ვაშლის ვარდები ნახევრად გვალვისგან დასაცავად.

ველური ვარდებისთვის მცენარის გასხვლა სავალდებულო არ არის. იმისათვის, რომ კარტოფილის ვარდს ჰქონდეს ძირიდან ლამაზი, მკვრივი და ბუჩქოვანი ტოტები, შეგიძლიათ გასროლა მოაჭრათ მესამედით ან ნახევარით.

დიგრესიას

კარტოფილის ვარდის ძაღლი ვარდის განსხვავება

კარტოფილის ვარდის კულტივირება

კარტოფილის ვარდი არ არის მოთხოვნადი. კარგად ფესვგადგმული ველური ვარდები კმაყოფილია ბუნებრივი ნალექით. ვედროში გაშენებული ვაშლის ვარდი დამოკიდებულია რეგულარულ მორწყვაზე, როცა ის მშრალია. წაიკითხეთ შემდეგი სექციები კარტოფილის ვარდის საუკეთესო მოვლის საინფორმაციო რჩევებისთვის:

გაანაყოფიერეთ

• როზა რუგოზა საწოლში წელიწადში ერთხელ ორგანულად განაყოფიერება.
• 3 მარტში კვადრატულ მეტრზე 5 ლიტრამდე კომპოსტის ნიადაგი და 100 გრამი რქის ნამსხვრევები(9.00 ევრო ამაზონზე*) გაანაწილეთ, მოაყარეთ და დაასხით.
• აპრილიდან სექტემბრამდე ვაშლის ვარდებზე ყოველთვიურად შეიტანეთ თხევადი სასუქი აყვავებული მცენარეებისთვის.

Ჭრა

ველურ ვარდებს იშვიათად ჭრიან. ნამყენი ვარდის სახეობებისგან განსხვავებით, დაფქული ყლორტები ყვავილოვანი და სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ექვს წლამდე. ჭრის მოვლა, პირველ რიგში, მიზნად ისახავს გავრცელების რეგულირებას და დაბერების პრევენციას. Ისე ჭრა კარტოფილის ვარდი სწორად:

1. საუკეთესო დროა თებერვლის შუა რიცხვები/ბოლო ზამთრის რბილი ამინდით
2. ჩაიცვით მძიმე ხელთათმანები და სათვალეები
3. ჯერ კარგად გაათხელეთ ბუჩქი
4. მოჭრილი ძველი ქვედა ყლორტების მესამედი (მუქი ხის) ძირში
5. მოჭრილი ზედმეტად გრძელი და არახელსაყრელი გასროლაც
6. ვარდების მაკრატელი დაიწყეთ კვირტების ზემოთ რამდენიმე მილიმეტრით
7. მნიშვნელოვანია: არ მოჭრათ წლიური, დაუტოტავი ყლორტები

იმისთვის, რომ კარტოფილის ვარდი პატარა იყოს, ყოველწლიურად დაუთმეთ თავი გასხვლას. ერთი კონფიდენციალურობის ჰეჯე ორ-სამ წელიწადში ერთხელ უნდა გაიჭრას, რომ ბუჩქები ქვემოდან არ გაშიშვლდეს. შეიტანეთ ახალი სიცოცხლე ძველ ვაშლის ვარდებში სამიდან ხუთ კვირტზე გამაახალგაზრდავებელი მორთვით. იმის გამო, რომ საკანონმდებლო ორგანოს აქვს სიტყვა ყველა რადიკალურ მორთვაზე, დროის ფანჯარა ღიაა მხოლოდ ოქტომბრის დასაწყისიდან თებერვლის ბოლომდე.

გამრავლება

კარტოფილის ვარდის გამრავლების უმარტივესი გზა მთისწინეთშია. გაზაფხულზე დაასხით ახლად დაფქული ყვავი მორბენალის ნაჭერი ფესვებისა და ახალგაზრდა მცენარეების ჩათვლით. ახალ ადგილას, ყვავილოვანი შთამომავლები დააბრუნეთ მიწაში და მორწყეთ. გამრავლების უფრო დახვეწილი მეთოდებია თესვა თესლისა და გაშენების კალმები.

პოპულარული ჯიშები

მე-19 წლიდან მე-19 საუკუნეში კარტოფილის ვარდი აღმოსავლეთ აზიიდან ევროპაში გადავიდა, გაჩნდა მრავალი დეკორატიული ჯიში:

• ალბა: პრემიუმ ჯიში სუფთა თეთრი თასის ყვავილებით ველური ვარდის ღობე და Friesenwall, ზრდის სიმაღლე 120-150 სმ.
• დაგმარ ჰასტრუპი: ადვილად მოვლის კარტოფილის ვარდი 8 სმ დიდი, პასტელი ვარდისფერი ყვავილებით, ზრდის სიმაღლე 100 სმ.
• სნეჟკა: ხშირად ყვავილოვანი ჯიში ნახევრად ორმაგი, თეთრი ყვავილებით და წითელ თეძოებით, ზრდის სიმაღლე 80-100 სმ.
• ყვითელი დაგმარ ჰასტრუპი: ულამაზესი გრუნტის საფარი ყვითელი, ნახევრად ორმაგი ყვავილებით, სიმაღლე 70-90 სმ.

ხშირად დასმული კითხვები

არის თუ არა ვარდის ჯემის მარტივი რეცეპტი?

ასე შექმნით გამაგრილებელ ვარდის მურაბას უმოკლეს დროში: ჯერ ამოიღეთ ღეროს ბოლოები და ყვავილის შავი ბოლოები. გასუფთავებული ვარდის თეძოები მოხარშეთ ქვაბში წყლით. რბილი ნაყოფი საცერში გადაიტანეთ, რომ რბილობი და თესლი გამოაცალკევოთ. 500 გრამი რბილობი ჩაყარეთ ქვაბში 125 მილილიტრი წყალი და მეოთხედი ლიმონის წვენი. ადუღეთ ნარევი და დაუმატეთ 250 გრამი შაქრის კონსერვაცია (2:1) მუდმივი მორევით. კიდევ ხუთი წუთის ნაზად ადუღების შემდეგ, ჯემი მზად არის და შეიძლება დაასხით სუფთა ხრახნიან ქილებში.

რა განსხვავებაა კარტოფილის ვარდსა და ძაღლის ვარდს შორის?

კარტოფილის ვარდი (Rosa rugosa) არის აღმოსავლეთ აზიის სამშობლო, ხოლო ძაღლის ვარდი (Rosa canina) არის ადგილობრივი ველური ვარდი. მათი განსხვავებული წარმომავლობა აისახება მათ ზრდაში. კარტოფილის ვარდი 1,50 მეტრი სიმაღლისა და სიგანისაა. ძაღლის ვარდი ავლენს საკუთარ უპირატესობას 5 მეტრამდე სიმაღლით. ის ახერხებს ამას გრძელი, კაუჭის ფორმის ხერხებით, რომლებიც შესაფერისია ასასვლელი ორგანოებისთვის. თავისი მოკლე ეკლებით, ვაშლის ვარდს უარს ეუბნება თავბრუდამხვევ სიმაღლეებზე გაბედული ასვლა. კარტოფილის ვარდის თეძოები უფრო დიდი, სქელი და წვნიანია ვიდრე ძაღლის ვარდები.

როგორ გამოაზამთროთ კარტოფილის ვარდი?

კარტოფილის ვარდი ყინვაგამძლეა. ყინვისა და თოვლისგან განსაკუთრებული სიფრთხილის ზომები არ არის საჭირო გარეთ. თუმცა, ტუბში გაშენებისას, ველური ვარდი დაუცველია ყინვისგან. ფესვის ბურთის გაყინვის თავიდან ასაცილებლად, ქოთანი ხის ზედაპირზე დადეთ. დააფარეთ კონტეინერი საწმისით ან ბუშტუკებით და დაფარეთ სუბსტრატი ქერქის მულჩით.