გაშენება
საკუთარ ბაღში ცხენის მოყვანა ღირებულია, რადგან მხოლოდ ახალი ჩხირები შეიცავს ყველა არომატულ და სასიცოცხლო ნივთიერებას. მრავალწლიანი, სრულიად გამძლე მრავალწლიანი მცენარე ხარობს თითქმის ნებისმიერ ნიადაგზე და არ მოითხოვს მოვლა-პატრონობას.
ასევე წაიკითხეთ
- ცხენის დაკონსერვება
- გაამრავლეთ ცხენი საკუთარ ბაღში
- რთველის გაშრობა მოსავლის აღების შემდეგ
განათავსეთ ცხენი ისეთ ადგილას, სადაც ის მრავალი წლის განმავლობაში დარჩება. ერთი Root lock შეიძლება სასარგებლო იყოს, რადგან მცენარე ძალიან ენერგიულია.
ჩაყარეთ ხახვი
გრძელ ფესვზე ცხენი რამდენიმე გვერდით ფესვს (ფეხსერს) ქმნის. ამათგან ხდება გაიზარდა ახალი ცხენის მცენარეები.
მაისის დასაწყისში მოათავსეთ ფეხსერი მიწაში ბოსტნეულის მზიან კუთხეში, მცირე კუთხით. მას შემდეგ, რაც ცხენი იზრდება ფართო მცენარეებად, დარგვის მანძილი არ უნდა იყოს სამოცი სანტიმეტრზე ნაკლები. მულჩირება შემდეგ ბაღის მიწით ან მწიფე კომპოსტით.
ივლისში, როდესაც ფოთლის ყლორტები დაახლოებით ოთხი ინჩის სიგრძისაა, გამოაშკარავეთ ფესვები თავის ბოლოში. ამოჭერით გვერდითი ყლორტები და მთლიანად დაფარეთ ფესვები მიწით.
ზრუნვა
ხაჭოს სჭირდება მუდმივად ტენიანი სუბსტრატი, რათა ჩამოყალიბდეს სქელი ზოლები. ამიტომ, თუ მშრალია, კვირაში რამდენჯერმე კარგად მორწყეთ. კარგი მოსავლიანობისთვის განაყოფიერება მაისში და ივლისში კომპოსტით ან სასუქით.
მდოგვის ზეთების მაღალი შემცველობა ხდის მწვანილს უგრძნობს დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ. ის იშვიათად იღებს ნაცხი დაინფიცირებული. სოკოს წარმატებით ებრძვით 700 მლ წყლისა და 300 მლ ნედლი რძის ნარევით, რომლითაც მცენარეს კარგად დაასველებთ.
მოსავალი და შენახვა
ცხენი ზამთრის ბოსტნეულია. მოკრიფეთ ბოძები ყინვაგამძლე დღეებში ოქტომბრიდან იანვრამდე. ამისთვის, ღრმად ჩაყარეთ მიწაში ფესვის გვერდით თხრიან ჩანგლით და ამოიღეთ რიზომები.
გამოყენება
სამზარეულო:
კარტოფილი და ხახვი შესანიშნავად უხდება ერთმანეთს. მაგალითად, ცხენის ბადის რამდენიმე ნაჭერი, ზამთრის კარტოფილის ჩაშუშვას აძლევს სასიამოვნო ცხელ და პიკანტურ ნოტს.
Წამალი:
ცხენის თაფლი გაციების ძველი სახლის სამკურნალო საშუალებაა:
- დაახლოებით 100 გრ ხახვი გავხეხოთ ძალიან წვრილად.
- 200გრ თაფლში ჩავყაროთ ხახვი.
- გააჩერეთ კარგად დახურული ერთი დღე.
- გაწურეთ და შეინახეთ გრილ ადგილას.
- თუ გაციებული გაქვთ, მიიღეთ ჩაის კოვზი დღეში სამჯერ.
Რჩევები
მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში შეგიძლიათ შეინახოთ დაჭრილი ხახვი, ნესტიან ქსოვილში გახვეული ორიდან სამი კვირის განმავლობაში. პატარა ხრახნიან ქილაში მოათავსეთ გახეხილი ხახვი და მოათავსეთ სუნელი გრილ ადგილას.
