ჰოკაიდოს გოგრის მოსავლის აღება: როდის მწიფდება?

შემოდგომა ჰოკაიდოს გოგრის მოსავლის დროა. მაგრამ ზუსტად როდის არის მომწიფებული? ამის დანახვა შესაძლებელია როგორც სხვადასხვა ოპტიკური დეტალების საფუძველზე, ასევე სიმწიფის ტესტის ხრიკების საშუალებით, რომლებიც აღწერილია აქ.

მოსავლის დრო

ჰოკაიდოს გოგრის მოსავლის ძირითადი დრო სექტემბრიდან ნოემბრამდეა. თუმცა, თუ თესლი დათესეს რეკომენდებულ თესვის თარიღამდე მაისის ბოლოს, ეს ნიმუშები უკვე შეიძლება დამწიფდეს ივლისის ბოლოს. ეს უპირველეს ყოვლისა ეხება მათ, ვინც გადაყვანილია მარტში/აპრილში.

ამინდი და გამწვანების ტემპერატურა ასევე დიდ როლს თამაშობს. რაც უფრო თბილი და მზიანი ამინდია, მით უკეთესი და სწრაფად ვითარდება. მაგრამ ზოგიერთმა შეიძლება არ დათესა ივნისის ბოლოს, ან ამინდის პირობები არ იყო ოპტიმალური სიმწიფისთვის. თუ ჰოკაიდოს მოსავლის დამწიფება შეფერხდა, წესი ასეთია: მოსავალი აიღეთ პირველ ყინვამდე, რათა მათ უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა ჰქონდეთ.

რჩევა: როდესაც მოსავლის სავარაუდო დროზე ჭარბობს ნესტიანი, სველი ამინდი, ლპობის რისკი ძლიერ იზრდება. ამიტომ ჰოკაიდოს გოგრა უნდა მოიკრიფოს და შეინახოს მშრალ მდგომარეობაში, მაშინაც კი, როცა ისინი საკმარისად არ არის მომწიფებული, სანამ ლპობა არ გაანადგურებს მოსავალს.

ვიზუალური სიმწიფის ინდიკატორები

გარეგნულად, არსებობს სხვადასხვა მახასიათებლები, რათა თქვან, არის თუ არა ჰოკაიდო მზად მოსავლისთვის:

• ღერო: ხისტი, მშრალიდან მთლიანად გამომშრალი, ღეროს ძირი ყავისფერი და ნაოჭიანი
• ფერი: მდიდარი, ნარინჯისფერ-მოწითალო ფერი, არ არის ყვითელი ან მწვანე ფერები (ფრთხილად, რადგან არსებობს გოგრის მწვანედან რუხი-მწვანე ჯიშებიც)
• ფორმა: დიდი ხახვივით

შეტყობინება:მოსავლის აღების შემდეგ შეგიძლიათ სწრაფად დაადგინოთ არის თუ არა ჰოკაიდოს გოგრა სიმწიფის სწორ ეტაპზე. ოდნავ თხილის გემო აქვს და რბილობი დაახლოებით დაფქული კარტოფილის კონსისტენციისაა. თუ ის ძალიან ბოჭკოვანია და მწარე გემო აქვს, მისი მომწიფების შემდგომი საკვები შეიძლება გახდეს საკვები, თუმცა გოგრის გახსნა ამას ართულებს.

ხრიკები სიმწიფის დასადგენად

ყველას, ვინც, მიუხედავად იმისა, რომ ჰოკაიდოს სიმწიფის ვიზუალური ნიშნებია, არ არის დარწმუნებული, შესაძლებელია თუ არა მისი მოსავლის აღება, შეუძლია გამოიყენოს შემდეგი ხრიკები სხვა გზების დასადგენად, როდის არის ის მზად მოსავლისთვის.

სცემეს

როდესაც ჰოკაიდოს გოგრა არის სიმწიფის ეტაპზე, რომ შეიძლება/უნდა მოიკრიფოს, რბილობი შიგნიდან გოგრის კედლებზე გადავიდა. მაშასადამე, გოგრის შუაზე მსუბუქად დაჭერისას ისმის ღრუ ხმა.

კანი

ასევე დადგა მოსავლის იდეალური დრო თასი განსაზღვროს. ახლა ის იმდენად მტკიცეა, რომ მისი ფრჩხილით გახეხვა აღარ არის შესაძლებელი.

ყუნწი

საიმედო ხრიკია ღეროში ფრჩხილის დაჭერა. როდესაც მოსავლის აღების იდეალური მომენტი დადგა, დაღლილი ადგილიდან აღარ გამოდის წვენი. თუ წვენი ჩანს, ეს იმის ნიშანია, რომ ყუნწი არ გამხმარია და ამიტომ ჯერ არ არის მზად მოსავლისთვის.

რჩევა: თუ გსურთ ისარგებლოთ ჰოკაიდოს გოგრის შენახვის ხანგრძლივობით, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დააზიანოთ ღეროს ძირი ან ძალიან მოკლედ მოაჭრათ ღერო. ეს შეამცირებს შენახვის ვადას ექვს თვემდე რამდენიმე დღემდე.

ხშირად დასმული შეკითხვები