Დღის მონაკვეთი
როცა მოსავალს იღებდი ბოსტნეული აივნიდან პირდაპირ მოიხმარე, დრო დაქვემდებარებულ როლს თამაშობს. სალათის ფოთოლი და მწვანილი უფრო ინტენსიური გემოთი დღის გარკვეულ მონაკვეთში. ბოსტნეულის სხვა სახეობა უნდა მოიკრიფოს განსაზღვრულ ვადაში გარკვეული ინგრედიენტების გამო.
ასევე წაიკითხეთ
- ბოსტნეულის მწნილის ოთხი გზა არსებობს
- ამ ბოსტნეულით აწეული საწოლის დარგვა შეგიძლიათ ივლისში
- ყველაფერი სწორ ადგილას: შეინახეთ ბოსტნეული ოპტიმალურად
მოსავლის აღება დილით
დილის მოსავლის აღება რეკომენდებულია ცხელ დღეებში. დღის განმავლობაში მცენარის ნაწილები კარგავენ წყალს, ამიტომ უჯრედები მცირდება და შენახვის ვადა შემოსავალი ნიჟარები. მწვანილი უფრო არომატული და სუფთაა დილით, ვიდრე საღამოს. თუ მოსავლის აღების წინა საღამოს სურნელოვან მცენარეებს მორწყავთ და სალათს მოაყარებთ, ისინი კიდევ უფრო გემრიელი იქნება.
რა მოსავალს იღებენ დილით:
- ბულგარული წიწაკა, ხახვი და ხახვი
- ლობიო, ოსპი, ბარდა და ლუპინები
- ხმელთაშუა ზღვის მწვანილი და სალათის ფოთოლი
მოსავლის აღება საღამოს
გარკვეული ბოსტნეულის მოსავალი არ უნდა მოხდეს დილით. მათ შორისაა ისპანახი და რაკეტა, რადგან ეს მცენარეები ნიტრატს ნიადაგიდან ღამით შთანთქავენ. ნივთიერება იშლება დღის განმავლობაში მზის სხივების ზემოქმედებისას, ისე რომ საღამოს კონცენტრაცია უფრო დაბალია, ვიდრე დილით. შუადღისას ფესვები, ტუბერები და კომბოსტოს ბოსტნეული სავსეა ვიტამინებით. ადრინდელებმა უნდა მოითმინონ მოსავალი.
სეზონი
სეზონი, რომელშიც ბოსტნეულის მოსავალი უნდა მიიღოთ, დამოკიდებულია სახეობებზე. თითოეულ ჯიშს აქვს საკუთარი პრეფერენციები, ამიტომ მოსავალი გრძელდება ივნისიდან ზამთრამდე.
ადრეული ბოსტნეული
ბოსტნეულის მრავალი სახეობისთვის დაგვიანებული მოსავალი უარყოფითად მოქმედებს არომატზე. ბადრიჯანსა და ბარდას უვითარდება მშრალი და ფქვილიანი რბილობი, თუ ისინი დიდხანს ჩერდებიან მიწაში. კოლრაბი სწრაფად იღებს ხის კონსისტენციას. კიტრისა და ყაბაყის შემთხვევაში კანის ბზინვარება და ფერი ცხადყოფს, როდის დადგა ოპტიმალური მოსავლის დრო. თუ გარე კანი გაყვითლდება, ჩვეულებრივ უკვე გვიანია.
გვიანი ბოსტნეული
ძირფესვიანი ბოსტნეული იზრდება ნიადაგის თავშესაფარში და დროთა განმავლობაში უვითარდება უფრო მძაფრი გემო. მრავალი სახეობის პრასი, ბრიუსელის კომბოსტო, ოხრახუში და სალსიფი სპეციალიზირებულია ცივ საკვებში. ისინი უფრო არომატული ხდებიან, როდესაც პირველი ყინვები გამოჩნდება.
