როგორ შეინახოთ ისინი სწორად

რა არის გაზაფხულის ხახვი?

გაზაფხულის ხახვს მხოლოდ პრასი აქვს თავისი სახელით, მაგრამ ის განსხვავებული ბოსტნეულია: ეს არის ახლად დაკრეფილი ხახვი, როგორც ამას სახელი გაზაფხულზე მეტყველებს. ხრაშუნა ხახვს გაცილებით გრძელი სეზონი აქვს, ვიდრე გაზაფხული: მათი მოსავლის სეზონი გერმანიაში ოქტომბრამდე გრძელდება.
მტკიცე ბოსტნეული შეიძლება მარტიდან მოთავსდეს საწოლში და შეიძლება ხელახლა დაითესოს მთელი ზაფხულის განმავლობაში. ზაფხულის ბოლოს დათესილი საგაზაფხულო ხახვის მოსავალი შესაძლებელია მომდევნო გაზაფხულზე. თუ ისინი იზრდება მზიან ადგილას, ხახვი იზრდება ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე დაჩრდილულ საწოლებში.

ხახვი შეინახეთ მაცივარში

მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილება სწორი ადგილია სიცივის მიმართ არამგრძნობიარე ხახვის შესანახად. თუ მათ გამოყენებამდე რამდენიმე დღით აპირებთ მათ შენახვას, გონივრული იქნება გაზაფხულზე მწვანე ფოთლების დიდი ნაწილი მოჭრათ. მათი მოხმარებაც შეიძლება, მაგრამ შენახვისას ბევრი წყალი აორთქლდება, რაც ხახვის მოშუშებას ხდის. ასე ინახება, ისინი ხუთ დღემდე რჩებიან სუფთად - დაახლოებით ორჯერ მეტი ვიდრე მწვანეში შენახული ხახვი.

შეინახეთ ხახვი წყლის ჭიქაში

როდესაც მოსავლის აღებისას ახალგაზრდა ხახვი ამოიყვანება მიწიდან, ფესვები რჩება მცენარეზე. ამით შეგიძლიათ ისარგებლოთ, თუ თქვენი ხახვი მოათავსეთ თითის სიგანის წყლით სავსე ჭიქაში. ფესვები განაახლებს მუშაობას და გაზაფხულზე წყალი ამარაგებს. ეს ნიშნავს, რომ ისინი დიდხანს რჩებიან ხრაშუნა. აუცილებლად შეცვალეთ წყალი ყოველდღიურად, რათა ხახვი არ გაფუჭდეს.
ამ მეთოდით შეგიძლიათ იქამდეც კი წახვიდეთ, რომ გამოიყენოთ მხოლოდ გაზაფხულზე ზედა ნაწილი და ყველაზე დაბალი შესქელებული ბოლო, რომლის ფესვები წყლის შუშაშია, სრულად იზრდება რამდენიმე კვირაში ნებართვა. შემდეგ ხახვი მზად არის მეორე მოსავლისთვის.

გაყინეთ გაზაფხულის ხახვი

ხახვის შენახვა შესაძლებელია დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში მჭიდროდ დახურულ საყინულეში *** საყინულეში. გაყინვამდე გარეცხეთ ხახვი, მოაცილეთ მკვდარი ფოთლები, მოაჭერით ფესვები და ბოსტნეული დაჭერით რგოლებად. თუ თქვენ იყენებთ საყინულე ჩანთებს, დალუქვამდე ჰაერი უნდა ამოიღოთ.
იდეალურ შემთხვევაში, ხახვი არ გალღოთ, არამედ გაყინული მოათავსოთ მოსახარშ კერძში. დათბობა ანადგურებს ხახვის უჯრედულ სტრუქტურას, ხდის მას აფუებულს.