필러나 칼을 사용하면 이렇게 됩니다.

이 팁과 트릭은 셀러리 껍질을 벗기는 데 사용됩니다.

먼저, 식물의 아래쪽 부분을 잘라서 개별 줄기를 분리할 수 있습니다. 그런 다음 줄기를 흐르는 물에 씻어 가능한 화분 흙 잔여물을 제거합니다. 이제 줄기만 남도록 무성한 꼭대기 잎을 잘라냅니다. 나중에 수프나 장식용으로 잎을 사용할 수 있습니다.

1. 이제 엄지와 검지로 각 막대를 개별적으로 잡고 날카로운 칼로 피부의 최상층을 위에서 아래로 자릅니다. 그러나 이렇게 하면 부드러운 고기도 많이 제거됩니다.
2. 감자 필러를 사용하면 더 얇은 층을 제거할 수 있습니다.
3. 가는 실의 피부를 벗겨낼 수도 ​​있습니다. 이렇게 하려면 막대의 상단에서 피부를 자르고 칼과 엄지손가락을 사용하여 실 같은 피부를 잡아당깁니다.
4. 이렇게 하면 부드러운 야채가 가장 적게 손실됩니다.
5. 모든 피부가 제거될 때까지 셀러리 줄기를 주변에서 껍질을 벗기십시오.

셀러리 줄기 처리

모든 막대기를 청소하고 껍질을 벗긴 후에는 맛있는 야채를 생 야채로 한입 깨물거나 샐러드, 수프 또는 수프에 넣을 수 있습니다. 스튜를 요리하십시오. 바삭바삭한 스틱은 구운 음식의 생 반찬으로도 적합하며 일반적으로 매운 딥과 함께 제공됩니다.

셀러리 덤불의 잎이 많은 위쪽 부분은 요리에 양념을 하고 장식하기 위해 주방에서 사용할 수 있습니다.
막대에서 이 부분을 자른 후 잔잎을 씻고 키친 타월로 두드려 물기를 말립니다. 이제 시트나 판자에 잎을 놓고 며칠 동안 말릴 수 있습니다. 그 결과 고급 수프 향신료가 공급됩니다.
롤링 페이퍼를 고정할 수도 있습니다. 이를 위해 먼저 대략적으로 자른 다음 적절한 용기에 얼립니다.