스위트 루핀 - 콩의 대안
단백질 함유 식물성 식품의 필요성이 꾸준히 증가하고 있습니다. 유전자 변형으로 인해 많은 채식주의자들이 대두를 거부한 후, 생산자들은 루핀으로 눈을 돌렸습니다.
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단, 대규모 재배에는 단맛만 사용이리 같은 사용 된. 인기있는 다년생 식물 이 식물은 정원에서 혼동되어서는 안됩니다.
거기에 달콤한 루팡 노란색, 흰색과 파란색 품종은 번식 결과 독소를 포함하지 않습니다. 그러나 관상용 식물은 유해한 어떠한 경우에도 섭취해서는 안 됩니다.
자신의 정원에서 달콤한 루핀을 재배하십시오.
일반적으로 달콤한 루팡은 자신의 정원에서도 찾을 수 있습니다. 식물. 관리에 대한 요구 사항은 장식용 루팡의 요구 사항과 동일합니다.
개인 소비를 위해 달콤한 루핀을 재배하는 것은 정원에 충분한 공간이 있는 경우에만 가치가 있습니다. 집에 아이들이 있다면 독성이 없는 스위트 루핀이 유독성 관상용 식물의 좋은 대안이 될 수 있습니다.
스위트 루핀은 주로 씨앗에서 자라기 때문에 관상용 식물로 조건부로 적합합니다. 꽃 별로 중요하지 않습니다.
콩 대신 루핀 재배의 이점
단백질 공급을 위해 스위트 루핀을 재배하는 데 찬성하는 몇 가지 사항이 있습니다.
- 척박한 토양에서 자란다
- 약간 필요 케어
- 생산적이다
- 대체로 질병에 강하다
- 맛이 없다
독일에서는 블루 루핀이 주로 식량 생산을 위해 재배됩니다. 바이러스에 대한 내성이 있는 것으로 나타났습니다. 반면에 황백색 루핀 재배는 거의 정지 상태에 이르렀습니다.
동물 사료의 루핀
한편 블루스위트 루핀은 돼지에게 먹이를 줄 때 두유 대용으로 많이 사용된다. 연구에 따르면 이러한 유형의 먹이는 토양이 좋지 않고 모래가 많은 지역에서 특히 가치가 있습니다.
팁 & 트릭
루핀 가루는 맛에 영향을 주지 않고 콩가루처럼 사용할 수 있습니다. 루팡으로 만든 두부 대용품도 있습니다. 전문점에서 루피노라는 이름으로 판매되고 있습니다.
