리크 재배: 파종, 관리 및 수확

자신의 정원에서 부추 또는 부추 키우기: 적합한 품종을 제시하고 파종에서 관리, 비료, 수확에 이르기까지 모든 것에 대한 요령과 요령을 알려드립니다.

부추(부추속 L.) 거의 일년 내내 수확할 수 있으므로 정원사에게 이상적입니다. 많은 사람들에게 리크와 리크가 같은지에 대한 질문이 생깁니다. 대답은 예입니다. 두 이름은 동의어로 사용됩니다. 매운 야채는 재배에 큰 요구를하지 않으며 많은 요리에 특별한 향을줍니다. 따라서 자신의 정원에서 부추를 돌볼 때가되었습니다. 이를 수행하는 가장 좋은 방법을 공개합니다.

리크: 원산지와 속성

리크는 재배된 양파의 형태일 가능성이 큽니다(부추속). 그 맛과 냄새는 양파 (부추속 세파) 거기. 둘 다 아마릴리스과(Amaryllidaceae)와 리크 속에 속한다(부추속). 이 식물은 원래 지중해 지역이 원산지이며 파라오 시대부터 인기 있는 녹색 채소였습니다. 오늘날의 텃밭 양파는 이집트에서 로마를 거쳐 유럽으로 전해졌습니다. 부추는 고대 그리스인과 로마인에게 가치가 있었으며 특히 목에 유익한 효과가 있어 존경받았습니다. 로마 황제 네로는 목소리를 강화하기 위해 매일 리크를 먹었다고 합니다. 야채는 유럽 전역에 빠르게 퍼졌습니다. 1년 내내 비타민을 공급할 뿐만 아니라 치료제로도 사람들은 일찍부터 부추 사용법을 알고 있었습니다. 예를 들어, 리크는 혈압을 낮추고 심혈관 건강을 지원하며 소화를 개선하는 데 도움이 된다고 합니다. 리크는 웨일즈에서 매우 인기가 있어 현지 문장을 장식합니다.

부추는 2년생 초본 식물로 높이가 60~80센티미터에 이릅니다. 필드 양파와 달리 부추는 양파를 형성하지 않습니다. 잎은 피침형이고 너비 1~5cm이다. 줄기의 아래쪽 부분에서 잎은 흰색이고 무성하며 위로 올라갈수록 청록색으로 변합니다.

부추의 다양한 선택

선택할 수 있는 다양한 유형의 리크가 있습니다. 여름 리크는 구별됩니다. 따뜻한 계절에는 눈과 서리가 내리더라도 가을 리크와 겨울 리크가 재배됩니다. 자랍니다. 특별 개요 기사에서 특히 권장되는 품종을 알려 드리겠습니다. 리크.

식물 파

리크를 키울 때는 올바른 위치와 올바른 접근 방식이 중요합니다. 부추는 햇볕이 잘 드는 곳에서 부분적으로 그늘진 곳에서 가장 편안함을 느낍니다. 또한 바람으로부터 보호되어야 합니다. 토양이 느슨하고 침투성이 있으며 부식질과 영양분이 풍부하면 성공적인 경작을 방해하는 것이 없습니다.

리크의 이상적인 위치:

• 화창하거나 부분적으로 차광
• 바람으로부터 보호
• 느슨하고 배수가 잘되는 토양
• 유머러스하고 영양가 있는

팁: 리크의 좋은 이웃은 셀러리 (아피움 그라볼렌), 상추 (치코리움 엔디비아), 마조람 (오리가눔 마조라나 L..), 당근 (다우쿠스 카로타 하위 사티부스) 그리고 콜라비 (브라시카 올레라시아 변수 곤길로드).

정원에서 올바른 위치를 선택했으면 부추를 심거나 씨를 뿌려야 합니다. 씨앗에서 어린 식물을 직접 키울 수도 있고 미리 자란 식물을 구입할 수도 있습니다. 많은 가든 센터, 가든 센터 또는 철물점에서 부추 식물을 구입할 수 있습니다. 또는 인터넷에서 어린 식물과 부추 씨앗을 주문할 수도 있습니다. 다음 빠른 가이드에서 리크 재배를 진행하는 방법을 찾을 수 있습니다.

부추 재배에 대한 간략한 지침:

1. 2월 말에 씨앗을 발아시킬 수 있습니다. 이렇게하려면 햇볕이 잘 드는 창턱에서 씨앗을 재배하는 것이 좋습니다.
2. 땅을 파종하거나 침대에 직접 파종하기 전에 토양을 준비해야 합니다. 퇴비 또는 장기적 유기 효과가 있는 비료를 토양에 추가하는 것이 좋습니다(제곱미터당 약 10리터의 퇴비). 과식하는 부추는 그것에 대해 좋은 수확량으로 감사 할 것입니다.
3. 우리 Plantura는 특히 부추에 적합합니다. 유기 만능 비료 처음부터 리크를 위한 최상의 성장 조건을 만들어주는 유기적 장기 효과와 함께.
4. 초기 어린 식물이 연필만한 두께가 되면 심을 때입니다.
5. 4월 중순부터 약 15cm의 구멍 깊이와 약 15cm의 심기 거리에 어린 식물을 심을 수 있습니다. 10~12cm.
6. 직파를 원하시면 조기품종은 3월을 추천합니다. 겨울에 파를 수확하려면 5~6월에 파종을 해야 합니다.
7. 심은 후 식물은 잘 물을줍니다.

부추를 유지

리크가 침대에 있고 단단하게 자라면 풍성한 수확을 얻기 위해 정기적 인 관심이 필요합니다. 정기적으로 침대를 자르십시오. 잡초를 제거하고 흙을 푸는 방법. 이것은 광물화와 토양의 수분 흡수 능력을 촉진합니다. 또한 부추 줄기 주위에 정기적으로 흙을 쌓습니다. 이것은 더 긴 흰색 샤프트를 만듭니다. 그러면 특히 온화하고 부드러워집니다.

부추는 잘 자라기 위해 충분한 수분이 필요합니다. 특히 더운 여름에는 물을 잘 주어야 합니다. 토양의 완전한 건조와 침수를 피해야 합니다. 우리는 이미 부추를 많이 먹는다는 것을 알고 있습니다. 무엇보다 높은 수확량을 얻기 위해서는 질소 기반 비료가 필요하다. 우리는 이것에 이상적으로 적합합니다 Plantura 유기 만능 비료리크에 필요한 모든 중요한 영양소를 포함하고 정원의 토양 수명과 토양 비옥도를 향상시킵니다. 장기적인 효과로 인해 4~6주에 한 번씩 재시비하면 됩니다. 미네랄 질소 비료의 경우 상황이 다릅니다. 이것을 사용하는 경우 2주마다 다시 비료를 주어야 합니다.

부추에 물을 주고 비료 주기:

• 정기적으로 잡초를 자르고 제거하십시오
• 샤프트 주위에 흙 쌓기
• 골고루 촉촉하게 유지
• 침수 및 건조 방지
• 질소 기반 비료
• 4~6주 간격으로 장기간 효과가 있는 유기질 비료를 주로 사용

수확 파

부추는 재배 기간이 비교적 길기 때문에 파종한 지 5~8개월 후에야 수확할 수 있습니다. 파를 수확할 때 기둥의 지름은 최소 3cm가 되어야 합니다. 부추는 여름인지 가을인지 겨울인지에 따라 당연히 수확하는 시기가 다릅니다. 여름 부추는 6월에서 8월 사이에 수확할 수 있습니다. 가을 부추는 9월에서 12월 사이에 수확할 수 있으며 겨울 부추는 12월에서 5월 사이에 수확할 수 있습니다. 재배를 올바르게 계획하면 거의 일년 내내 자신의 정원에서 신선한 부추를 수확할 수 있습니다.

파를 언제 수확합니까?

• 파종 후 5~8개월
• 막대의 지름은 약 3cm
• 여름 부추: 6월 - 8월
• 가을 파: 9월~12월
• 겨울 파: 12월 ~ 5월

여름 양파를 수확하려면 날카로운 칼을 사용하여 뿌리 바로 위의 막대를 자릅니다. 뿌리가 땅에 남아 있으면 파가 다시 자라고 다시 수확할 수 있습니다. 날씨 조건이 추운 겨울에 재성장을 허용하지 않기 때문에 겨울 리크의 경우에는 그렇지 않습니다. 따라서 겨울 부추는 파는 포크로 느슨하게 파서 뿌리로 수확 할 수 있습니다.

전문가 팁: 리크를 수확하기 가장 좋은 시간은 오후에 잎이 수분 함량이 가장 낮고 잎이 부러져도 손상을 덜 받기 때문입니다.

파를 제대로 수확하는 방법은 무엇입니까?

• 뿌리 위의 여름 부추를 자르십시오.
• 부추는 다시 자랍니다
• 뿌리로 겨울 부추를 파다

파 개화에 대한 참고 사항: 개화하는 부추의 정체는 무엇이며 부추꽃이 독이 있는지 궁금해 하시는 분들이 많습니다. 독은 없지만 피기 시작하면 먹을 수 없는 부추가 된다. 따라서 꽃이 피기 전에 부추를 일찍 수확해야 합니다. 부추에 꽃이 피기 시작하면 꽃을 사용하여 다음 해의 씨앗을 얻을 수 있습니다.

부추 보관 및 보존

다행히도 리크는 다양한 방법으로 보존할 수 있습니다. 냉장고 야채실에 넣어두는 것이 좋다. 리크는 1-2주 동안 그곳에 보관됩니다. 그러나 리크는 매우 강한 냄새를 가지고 있습니다. 냉장고에 보관하면 냉장고 전체에서 부추 냄새가 날 수 있습니다. 그것을 원하지 않는다면, 채소가 최대 3주 동안 지속되는 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관할 수도 있습니다. 예를 들어 식료품 저장실이나 지하실이 이에 적합합니다. 파를 미리 신문지로 싸서 젖은 모래가 든 양동이에 똑바로 놓을 수도 있습니다. 파를 보존하는 세 번째 방법은 냉동입니다. 최대 3개월까지 지속됩니다.

팁: 바람이 잘 통하는 곳에 휘핑하면 리크가 냉장고에서 더 오래 신선하게 유지됩니다. 이렇게 하려면 잎의 가장 윗부분을 제거한 다음 젖은 천으로 싸십시오. 또한 리크는 눕혀서 보관하는 것보다 세워서 보관하는 것을 선호합니다.

부추를 어떻게 보관하고 보존할 수 있습니까?

• 서늘하고 어둡고 건조한 장소: 2~3주
• 냉장고 야채실: 약 1~2주
• 냉동실: 최대 3개월

부추 얼리기 팁: 파를 장기간 보관하는 가장 쉬운 방법은 냉동보관하는 것입니다. 많은 사람들은 냉동실에 넣기 전에 데치기를 권장합니다. 그러나 이것이 절대적으로 필요한 것은 아닙니다. 리크는 생으로 냉동할 수도 있습니다. 이렇게하려면 먼저 철저히 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 그런 다음 생으로 또는 데쳐서 냉동할 수 있습니다.

당신은 실제로 그것을 알고 있습니까 리크, 리크, 양파 및 봄 양파의 차이점? 그렇지 않은 경우 특별 기사에서 이에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.