쑥 심기, 관리 및 수확

누구나 술을 알고 있지만 실제 쑥은 다소 알려지지 않았습니다. 여기에서 쓴 약초의 재배, 관리 및 수확에 대한 모든 것을 찾을 수 있습니다.

과거에는 인기 있는 약용 식물로 지금은 예쁜 관상용 식물로 더 잘 알려진 쑥(아르테미시아 압신티움) 오늘날 가정 정원에서 거의 발견되지 않습니다. 침대로 돌아오는 길에 이 다양한 식물을 심고 돌보고 사용할 때 고려해야 할 사항을 알려드리겠습니다.

쑥: 기원과 속성

베르무트는 본질적으로 아니스(Pimpinella 아니섬), 회향 (Foeniculum vulgare), 레몬 밤 (멜리사 오피시날리스) 및 쑥. 식물학적 관점에서 들었다 아르테미시아 압신티움 데이지 가족(국화과)와 밀접한 관련이 있습니다. 쑥 (심상 쑥) 그리고 보드우드 (아르테미시아 아브로타늄). 쑥은 유럽, 북아시아 및 북아프리카의 건조한 지역이 원산지입니다. 둔한 녹색과 은빛 회색 깃 모양의 잎을 가진 다소 눈에 띄지 않는 식물은 높이가 최대 1m에 달할 수 있으며 7월부터 원추꽃차례에 작은 노란색 꽃을 형성합니다. 추운 계절에 다년생 식물은 상록수이며 끈기 있습니다. 수년에 걸쳐 eyrie가 형성되고 쑥은 관목과 같은 치수에 이릅니다. 요즘 쑥은 주로 화단에서 국내 관상용 식물로 발견되지만 약용 식물로도 가치 있는 특성을 가지고 있습니다.

쑥 품종

식물이 거의 재배되지 않았기 때문에 쑥 품종은 거의 없습니다. 무역에서는 품종에 대한 추가 정보 없이 주로 노란색 꽃이 만발한 진짜 쑥을 찾을 수 있습니다. 최근 몇 년 동안 야생 진짜 쑥에서 다음 두 가지 품종이 선택되었습니다.

• ‚램브룩 실버‘ 높이는 100cm에 달하고 꽃은 7~9월에 흰색입니다. 잎은 은빛이 도는 청록색이며 미세하게 깃 모양입니다.
• ‚램브룩 쓰레기‘ 최대 80cm 높이의 소형 식물로 자라며 수년 동안 많은 공간을 차지하지 않습니다. 꽃은 은빛 노란색이고 잎은 가늘게 깃 모양이다.

쑥 구입: 주의할 점

의 씨앗 아르테미시아 압신티움 대부분의 철물점과 정원 센터에서 찾을 수 있으며 일반적으로 발아 능력도 좋습니다. 진짜 쑥의 어린 식물은 봄부터 대부분의 식물 시장에서 비교적 저렴한 가격으로 구입할 수 있습니다. 뿌리가 잘 발달하고 흠이 없고 손상이 없고 무엇보다 흰가루병이 없는 은회색 잎에 주의를 기울여야 합니다. 위에서 설명한 품종은 예를 들어 다년생 묘목 Gaißmayer, Perennial Stade 또는 다년생 묘목 Gräfin von Zeppelin에서 얻을 수 있습니다.

쑥 심기: 위치 및 절차

필요 없는 쑥을 심는 것은 비교적 쉽습니다. 다음 줄에서 약용 식물이 가장 편안한 위치를 정확히 찾을 수 있습니다.

화단의 쑥

진정한 쑥은 햇볕이 잘 드는 장소에서 양토와 일반적으로 석회질의 배수가 잘되는 토양을 선호합니다. 암석 정원이나 대초원과 같이 영양분이 부족한 토양에서 특히 편안함을 느끼며 덤불 같은 eyrie로 자랄 수 있습니다. 그러나 쑥은 외톨이이므로 다른 식물은 성장을 억제할 수 있으므로 충분한 거리(약 45cm)를 유지해야 합니다. 유기 느린 방출 비료와 함께 적당한 양의 비료가 심기에 충분합니다. 예를 들어, 우리는 이것에 적합합니다. Plantura 유기 만능 비료 잘.

냄비에 쑥

베르무트는 냄비에 개별적으로 보관할 수도 있습니다. 비로부터 보호되면 흰가루병의 위험도 크게 줄어듭니다. 영양이 부족하고 투과성이 있는 초본 토양, Plantura 유기농 허브 및 종자 퇴비. 화분 재배로 쑥은 겨울에 서리로부터 보호되는 집에 보관해야합니다. 그렇지 않으면 기질이 완전히 얼어 뿌리가 손상 될 위험이 있습니다.

쑥을 전파하다

쑥을 번식시키는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 파종 외에도 잘 발달된 식물은 덩어리를 나누거나 꺾꽂이를 사용하여 번식할 수도 있습니다. 여기에서 이러한 방법이 어떻게 작동하는지 정확히 설명합니다.

쑥을 나누다

가장 간단한 번식 방법은 봄에 eyrie를 ​​나누는 것으로 기존의 개체를 삽으로 원하는 크기의 조각으로 나눈 다음 직접 이동하는 것입니다. 또한 쑥이 게을러지면 나누어서 쑥을 젊어지게 하는 좋은 방법입니다.

절단으로 쑥 번식

그러나 쑥은 절단으로도 번식할 수 있습니다. 이렇게하려면 여름에 날카로운 칼로 나무가없는 새싹을 자르고 끝 부분까지 잎을 제거하십시오. 그런 다음 절단은 모래와 지속적으로 축축한 기질에 뿌리를 내릴 수 있습니다. 절단은 뿌리 없이 물을 흡수할 수 없지만 잎을 통해 물을 잃기 때문에 높은 습도가 여기서 중요합니다. 투명한 플라스틱 후드가 있는 덮개를 사용하면 공기 중 수분 포화도가 높은 소위 "긴장한 분위기"를 만들 수 있습니다. 몇 주 후에 모식물의 작고 뿌리가 있는 클론이 외부로 이동할 수 있습니다.

파종하여 쑥 증가

2 월에서 7 월까지 그릇에 쑥을 뿌릴 수도 있습니다. 이렇게하려면 축축하고 영양이 부족한 화분 토양에 갈색의 길쭉한 씨앗을 뿌리고 기질과 접촉하도록 눌러야합니다. 씨앗은 가벼운 세균이므로 흙으로 덮어서는 안됩니다. 그런 다음 재배 용기를 직사광선이 없는 밝은 장소에 놓고 정기적으로 습기를 유지합니다. 투명한 플라스틱 덮개는 내부 습도를 높이고 씨앗이 더 쉽게 발아되도록 합니다. 발아는 10~18°C에서 약 2~3주 후에 발생합니다. 약 5cm 크기에서 식물을 찔러 낼 수 있습니다.

쑥 유지

전반적으로, 쑥은 까다롭지 않은 식물이지만 돌보는 데 있어 주의를 끌기에도 좋습니다.

쑥을 붓다

장기간의 가뭄을 제외하고 쑥은 자연적으로 물이 거의 필요하지 않기 때문에 물을 주지 않아도 됩니다. 이 가뭄에 강한 식물로 기질의 침수 및 과도한 수분을 피해야 합니다.

쑥을 비옥하게 하다

또한 이 허브는 영양소 요구 사항이 매우 적기 때문에 한 번의 퇴비로 일년 내내 심을 수 있습니다. 예를 들어 잔디 깎기나 잎을 사용한 정기적인 멀칭은 유기물이 분해된 후 쑥이 영양분을 공급하기에 충분합니다. 또는 주로 유기농인 익은 퇴비나 우리 퇴비를 소량 사용할 수 있습니다. Plantura 유기 만능 비료 봄에 싹이 트는 필요성. 그런 다음 재시비를 위해 30~50g/m2를 추가하기만 하면 됩니다.² 식물 주변의 표면에 알갱이로 작업하고 가볍게 물을주십시오.

쑥을 자르다

봄이나 가을의 가지치기는 싹의 재생, 허브의 분기 및 회춘을 촉진합니다. 퍼짐을 억제하기 위해 절단도 권장됩니다. 약용 식물로 사용하기 위해 아직 목본이 아닌 신선하고 연속적으로 절단할 수 있습니다. 그러나 꽃이 피도록 가지치기를 하면 가장 높은 활성 성분 함량을 얻을 수 있습니다.

쑥: 식물 보호

쑥은 탄닌과 쓴 물질을 함유하고 있기 때문에 질병이나 곤충의 공격을 거의 받지 않습니다. 습한 해에는 흰가루병이 발생하여 식물을 위협하지는 않지만 생명력을 감소시킵니다. 말꼬리로 만든 식물 국물과 같은 생물학적 수단으로 (에퀴세툼 아르벤스) 또는 베이킹 파우더 - 그러나 곰팡이 질병을 억제할 수 있습니다. 육수는 생 쇠뜨기 300g 또는 말린 쇠뜨기 30g을 물 10리터에 24시간 불린 후 15분간 끓입니다. 물과 1: 5의 비율로 희석하여 냉각 된 국물을 곰팡이 병에 여러 번 주입 할 수 있습니다.

최대 절전 모드 쑥

약용 식물은 상록수이며 -20 ~ -25 ° C의 서리에 강하므로 야외에서 월동 할 수 있습니다. 약간의 뿌리 덮개나 잎사귀는 혹독한 온도에서도 쑥의 생존을 보장합니다. 화분에서 식물은 겨울 정원이나 집에서 가장 잘 월동해야 하며, 대안으로 버블 랩과 식물 재료로 잘 단열되어 날씨로부터 보호되어야 합니다.

쑥 수확

쑥이 충분한 잎 덩어리로 발달하면 식물을 정기적으로 수확할 수 있습니다. 일반적으로 이것은 파종 후 두 번째 해에만 해당됩니다. 개화기인 6~9월이 재료 함량이 가장 높은 시기이기 때문에 수확하는 것이 가장 좋다. 가위로 줄기의 잎과 꽃을 잘라내어 말립니다.

쑥을 저장하고 내구성을 만드십시오.

말린 허브와 꽃은 밀폐된 항아리에 장기간 보관할 수 있으며 향신료로 사용하거나 차를 만들 때 사용할 수 있습니다. 이렇게 하려면 자른 줄기를 함께 느슨하게 묶고 날씨로부터 보호되는 외부에 걸어두십시오. 또는 줄기에서 잎과 꽃을 벗기고 깡통이나 신문에 느슨하게 확산. 직사광선 없이 부드럽게 말리는 것이 귀중한 재료를 보존하는 가장 좋은 방법입니다.

신선한 허브는 고함량 알코올에 담가두면 오랫동안 보존됩니다(쑥 사용에 대한 자세한 내용은 아래 참조). 활성 성분은 어두운 병에 특히 오랫동안 보관됩니다.

쑥의 효능과 성분

잎과 꽃에 있는 쑥은 에센셜 오일을 함유하고 있는데 이 오일은 매우 매운 냄새가 나고 약간 자극적입니다. 냄새는 집에 있는 나방과 파리는 물론 정원의 해충도 쫓아냅니다. 그러나 지렁이와 분해 미생물과 같은 유익한 유기체도 궁지에 몰아넣습니다. 따라서 쑥은 퇴비로 끝나지 않아야 합니다.
쑥의 전형적인 쓴 물질은 소화, 팽만감 및 위와 장의 경련에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그러나 쑥은 에센셜 오일에 신경 독소인 투존(thujone)을 함유하고 있으므로 장기간 사용해서는 안됩니다. 임산부는 쑥 섭취를 완전히 삼가야 합니다. 차에 3g의 허브 또는 팅크 50방울을 매일 복용하면 무해한 것으로 간주됩니다. 고지방 요리의 향신료로 쑥을 먹는 것은 위험하지 않으며 실제로 위장관의 작용을 촉진합니다.

차 및 공동으로 쑥 사용

쑥의 다양한 용도는 가정 정원에 매력적으로 추가됩니다. 다음에서 우리는 허브의 다양한 용도를 소개할 것입니다.

약용 식물로서의 쑥

쑥은 고대부터 약용 식물로 알려져 있으며, 특히 알코올 추출물의 허브나 차로 알려져 있습니다. 힐데가르트 폰 빙겐(Hildegard von Bingen)은 쑥과 그 효과에 대해 자세히 설명했으며 모든 종류의 질병에 대해 외부 및 내부 사용을 권장했습니다.
끓는 물 125ml에 쑥 1티스푼으로 구성된 차는 식욕 부진과 소화 문제가 있는 사람들에게 오늘날까지 입증되었습니다. 10분 정도 우려낸 후 식전 또는 식후에 하루 한 컵씩 드시면 됩니다.
알코올 팅크는 신선한 쑥과 꽃을 이중 곡물에 담가서 만듭니다. 4~6주 후에 식물 재료를 걸러내고 팅크를 불투명한 병에 붓습니다. 소화기 장애가 있는 경우 1일 1~3회 10~50방울을 섭취하는 것이 좋습니다.

알코올 음료의 베르무트

쑥은 또한 즐거움과 소화를 위해 슈납과 리큐어를 만드는 데 사용됩니다. 이를 위해 신선한 허브를 Doppelkorn, 보드카 또는 기타 고함량 알코올과 함께 최대 6주 동안 그대로 둡니다. 압생트와 마티니는 아마도 쑥으로 만든 가장 유명한 음료일 것입니다.

액체 거름과 국물에 담긴 베르무트

또한 쑥은 많은 곤충에 대한 억제 효과가 있으므로 해충 및 병원균에 대한 수성 국물 형태로 사용됩니다. 신선한 허브 300g 또는 말린 허브 순수 30g을 추가하거나 탠시와 함께(타나세툼 불가레 라) 밀폐용기에 10리터의 물과 함께 햇볕이 잘 드는 곳에서 발효시킨다. 여과된 국물은 개미, 진딧물, 애벌레와 같은 해충에 직접 분무되며 기둥 녹병이 만연한 경우에도 효과적입니다(크로나티움 리비콜라) 구스베리(리베스 우바 크리스파) 그리고 건포도 덤불 (갈비 sp.).