맛있는 간식 만드는 법

구운 콩

콩을 로스팅하기 전에 적어도 12시간 동안, 가급적이면 밤새 찬 물에 담가야 합니다. 이런 식으로 준비하면 다음날 구울 수 있습니다.

1. 콩은 불린 물을 버리고 잘 헹굽니다.
2. 오븐을 170도로 예열합니다.
3. 베이킹 시트에 너무 두껍지 않은 층의 콩을 놓습니다.
4. 콩이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20분에서 30분 동안 콩을 볶습니다. 자주 돌리십시오.
5. 콩이 아직 따뜻할 때 카레, 파프리카, 간장, 소금 또는 후추로 간을 합니다.
6. 콩을 접시나 그릇에 담아 식히십시오.

소량의 콩도 전기 스토브의 팬에 구울 수 있습니다. 콩도 밤새 불려주세요. 물기를 뺀 콩을 달궈진 팬에 넣고 기름을 넣지 않습니다. 콩이 향긋하고 갈색이 될 때까지 뒤집어서 볶습니다. 그릇에 콩을 넣어 식힌 후 마지막에 양념을 넣어주세요.

오븐이나 팬에서 볶은 콩은 나사 뚜껑이 있는 병에 몇 주 동안 밀폐된 상태로 보관할 수 있습니다.

콩이 건강에 좋은 이유는 무엇입니까?

콩은 두 번 먹을 수 있는 무설탕 간식입니다. 풍부한 섬유질은 장에서 좋은 균형을 유지하고 오랫동안 포만감을 유지합니다. 미네랄, 비타민 및 미량원소는 콩을 건강식으로 만듭니다.
인체에 긍정적인 영향을 미치는 다음 성분을 언급할 가치가 있습니다.

• 칼슘
• 식물성 철분
• 마그네슘
• 엽산
• 높은 식물성 단백질 함량
• 귀중한 효소
• 식물성 에스트로겐

채식주의자와 특히 완전채식을 하는 사람들은 대두를 중요한 영양소 공급원으로 생각합니다.