Სარჩევი
- სუბსტრატი და ნიადაგი
- თესვა
- ზრუნვა გამწვანების ფაზაში
- მდებარეობა
- სათბურში
- ზოგადი მოვლა
- გაანაყოფიერეთ
- მოსავალი
- ქინძის თესლი
- Დაავადებები
- ხშირად დასმული შეკითხვები
- ღირს მოკლედ იცოდეთ ქინძის შესახებ
The ქინძი სატივა - ნამდვილ ქინძსაც უწოდებენ - პოპულარულია სხვადასხვა კულტურის სამზარეულოში და ხშირად გამოიყენება გემოს გასაუმჯობესებლად. მცენარე არა მარტო გემრიელ ფოთლებს გვთავაზობს, არამედ ძლიერი არომატის მქონე თესლებსაც, რომლებიც განსაკუთრებით გამოიყენება აღმოსავლეთ აზიურ და აღმოსავლურ სამზარეულოში. მცენარის მოვლა შედარებით მოუთხოვნელია და მხოლოდ ადგილმდებარეობისა და განაყოფიერების მეთოდების გარკვეულ წინასწარ ცოდნას მოითხოვს. თუ გამწვანებისა და ნერგების ფაზაში ყველა რჩევას დაიცავთ, მოსავალი იქნება უხვად და მომგებიანი.
სუბსტრატი და ნიადაგი
ქინძის მცენარის თესლი არ საჭიროებს რაიმე სპეციფიკურ სპეციფიკას. თესლისთვის ასევე საკმარისია თიხის ან ქვიშის შემცველი ნიადაგი. ვინაიდან მცენარე შედარებით მოუთხოვნია, ასევე შესაძლებელია ზედიზედ რამდენჯერმე ერთი და იგივე მკვებავი გარემოს გამოყენება, რაც დაზოგავს ჰობი მებაღის მუშაობას და ფულს.
თესვა
ვინაიდან ნამდვილი ქინძი მოითმენს მსუბუქ ყინვას, თესლის დათესვა საკმაოდ ადრეა შესაძლებელი. ოპტიმალური მოსავლისთვის რეკომენდებულია დათესვა მარტის შუა რიცხვებიდან და ბოლოს - არაუგვიანეს აპრილის დასაწყისში. Coriandrum sativum მუქი ჩანასახია, რაც ნიშნავს, რომ თესლი უნდა დაითესოს 1-2 სმ სიღრმეზე. თესლი უნდა განლაგდეს რიგებად, თითოეული შეიცავს დაახლ. ერთმანეთისგან 20-25 სმ დაშორებით.
ზრუნვა გამწვანების ფაზაში
იმისათვის, რომ ქინძი იდეალურად ამოიზარდოს, აღმოცენების ფაზაში ადგილის ტემპერატურა უნდა იყოს 5 °C-დან 25 °C-მდე. გამწვანების ფაზა თითქმის ორიდან სამ კვირამდეა. ამის შემდეგ, ყლორტების უმეტესობა ნიადაგში უნდა გაიძროდეს. გაღივების ფაზაში თესლს ყველაზე მეტი წყალი სჭირდება. სიფრთხილე უნდა იქნას მიღებული, რათა უზრუნველყოფილი იყოს წყლის რეგულარული, უხვი მიწოდება წყალდიდობის გამოწვევის გარეშე.
მდებარეობა
კილანტროს ადგილმდებარეობა უნდა უზრუნველყოს იდეალური ტენიანობა. მიუხედავად იმისა, რომ ქარხანა საკმაოდ მოთხოვნადი პროექტია, გვალვა თავიდან უნდა იქნას აცილებული ნებისმიერ ფასად. ამან შეიძლება სწრაფად გამოიწვიოს გვალვის სტრესი, რაც შემდეგ იწვევს ყლორტების ნაადრევ გახანგრძლივებას. ამიტომ ნამდვილი ქინძისთვის რეკომენდებულია მზიანი ან ნახევრად ჩრდილიანი მდებარეობა. იდეალურ შემთხვევაში, მზე ანათებს ადგილზე დილის საათებში. შუადღისას ის საკმაოდ დაჩრდილული უნდა იყოს.
სათბურში
სათბურებში მებაღეობა სულ უფრო მიმზიდველი ხდება მრავალი ჰობი მებაღისთვის. სათბურში Coriandrum sativum შეიძლება უფრო ადრე დაითესოს და ამით უფრო ადრე მოიკრიფოს. აქ ასევე შეგიძლიათ განიხილოთ, გირჩევნიათ თუ არა თესლის დარგვა ქოთნის კულტურაში, ვიდრე უშუალოდ კულტივირებულ გარემოში. პრესის კულტურა რეკომენდებულია ადრეული მოსავლისთვის, მაგრამ ეს მოითხოვს გარკვეულ უნარს და მოთხოვნას. სათბურში თესვის შემთხვევაში, საჭიროების შემთხვევაში, მზისგან დამცავი უნდა იქნას გამოყენებული. ნებისმიერ შემთხვევაში, სათბურში თესვის დროსაც უნდა იყოს ზრუნვა, რომ იყოს საკმარისი წყალმომარაგება.
ზოგადი მოვლა
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, Coriandrum sativum უკიდურესად ადვილად მოვლის მცენარეა. მიუხედავად ამისა, უნდა დაიცვან მოვლის რამდენიმე რჩევა ზაფხულის ბოლოს წარმატებული მოსავლის მისაღებად. განსაკუთრებით მაშინ, როცა მცენარე ახალგაზრდაა, მორწყვის მაღალი სიხშირე უნდა იყოს დაცული. მოგვიანებით, როდესაც მცენარე გაიზრდება არსებითი გაღივებისა და გაღივების ფაზას მიღმა, უნდა განაგრძოს მისი მორწყვა რეგულარულად, მაგრამ მთლიანობაში ნაკლები წყალი. ქინძი ძალიან სუსტია სარეველებთან კონკურენციაში, ამიტომ ნებისმიერი სარეველა, თუ ეს შესაძლებელია, სასწრაფოდ უნდა მოიხსნას.
რჩევა:
ახალგაზრდა მცენარეებს შორის მულჩის თხელი ფენა ხელს უწყობს სარეველას ჩირქის შემცირებას.
სუსტი ნერგების აღმოჩენის შემთხვევაში, ისინი ასევე უნდა მოიხსნას რაც შეიძლება მალე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ართმევენ სხვა ყლორტებს მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს. ზოგადად, სასუქის შემდეგი რჩევები ასევე უნდა იქნას დაცული.
გაანაყოფიერეთ
ძალიან პოპულარული და ეფექტური სასუქი ზრდისა და მცენარის ხარისხის გასაუმჯობესებლად არის კომპოსტი. გაანაწილეთ ეს თხელ ფენებად თესლის რიგების გასწვრივ და უზრუნველყოთ თანაბარი სისქე. თხევადი სასუქი ასევე ძალიან ეფექტურია - მაგრამ ის ზომიერად უნდა მიირთვათ. თესვის წინ შეიძლება გატარდეს გარკვეული ზომები, რაც მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს მცენარის ზრდას. უმჯობესია თესვის წინ მიწა გადააბრუნოთ და გამდიდრდეთ ნაკელის ან მულჩის ფენით 5-დან 8 სმ-მდე სისქით. წყალმცენარეების ცაცხვი ნიადაგში აძლიერებს დაცვას სოკოებისა და მწერებისგან და ხელს უწყობს გამრავლების ადგილს.
მოსავალი
ქინძის ფოთლები და თესლი ჩვეულებრივ მოსავალს იღებენ დაახლ. თესვიდან 24 კვირის შემდეგ, ანუ ზაფხულის ბოლოს ივლისის ბოლოდან აგვისტოს დასაწყისამდე. იდეალურ შემთხვევაში, მოსავლის აღება ხდება ზემოდან ქვევით, ამიტომ ჯერ ზედა ფოთლები უნდა აკრიფოთ. ამ რჩევის შეუსრულებლობა, სავარაუდოდ, გამოიწვევს ხელახლა აყვავებას, რაც ხელს უშლის ახალი ყლორტების განვითარებას. თესლს ჩვეულებრივ კრეფენ სრულ სიმწიფემდე ცოტა ხნით ადრე. თესლის მოსავლის საუკეთესო დროა დილა. დანარჩენი დღის განმავლობაში მოკრეფილი თესლი უნდა გაშრეს ქაღალდზე. ამ დღის განმავლობაში თესლი იშლება და შეიძლება ბოლომდე მომწიფდეს მშრალ ბამბის პარკში.
ქინძის თესლი
თუ გსურთ ქინძის თესლის მიზნობრივი მოსავალი, შეგიძლიათ დაიწყოთ მცენარეების მოშენება შიდა აპრილში. თუ შემდეგ გსურთ ნერგების დარგვა ღია ცის ქვეშ, აირჩიეთ საკმაოდ მზიანი, ქარისგან დაცული და თბილი ადგილი. ცალკეულ მცენარეებს შორის მანძილი ამ მიზნით უნდა იყოს დაახლოებით 20 სმ.
გარდა შემთხვევითი ჰაკერებისა სარეველების მოცილება და ქინძის მცენარეები აღარ ითხოვენ ნიადაგის გაფხვიერებას. უხვად დატოტვილი ყლორტებით გაიზრდება დაახლოებით 70-დან 90 სმ-მდე სიმაღლეზე და შუა ზაფხულში გამოჩნდება ერთი თეთრი ან ღია ვარდისფერი ყვავილოვანი ქოლგები. ქინძის თესლი შემდეგ ვითარდება ამ ყვავილებიდან. მათ აქვთ ბევრი ეთერზეთი. როდესაც თესლი ყავისფერი გახდება, მოსავლის დროა. აქაც არ უნდა მოგერიდოს, თორემ თესლი ამოვარდება.
მოსავლის აღების დრო ჩვეულებრივ აგვისტოდან სექტემბრამდეა:
- თესლს ჭრი
- შემდეგ გათიშეთ გასაშრობად ან
- თესლი ნებადართულია მომწიფდეს მშრალ ადგილას ჰაეროვან ბამბის პარკში.
Დაავადებები
ქინძის მცენარის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული დაავადებაა ქოლგის ღრუბელი ან ქოლგის ცეცხლი. ეს გამოწვეულია სოკოთი, რომელიც იწვევს ფოთლების ძლიერ ჭკნებას და საბოლოოდ კლავს მცენარეს. როდესაც საქმე ეხება კონუსური ღრუბლების თავიდან აცილებას, გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ტენიანობის დონის შენარჩუნებას, რომელიც არ არის ძალიან მაღალი, რადგან ეს მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს სოკოების წარმოქმნას. ვინაიდან სოკოს საწინააღმდეგო ანტიდოტი ამჟამად არ არის ცნობილი, ყველა ინფიცირებული მცენარე დაუყოვნებლივ და მთლიანად უნდა მოიხსნას. მომდევნო წელს, ყველა შემთხვევაში ახალი ნიადაგი უნდა შეიქმნას, რათა თავიდან აიცილოს სოკო ხელახლა წარმოქმნა. რა თქმა უნდა, ჭრაქი მცენარისთვისაც სერიოზულ საფრთხეს წარმოადგენს. ასევე მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ნიადაგი ზომიერად ტენიანია. უკეთეს შემთხვევაში, საღამოს არ უნდა მორწყოთ, თორემ ღამით ნიადაგი ძალიან ტენიანი დარჩება და ჭრაქი გააძლიერებს. თუ ჭრაქი მაინც გაჩნდება, მისი მკურნალობა შესაძლებელია ...
- ფქვილი
- სარეცხი საშუალება
- სამზარეულო ზეთი
- წყალი
… შექმენით ეფექტური ცერცვის საწინააღმდეგო სპრეი.
ხშირად დასმული შეკითხვები
დიახ, მაგრამ ჭრაქი მოხმარებამდე კარგად უნდა ჩამოიბანოთ წყლით.
შეურიეთ ერთმანეთს სახამებლის წყალი, ყავის ნალექი, კვერცხისა და ხახვის კანი, დენდელიონები და ჭინჭრის ციება და დაელოდეთ ორი კვირა. ქინძი (Coriandrum sativum) მოდის აღმოსავლეთიდან, რის გამოც ძალიან ძველ კულტივირებულ მცენარეს ზოგჯერ "ინდური ოხრახუში" უწოდებენ. ქინძსა და ფენუგრეკთან ერთად ქინძიც ინდოეთის ქვეკონტინენტიდან ჩვენს ბალახეულ საწოლებში აღმოჩნდა.
ღირს მოკლედ იცოდეთ ქინძის შესახებ
მცენარე
- ვისაც სურს გამოიყენოს ქინძის ახალი ფოთლები და ნაკლები ღირებულება სანელებლების მცენარის თესლებზე აჯობებს, ის თავად გაიზარდოთ თესლიდან ან ახალგაზრდა მცენარეები კარგად დალაგებული მცენარეებისგან ბაგა-ბაღი.
- მაისის შუა რიცხვებიდან, ნიადაგის გახურების შემდეგ, შესაძლებელია თესლის დათესვა. მცენარეთა მანძილი დაახლოებით 5 სმ უკვე შეიძლება გამოითვალოს. ასევე შეგიძლიათ მოგვიანებით გამოყოთ ახალგაზრდა მცენარეები.
- გარეთ დარგული ქინძი აღმოცენდება დაახლოებით 3 კვირის შემდეგ. ვინაიდან თითოეული შეიცავს 2 თესლს, 2 ნერგი ასევე შეიძლება გაიზარდოს ერთი მარცვლიდან. უფრო პატარა და სუსტი ნერგი უნდა მოიხსნას.
- ქინძი შეიძლება უფრო ადრეც მოშენდეს თავშესაფარ სახლში ან დათესოთ ყვავილების ქოთნებში. შემდეგ გამწვანების დრო მცირდება 2 კვირამდე.
ძალიან დიდხანს არ უნდა დაელოდოთ თავისუფალ ბაღში გადარგვას. ახალგაზრდა ქინძი შეიძლება მგრძნობიარულად იმოქმედოს სწრაფი და საკმაოდ გრძელი ფესვების გამო. თუ გსურთ ქინძის მოყვანა ყვავილის ქოთანში, ჯერ ბალახოვანი მიწა უნდა შეურიოთ ცოტაოდენ ქვიშას. მოგვიანებით, მწვანილის ქოთნები საუკეთესოდ არის განთავსებული აივანზე ან ტერასაზე, რადგან ქინძს ძლიერი და მჟავე სუნი აქვს.
- ახალგაზრდა მცენარეები არ უნდა გახდეს მშრალი. ძალიან მზიან ადგილებში შეიძლება დაგჭირდეთ დამატებითი ჩრდილი.
- თუ მცენარეები უფრო დიდია, მათ შეუძლიათ მოითმინონ მშრალი ფაზებიც.
- წყალდიდობა მათთვის შხამია - მიუხედავად იმისა, გაშენებულია ისინი ღია ცის ქვეშ თუ ყვავილების ქოთნებში.
გამოყენება
- როგორც ბალახი, ასევე ქინძის თესლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სუპების, ხორცისა და თევზის კერძების, სალათების, კომბოსტოს და მჟავე კომბოსტოს არომატისთვის.
- გარდა ამისა, ქინძი არის ჯანჯაფილის და პურის სანელებლების კლასიკური კომპონენტი, ასევე ინდური კარის მიქსები.
- ახალ ფოთლებს აქვს ციტრუსის არომატი და ტრადიციულად ამდიდრებს არა მხოლოდ ინდურ კერძებს, არამედ კლასიკურ არაბულ, მექსიკურ და ჩინურ სამზარეულოს.
- ქინძის თესლს აქვს დამამშვიდებელი და სამკურნალო თვისებები შებერილობისა და მეტეორიზმის წინააღმდეგ. კარდამონთან ნარევში და ქლიავის თესლი თქვენ მიიღებთ დამამშვიდებელ საჭმლის მომნელებელ ჩაის.
- ბაღის საწოლში და თაიგულში ლამაზი ქინძის დეკორატიული ღირებულება არ უნდა დარჩეს. თუმცა, ყველას არ უყვარს ქინძის ტორტის სუნი.
ბაღის რედაქცია ჩემს ბაღში ვწერ ყველაფერზე, რაც მაინტერესებს.
შეიტყვეთ მეტი ბაღის მწვანილის შესახებ
ქალის მანტია: 9 რჩევა დარგვის, მოვლისა და ჭრისთვის
ქალის მანტია თითქმის ყველა ბაღშია. დაახლოებით 1000 სხვადასხვა სახეობაა. აქ არის საუკეთესო დრო მისი დარგვისთვის და როგორ მოვუაროთ მას. ასევე დაზუსტებულია, უნდა მოიჭრას თუ არა და როგორ.
ლავანდა, Lavandula angustifolia: მოვლის 14 რჩევა
ლავანდის სხვა ჯიშებთან შედარებით, Lavandula angustifolia გამძლეა -15°C ტემპერატურამდე. გარდა ამისა, ის არ აყენებს ძალიან დიდ მოთხოვნებს ლოკაციაზე. ის მხოლოდ მზიანი და ქარისგან დაცული უნდა იყოს და უყვარს მჭლე, კარგად დრენაჟი და კირქვა ნიადაგი.
როზმარინის ფოთლებს თეთრი ლაქები აქვს: რა უნდა გავაკეთოთ?
როზმარინი შეიძლება დაზარალდეს თეთრი ლაქებით მთელი წლის განმავლობაში. საშინაო საშუალებების გამოყენებამდე, პრობლემა უნდა გამოიკვლიოს. თუ ადგილის პირობები და მოვლის ზომები ოპტიმალურია, მიზეზი შეიძლება იყოს დაავადებები და მავნებლები. სოკოები მავნე მწერებისგან განსხვავებით განსხვავებულ საკონტროლო ზომებს მოითხოვს.
რაკეტა ყვავის: არის თუ არა ის ჯერ კიდევ საკვები ყვავილობისას?
რაკეტა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც რაკეტა, არის ტრადიციული კულტივირებული მცენარე, რომელიც გარკვეულწილად მივიწყებულია ბოლო წლებში. ის ახლა დაბრუნდა მოდაში და შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალ კერძში, როგორც უმი ბოსტნეულის სალათი, გვერდითი კერძი ან მწვანილი.
მოამზადეთ საკუთარი პიტნის ჩაი – რა ეფექტი აქვს პიტნის ახალ ჩაის?
პიტნის ჩაის საუკეთესო გემო აქვს, როცა მას ახლად დაკრეფილი პიტნის ფოთლებისგან ადუღებთ. ამგვარად, არომატული ბალახი ავლენს თავის სამკურნალო ეფექტს ყველა სახის დაავადების წინააღმდეგ. თუმცა, არსებობს უკუჩვენებებიც, რადგან პიტნის ახალ ჩაის ასევე შეიძლება ჰქონდეს არასასურველი გვერდითი მოვლენები.
აიღეთ პიტნის მოსავალი, როცა ის ყვავის? | რას უნდა ვუფრთხილდეთ პიტნას
პიკანტური გემოსა და ადვილად მოვლის თვისებების გამო, პიტნა ფართოდ გავრცელდა ადგილობრივ განედებში. მოხმარებისთვის საჭიროა მხოლოდ ფოთლების მოკრეფა. თუმცა, არსებობს მთელი რიგი ფაქტორები, რომლებიც გასათვალისწინებელია ყვავილობის პერიოდში, რადგან არომატი მნიშვნელოვნად იცვლება.