서로 다른 미덕을 지닌 블러드 레드
비트 뿌리의 전형적인 빨간색, 구형 및 육즙 괴경을 모르는 사람이 있습니까? 적색 품종의 범주 내에서 현저한 차이가 있다는 사실은 때때로 적색 품종의 품종을 선택하기 어렵게 만듭니다. 경작 결정하는.
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붉은 비트 뿌리 표본 중에서 최근 몇 년과 수십 년 동안 다음 품종이 입증되었습니다.
- 요리와 튀김에 이상적인 '디트로이트 다크 레드'
- 'Early Wonder Tall Top': 특히 섬세한 잎을 가진 초기 품종
- '빨간 공': 둥글고 잘 시도
- '이집트 플랫 라운드': 플랫 라운드 및 빠르게 성장
- '포르마노바': 원통형
- 'Forono': 원통형 및 생산성
- 'Coven Garden': 달걀 모양
- '황소의 피': 밝고 짙은 붉은 줄무늬, 장식용 잎
적백색 내지 백색 품종
빨간색과 흰색 품종은 특히 콜드 플래터와 생 야채 샐러드에 장식용입니다. 흰색 품종은 일반적으로 다채로운 품종과 잘 대조되며 매우 맛있습니다. 가장 유명한 품종은 다음과 같습니다.
- 'Crapaudine': 적백색, 뾰족한, 높은 수확량
- 'Krötchen': 빨간색과 흰색, 불규칙한 모양, 매우 달콤함
- 'Tonda di Chioggia': 빨간색과 흰색, 생 야채에 이상적
- 'Albina Vereduna': 흰색, 원형, 부드러움, 생 야채 및 요리에 이상적
노란색에서 주황색-황색 품종
노란색과 주황색-노란색 비트 뿌리는 가장 부드럽고 달콤한 예입니다. 일반적으로 정원사는 다음 세 가지 품종 중에서 선택합니다.
- 'Burpee's Golden': 오렌지-노랑, 작고, 둥글고, 매우 달콤하며, 생야채에 이상적
- '황금': 태양빛을 띠는 노란색, 부드러운 맛
- 'Boldor': 주황색-노란색, 부드러운, 달콤한
모든 것이 혼합되어 있습니다.
알록달록한 비트 어떠세요? 여러 품종을 재배하는 것은 다양성 때문에 가치가 있을 뿐만 아닙니다. 덩이줄기는 다른 시기에 익어 길이가 더 길어집니다. 수확기 결과. 이것은 전체 비트 뿌리가 계절 맛볼 수 있습니다.
팁 & 트릭
비트 뿌리의 세계에서 붉은 품종은 다른 색의 품종보다 더 흙 맛이 나는 경향이 있습니다. 생식 및 젖산 절임 및 요리와 같은 추가 가공 모두에 좋은 품종 적합한.
