상쾌한 향을 지닌 페퍼민트는 허브 베드의 절대 고전 중 하나입니다. 그러나 하나 이상의 변형이 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 최고의 페퍼민트 10가지를 소개합니다.
![테이블에 박하 식물](/f/a58eae9c2195ee0419009cbf9d9c35c4.jpg)
페퍼민트(박하 NS 피페리타) 박하가 아닙니다. 다른 페퍼민트 사이에는 작지만 미묘한 차이가 있습니다. 취미 텃밭에서는 주로 시간이 지나면서 자라는 고수익, 탄력 있는 상업적 재배에서 우세한 페퍼민트 품종, 최고의 자가 수확 페퍼민트 차 품질을 약속합니다. 개별 품종은 주로 다른 재배 지역의 환경 조건에 대한 적응에서 다릅니다. 반면에 뛰어난 향을 지닌 신품종은 다양성을 가져온다. 우리는 당신을 위해 최고의 오래된 박하와 새로운 박하를 모았습니다.
내용물
- 잘 시도되고 강력한 페퍼민트 품종
- 새롭고 특별한 페퍼민트 품종
- 아종 시트라타
잘 시도되고 강력한 페퍼민트 품종
- '미참': 이 품종은 사실상 클래식 페퍼민트의 원형입니다. 모든 페퍼민트 품종 중 가장 유명한 것은 영국에서 왔으며 키가 최대 4피트입니다. 'Mitcham'은 높은 수확량을 제공하며 짙은 녹색의 매끄러운 잎은 놀랍도록 향기로운 맛을 냅니다. 불행히도, 이 영국 품종은 박하 녹병에 매우 취약합니다(푸치넬라 멘테) 따라서 매년 다른 위치로 이전해야 합니다.
- '아그네스': '아그네스' 품종은 멘톨이 풍부하면서도 매우 부드러운 향을 가지고 있습니다. 흰가루병에 강하고 높이가 80cm까지 자랍니다.
- ‘아이체나우': '아이체나우' 품종은 '바이에른 민트'라고도 합니다. 그들의 기원은 바이에른의 Eichenau의 한때 잘 알려진 박하 재배 지역에 있습니다. 거기에서 그것은 'Mitcham'품종에서 진화했습니다. 강하고 날카로운 멘톨 맛과 강한 향이 특징입니다. 어린 새싹은 색이 밝으며 어둡고 오래된 새싹과 좋은 대조를 이룹니다. 식물은 높이가 70cm까지 자랍니다.
- '멀티멘타' / '튀링겐 페퍼민트': '멀티멘타' 품종은 구 동독에서 상업적 재배에 사용되었습니다. 오늘날 그것은 사우스 티롤에서 특히 인기가 있습니다. 특히 추위에 강하고 활발하며 높이가 최대 1m에 이릅니다. '멀티멘타'는 특히 멘톨이 풍부하여 강렬한 향을 선사합니다.
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새롭고 특별한 페퍼민트 품종
- ‘니그라': '니그라' 품종도 높이가 60cm 정도에 불과하며 짙은 색이 특징입니다. 그들의 맛은 온화합니다.
- '프로세르피나': 클래식한 다크 컬러 타입의 변종으로 매우 생동감 있고 높은 수율을 자랑합니다. 최대 1 미터 높이에 이릅니다. 맛은 기분 좋게 매운 맛입니다.
- '초콜릿' / '초콜릿': 민트초코의 향과 맛이 민트초코나 After Eight를 연상시킵니다. 품종은 약 60cm까지 자랍니다. 부드럽고 약간 달콤한 향기는 모든 종류의 디저트와 완벽하게 어울립니다.
![초콜릿 민트](/f/c356e5ff4d7c8cd915f6dba22234d1a8.jpg)
아종 시트라타
잘 알려진 아종 외에도 박하 피페리타 변수 피페리타, 이미 언급된 모든 품종이 속하는 또한 다음을 나타냅니다. 박하 피페리타 변수 시트라타 페퍼민트의 중요한 아종. 그들이 발산하는 감귤 향은 이 아종의 품종의 특징입니다.
- ‘오 드 코롱 민트': 코롱 향이 나는 민트.
- ‘오렌지 민트': 이 품종은 붉은 잎사귀와 오렌지를 연상시키는 과일 향이 두드러집니다. 또한 햇볕이 잘 드는 장소를 견디며 매우 활발합니다. 상쾌한 레모네이드 생산, 차, 딸기 펀치 또는 디저트를 정제하는 데 탁월하게 사용할 수 있습니다.
- ‘라임 민트': 상큼한 향이 라임 껍질 냄새를 연상시킨다. 품종은 높이가 약 80cm까지 자랍니다.
- 그린 민트 (박하 스피카타): 스피어민트는 직접적으로 페퍼민트의 변종은 아니지만 밀접한 관련이 있습니다. 페퍼민트가 유래한 조상 종 중 하나로 간주됩니다. 요구르트 딥에 탁월하게 사용할 수 있습니다. 그것은 또한 tabbouleh와 같은 아프리카에서 영감을 받은 요리에서 특히 잘 작동합니다.
![오 드 코롱 민트](/f/01d88e9a18c3274637ca59b6f8851123.jpg)
물론 박하뿐만 아니라 다양한 품종이 풍부합니다. NS 다양한 민트 품종 우리는 우리의 특별 기사에서 당신을 위해 요약했습니다.