ეს სახეობები ყველაზე გემრიელია

ორნამენტული ფარნის ყვავილი

ცნობილი ფარანი ყვავილი, რომელიც ერთადერთია Physalis-ის ჯიშებიდან, რომელიც გვხვდება ევროპაში, ძირითადად იზრდება როგორც დეკორატიული ბუჩქი მისი ლამაზი ყვავილების გამო, რომლებიც შემოდგომაზე კაშკაშა ფერისაა. წვრილი ხილი შხამიანად ითვლება, რის გამოც სულები აქაც კამათობენ. მაგრამ შხამიანი თუ არა: Physalis alkekengi-ის კენკრა, როგორც მცენარის ლათინური სახელია, არ არის განსაკუთრებით კარგი გემოთი. ამიტომ არ არსებობს დიდი რაოდენობით შემთხვევით მიღების რისკი. ასევე სხვა Physalis სახეობებისგან განსხვავებით არის რიზომები (= ფესვები) ფარანი ყვავილი გამძლეა.

გემრიელი ანდის კენკრა (Physalis peruviana)

ფარნის ყვავილის მარცვლებისგან განსხვავებით, ოდნავ უფრო დიდი, რომელიც მომწიფებისას ძალიან კაშკაშა ნარინჯისფერ-წითელია, კარგი გემო აქვს. ანდების კენკრის ხილი გამაგრილებლად ტკბილი და მჟავე, წვნიანი და არომატული. მცენარე, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც კონცხი, თავდაპირველად ანდებიდან მოდის და იზრდება მსოფლიოს სუბტროპიკულ რაიონებში. მაგრამ ასევე შიგნით

გერმანიაში ანდების კენკრა ხარობს შესანიშნავია, უბრალოდ არ მოითმენს ყინვას. ერთ მცენარეს შეუძლია 300-მდე კენკრა.

იშვიათი ტიპები

გარდა ორი სახელად Physalis სახეობისა, არსებობს მრავალი სხვა სახეობა, რომელთაგან ზოგიერთი მხოლოდ ადგილობრივად მუშავდება ან მუშავდება როგორც ხილი ან ბოსტნეული მათ სამშობლოში. ნედლად მიირთვათ. მაგალითებად მოხსენიებულმა სამმა ჯიშმა ასევე უნდა მოიტანოს მდიდარი მოსავალი ჩვენს კლიმატურ პირობებში.

• ტომატილო (მექსიკური დედამიწის ალუბალი, Physalis ixocarpa)
• ანანასის ალუბალი (Physalis pruinosa)
• მარწყვის პომიდორი (Physalis philadelphica)

არ არის სალსა პომიდვრის გარეშე

განსაკუთრებით დიდი კულინარიული მნიშვნელობა აქვს მექსიკურ პომიდორს. მექსიკაში რბილობისაგან ამზადებენ სოუსებს და პასტებს წიწაკით, რომლებიც გამოიყენება ხორცის კერძებისა და ტორტილების დანამატად და სპრეის სახით. ხილის წვენს სასმელად მოიხმარენ. გემრიელი, C ვიტამინით მდიდარი კენკრა ჩვეულებრივ მოხარშული მწვანე ან ორთქლზე მოხარშული. მწიფე ხილი გამოიყენება ჯემის დასამზადებლად და შეიძლება მიირთვათ უმი ხელიდან ან სალათების შემადგენლობაში.

რჩევები და ხრიკები

არ აქვს მნიშვნელობა რა სახის ფიზალისია: ყოვლისმომცველი მცენარეები შესანიშნავად შეიძლება შერწყმული იყოს ბლუზებთან, ასტერებთან და ქრიზანთემები სოციალიზაცია.

IJA