열매를 생으로 먹지 마십시오.
이 장과 모양의 돌 과일은 불쾌한 신맛과 밀가루 맛이 나며 날로 먹기에는 적합하지 않습니다. 그러나 대중적인 믿음과 달리 그들은 독성이 있거나 먹을 수 없습니다. 견과 열매의 2~5개 씨앗에만 시아노겐 배당체가 미량 포함되어 있으며 씹을 때 약간 독성이 있습니다. 식물의 다른 모든 부분은 독성이 없습니다.
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베리에 함유된 독소의 농도가 너무 낮아 다량 섭취해도 중독 증상이 없습니다. 민감한 사람과 어린이의 경우 생과일 섭취는 약간의 위장 장애, 메스꺼움, 구토 또는 설사를 유발할 수 있습니다.
열매 - 추운 계절에 빛나는 보석
불가시 열매는 가을에 떨어지지 않고 겨울 내내 나무에 남아 있습니다(겨울 암소). 추운 계절에 많은 조류 종의 귀중한 먹이가 되므로 가을에 잘라서는 안 됩니다. 조차 여름 컷에서 시든 모든 것을 제거해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 매력적인 관목이 열매를 거의 또는 전혀 자라지 않을 것입니다.
요리할 때 특별한 대접
이국적인 맛 덕분에 다른 품종과의 성공적인 변화인 firethorn의 식용 열매로 맛있는 잼을 만들 수 있습니다. 열매나 준비한 과일은 체에 걸러 씨를 제거하는 것이 좋습니다.
팁 & 트릭
필요할 때 돌 과일을 구워서 커피 대용으로 사용했습니다.
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