숙성 시간
매실 수확은 7월부터 10월까지이며 심은 상태에 따라 다릅니다. 매실 품종 떨어져있는. 주요 수확 시기는 9월입니다. 'Yellow Egg Plum', 'Yellow Spilling' 또는 'Formosa Plum'과 같은 조기 숙성 품종이 시작됩니다. 후기 품종에는 'Harbella'와 'Hanita'가 포함됩니다. 푸른색이 시작된 지 약 2주가 지나면 과일을 수확할 준비가 됩니다.
또한 읽기
- 자두 동결 - 냉동실에서 더 오래 "수확"
- 건포도의 올바른 위치 찾기
- 적절한 시기에 베고니아 심기
과일 개발을 지원하는 것:
- 태닝이 고르게 이루어지는 안전한 장소를 선택하십시오.
- 겨울 전에 잘 자랄 수 있도록 가을에 나무를 심습니다.
- 이듬해 과실의 숙성 촉진을 위해 전문적인 전정을 실시한다.
과일 따기
자두는 빛의 조건에 따라 익습니다. 그들은 완전한 태양 아래서 강한 향기를 발산합니다. 햇빛의 양이 다양함에 따라 나무에서 다양한 성숙 단계의 과일을 찾을 수 있습니다. 완전히 익은 표본을 선택하고 나머지는 가지에 매달아 둡니다. 그렇게하면 사용할 수 있습니다 소득 몇 주 동안 즐기십시오. 최적의 시기를 놓치면 수확은 가치가 없습니다. 너무 익은 돌 과일은 매실 잼에 적합합니다.
수확용 기구
고리버들 바구니는 모으는 데 도움이 됩니다. 이것은 더 나은 환기를 보장하고 물이 바닥에 모이는 것을 방지합니다. 이것은 자두가 신선하게 유지되고 이미 터진 표본이 빨리 썩지 않는다는 것을 의미합니다. 유통기한이 짧기 때문에 수확을 빨리 처리해야 합니다. 돌 과일은 냉장고에 조금 더 오래 보관할 수 있습니다.
흰자두
Prunus 과일에는 소위 향기 필름이 있습니다. 과일이 마르지 않도록 보호하는 것은 희끄무레한 왁스 층입니다. 이 코팅은 달콤한 냄새와 관련이 없습니다. 찰과상을 통해 필름이 사라지기 때문에 부드러운 처리를 증언합니다. 때때로 수확 작업자는 얇은 외부 피부를 보호하기 위해 천 장갑을 착용합니다.
팁
자두는 자두보다 타원형이고 길며 추가 가공에 적합합니다. 그들과 함께 펄프는 친척보다 돌에서 더 쉽게 제거 될 수 있습니다.
