카피르 라임: 카피르 라임의 재배 및 특징

주름진 라임 품종이 증가하고 있습니다. 우리는 카피르 라임을 키우고 돌보는 방법과 잎이 무엇인지 보여줍니다.

일부는 카피르 라임 잎을 사용합니다(시트러스 히스트릭스) 향기로운 태국 요리 레시피에서. 약용 및 방향성 식물로 사용되는 감귤류도 우리에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 다시는 신선한 카피르 라임 잎 없이 갈 필요가 없도록 화분에서 식물을 직접 키울 수 있습니다. 여기에서 이국적인 라임 종의 기원, 재배 및 관리에 대해 알아야 할 모든 것을 알려 드리겠습니다.

카피르 라임의 유래와 특징

카피르 라임은 원래 말레이시아 군도 지역에서 유래했을 것입니다. 오늘날까지 특히 동남아시아의 본토에서 유용하고 관상용 식물로 재배되고 있습니다. 카피르 라임은 최대 2미터 높이의 덤불로 자랍니다. 식물의 가지는 가시로 심하게 덮여 있습니다. 짙은 녹색 잎은 타원형 내지 약간 눈물방울 모양이며 날개가 있습니다. 작은 꽃은 흰색에서 분홍색으로 피며 강하고 향기로운 향기를 발산합니다.

언뜻 보기에 카피르 라임 열매는 그다지 화려해 보이지 않습니다. 피부가 주름지고 주름져 있습니다. 그러나 이러한 유형의 석회에서는 내부가 중요합니다. 감귤류의 냄새는 해충과 나방에 대한 강력한 억제 효과가 있습니다. 네덜란드인조차도 식민지 시대에 열대 곤충으로부터 자신을 보호하기 위해 분쇄된 카피르 석회로 머리를 문지른 것으로 알려져 있습니다. 에센셜 오일은 또한 이국적인 과일에서 추출됩니다. 그리고 과일에는 특별한 향이 있을 뿐만 아니라 특별한 라임 잎은 아시아 요리의 향신료로도 사용됩니다.

카피르 라임 구입: 주의해야 할 사항

카피르 라임 나무를 구입할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 식물의 상태는 최적의 상태여야 합니다. 나무에서 해충이나 질병의 흔적을 찾을 수 있는지 여부에주의하십시오. 식물도 손상되어서는 안 되며 식물의 어떤 부분도 꼬여서는 안 됩니다. 대부분의 석회 식물은 접목되어 있으므로 접목의 품질이 좋은지 확인하십시오. 나무 종묘장이나 잘 갖춰진 정원 센터에서 감귤류 식물을 구입할 수 있습니다. 카피르 라임 나무는 온라인으로도 구입할 수 있습니다.

성장하는 카피르 라임: 절차 및 위치

모든 종류의 석회와 마찬가지로 카피르 라임은 우리 기후의 화분에서만 자랄 수 있는 열대 식물입니다. 여름에는 카피르 라임이 밖에 서 있을 수 있지만 겨울에는 내부의 따뜻하고 보호된 장소로 옮겨야 합니다. 라임에 대한 최적의 위치는 완전한 태양과 바람으로부터 보호됩니다. 친척과 달리 리얼 라임, 카피르 라임은 서늘한 방에서도 월동할 수 있습니다. 8~14°C의 밝은 장소가 최적이며, 이러한 공간이 없으면 3~10°C의 낮은 온도로 충분합니다. 예를 들어, 이것은 계단통이나 지하실일 수 있습니다.

카피르 라임은 위치와 관련하여 다음과 같은 요구 사항이 있습니다.

• 여름에는 밖, 겨울에는 안에
• 화창하고 바람으로부터 보호됨
• 최대한 밝고 따뜻한 곳
• 8 ~ 14 ° C의 밝은 곳에서 겨울
• 또는 약간 서늘하고 어두운 곳이 겨울 저장고 역할을 할 수 있습니다.

카피르 석회를 심을 때는 다음과 같이 진행하십시오. 먼저 석회가 그것을 좋아하지 않기 때문에 물이 고이는 것을 방지하기 위해 양동이에 배수 시스템을 만듭니다. 그런 다음 그 위에 식물 양털을 깔고 약간의 기질을 채웁니다. 특별한 감귤류를 사용하거나 직접 혼합하는 것이 좋습니다. 그런 다음 식물의 뿌리 덩어리를 오래된 냄비에서 제거하고 석회를 새 양동이에 넣을 수 있습니다. 이제 이것은 흙으로 채워지고 적절하게 부어집니다.

자세한 안내는 라임 심기 여기에서 찾을 수 있습니다.

카피르 석회 유지: 기질 및 공동에 대한 요구.

카피르 석회의 이상적인 기질은 가능한 한 투과성이 있어야 하고 부식질 함량이 높으며 pH 값이 6에서 6.5 사이인 약산성이어야 합니다. 라임은 특히 처음 몇 년 동안 매우 빨리 자라므로 정기적으로 화분에 옮겨 심어야 합니다. 화분의 기질이 완전히 뿌리를 내렸다는 사실로 다시 화분을 옮겨야 할 때인지 알 수 있습니다. 라임의 면류관이 고르게 완전히 자라도록 정기적으로 다시 가지를 심을 수 있습니다. 3월경에 봄에 다시 싹이 트기 전에 적절한 시기가 왔습니다.

팁: 손을 보호하려면 카피르 라임으로 작업할 때 장갑을 착용하는 것이 가장 좋습니다. 라임의 가지에 많은 가시가 있어 관리가 매우 불편합니다.

정기적인 관수와 비료는 카피르 석회 관리의 일부입니다. 여름에는 일주일에 한 번 특수 감귤 비료로 이국적인 식물을 치료할 수 있습니다. 생태학적 대안으로 유기 비료를 사용할 수도 있습니다. 의 Plantura 유기 만능 비료 예를 들어, 유기 장기 효과가 있는 것은 석회에 매우 적합합니다. 뿌리 덩어리 전체에 물이 스며들도록 카피르 석회에 물을 줍니다. 그런 다음 냄비가 반쯤 마를 때만 다시 붓습니다.

카피르 라임 잎을 사용하여

우리와 함께 상점에서 카피르 라임 과일을 거의 찾을 수 없습니다. 주름진 과일 중 하나를 발견하면 대부분 녹색일 것입니다. 그러나 자신의 나무에서 완전히 익은 과일은 노랗게 변합니다. 일부 국가에서는 카피르 라임 과일을 통째로 조리합니다. 예를 들어, 말레이시아에서는 특별한 라임이 카레와 수프에 특별한 맛을 냅니다. 카피르 라임 잎은 부엌에서 훨씬 더 자주 사용됩니다. 그들은 통째로 요리하거나 아주 가는 조각으로 자르고 볶습니다. 잎은 통째로 먹지 않고 작은 조각으로 자른다. 많은 카레 페이스트에는 분쇄된 카피르 라임 잎이 포함되어 있습니다.

잎은 잘 얼려서 보존할 수 있습니다. 그러나 건조에는 적합하지 않습니다. 뜨겁게 매운 TomYam 수프 또는 코코넛 밀크와 카피르 라임 잎을 곁들인 순한 녹색 태국 카레를 맛보십시오.

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