ასე რჩება ის ყველაზე დიდხანს სუფთა

გამოწვევა შენახვაში

ახლად გამომცხვარი პური შეიცავს წყალს, რომელიც შეკრულია მასში შემავალი სახამებლით. გამოცხობის შემდეგ ეს ტენი თანდათანობით ისევ თავისუფლდება გარემოში - პური შრება. ამ პროცესს აჩქარებს დაბალი ტემპერატურა. გარდა ამისა, გამოყოფილი ტენიანობა არ უნდა შეგროვდეს და ამით ხელი შეუწყოს ობის. ამიტომ პურის შენახვის ადგილი უნდა შეიცავდეს შემდეგს:

• ტემპერატურა 18-დან 22 გრადუსამდე
• დაცვა დეჰიდრატაციისგან
• ჰაერის ადექვატური მიმოქცევა

მაცივარში ძალიან ცივა

მაცივარში ტემპერატურა გაცილებით დაბალია იდეალურ მნიშვნელობაზე. სიცივე სწრაფად აშრობს პურს იმის ნაცვლად, რომ შეინარჩუნოს იგი ისე, როგორც ეს იყო დანიშნულებისამებრ. მხოლოდ ზაფხულის თბილ, ნოტიო დღეებში პური უფრო სწრაფად ფუჭდება გარეთ, ვიდრე მაცივარში.

ქაღალდის ჩანთები მოკლე დროში, პლასტიკური ჩანთები არასდროს

საცხობში პური ქაღალდის ჩანთაში კარგი მიზეზის გამო მოდის. ამ მასალას შეუძლია შეიწოვოს ზედმეტი ტენიანობა და მაინც დაიცვას პური გამოშრობისგან. მცირე რაოდენობით ასევე შეიძლება დარჩეს სახლში, თუ ისინი დროულად გამოიყენებენ.

პლასტიკური ჩანთიდან გამოთავისუფლებული ტენიანობა ვერ გადის. პური სველდება და მალე ჩამოსხმას იწყებს. სხვაგვარად პრაქტიკული პლასტიკური ჩანთები ყველაზე მეტად შესაფერისია ტრანსპორტირებისთვის, უფრო ნაკლებად შესანახად.

პურის ურნა - საუკეთესო გამოსავალი

თუ პური დიდხანს უნდა ინახებოდეს, პურის ურნა სწორი არჩევანია. ვაჭრობაში სთავაზობენ სხვადასხვა მასალისგან დამზადებულ ასლებს. მაგრამ ყველა ყუთი არ არის ისეთივე კარგი, როგორც მეორე. მნიშვნელოვანია ჰაერის ცირკულირება:

• გამოყენებული მასალა სუნთქვადია, როგორიცაა ხე, კერამიკა და ა.შ. ა.
• ან ყუთს აქვს სავენტილაციო ხვრელები

თუ ცომეული ასევე დარჩა ქაღალდის გასაყიდ ჩანთაში, ისინი ოპტიმალურად დაცულია გამოშრობისგან. ის ასევე იცავს უცხო სუნს.

შენახვის ვადა დამოკიდებულია პურის ტიპზე

შემდეგი წესი მოქმედებს: რაც უფრო მუქია პური, მით უფრო დიდხანს შეიძლება მისი სუფთად შენახვა. ქვემოთ მოცემულია პურის სახეობების მოკლე მიმოხილვა:

• ხორბლის პური დაახლოებით ორი დღეა
• ჭვავის პურის ჭამა შეიძლება სამი-ოთხი დღის განმავლობაში
• მთლიანი მარცვლეულის პურს აქვს ყველაზე გრძელი შენახვის ვადა: 7-დან 9 დღემდე

მთელი პური თუ ნაჭრები?

მთლიანი პურის შენახვა უფრო დიდხანს შეიძლება, ვიდრე პურის ნაჭრები. ეს უკანასკნელი უფრო სწრაფად შრება ან ყალიბდება. დაჭრილი პური უნდა ინახებოდეს ისე, რომ ზემოდან არ გამომშრალი იყოს დაჭრილი ზედაპირი.

რა უნდა გააკეთოს, თუ პური დაბნეულია?

თუ პურზე ყალიბი ჩანს, ყველაფერი უნდა გადააგდოთ. მხოლოდ ჩამოსხმული ნაჭრის ამოღება საკმარისი არ არის. შესაძლოა შიშველის სპორებიც იყოს თვალი მთელი პური უხილავად გაიარეს.

გაწურეთ პურის ყუთი ძმრის წყლით, რათა მოაცილოთ მიწებებული ობის სპორები. ეს პროცედურა, როგორც წესი, უნდა ჩატარდეს ყოველ ორ კვირაში, როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება.

დასკვნა სწრაფი მკითხველისთვის

• ტენიანობა: პურში იკვრება წყალი, რომელიც გამოცხობის შემდეგ ნელ-ნელა ისევ გამოიყოფა
• შედეგი: პური შრება, ბერდება. რაც უფრო მაგარია გარემოს ტემპერატურა, მით უფრო სწრაფად
• მაცივარი: ძირითადად არ არის შესაფერისი პურის შესანახად; მხოლოდ თბილ, ნოტიო დღეებში
• იდეალური შენახვის ადგილი: აქვს 18-დან 22 გრადუს ცელსიუსამდე, კარგი ჰაერის ცირკულაცია, იცავს დეჰიდრატაციისგან
• ქაღალდის ჩანთა: ქაღალდი ადვილად შთანთქავს ტენიანობას, რომელსაც გამოყოფს; შესაფერისია მოკლე შენახვისთვის
• პლასტიკური ჩანთა: ტენიანობა ვერ გადის; პური სწრაფად ოფლიანდება და ყალიბდება
• უფრო ხანგრძლივი შენახვა: პურის ყუთი იდეალური შენახვის ადგილია; ასევე დატოვეთ პური ქაღალდის ჩანთაში
• მოთხოვნები: პურის ურნა დამზადებულია სუნთქვის მასალისგან ან აქვს სავენტილაციო ხვრელები
• რჩევა: ხე შეიცავს ტანინმჟავას და ამიტომ აქვს ბუნებრივი ანტიბაქტერიული ეფექტი
• ვარგისიანობის ვადა: დამოკიდებულია პურის სახეობაზე; რაც უფრო მუქია პური, მით უფრო დიდხანს შეიძლება მისი შენახვა
• პურის სახეობები: თეთრი პური: დაახლოებით 2 დღე; ჭვავის პური: დაახლოებით 4 დღე; მთლიანი მარცვლეულის პური: 7-დან 9 დღემდე
• დაჭრა: მთლიანი პური უფრო დიდხანს ძლებს, ვიდრე ნაჭრები; შეინახეთ დაჭრილი პური დაჭერილი ზედაპირით ქვემოთ
• რჩევა: პურის შენახვა შესაძლებელია საყინულეში ოთხი თვის განმავლობაში; უბრალოდ აცადეთ გალღობა ღამით
• ჩამოსხმული პური: მთლიანად უნდა განადგურდეს; არა მხოლოდ ჩამოსხმული ნაჭერი
• გაწმენდა: გაწურეთ პურის ყუთი ძმრის წყლით; ზოგადად ყოველ 14 დღეში ან ობის ზრდის შემდეგ