마조람 & 오레가노 비교

마조람과 오레가노는 같은 속에 속합니다. 그러나 마조람과 오레가노의 차이점은 무엇이며 어떻게 구별할 수 있습니까?

마조람 (오리가눔 마조라나) 그리고 오레가노 (Origanum vulgare) 거의 모든 허브 정원에서 둘 다 찾을 수 있습니다. 그러나 두 식물에는 정원에서 인기가 있다는 것보다 더 많은 공통점이 있습니다. 사실 오레가노와 마조람은 Dost라는 동일한 식물 속에 속합니다.오리가넘) 따라서 서로 밀접하게 관련되어 있습니다. 따라서 마조람과 오레가노의 차이점을 구별하는 것이 그렇게 쉽지 않은 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 자세히 살펴보면 마조람과 오레가노 사이에 약간의 차이점이 있음을 빠르게 알 수 있습니다. 맛, 사용 또는 정원 관리: 마조람과 오레가노를 구별하는 데 사용할 수 있는 몇 가지 속성을 나열합니다.

마조람과 오레가노: 맛의 차이

마조람과 오레가노는 둘 다 전형적인 지중해 허브이므로 종종 혼동됩니다. 그러나 그것은 식물의 맛이 비슷하기 때문이 아닙니다. 실제로 차이점을 알 수 있습니다. 오레가노와 마조람 사이에서 간단히 맛보십시오. 일반적으로 오레가노는 방향. 맛은 약간 쓴맛이 나는 반면 마조람은 거의 단 맛이 납니다. 오레가노는 독특한 맛 때문에 마조람과 달리 요리의 유일한 향신료로 자주 사용됩니다. 반면에 마조람은 약간 부드러운 맛 덕분에 다른 허브 및 향신료와 훌륭하게 결합될 수 있습니다.

오레가노와 마조람 사용 비교

마조람과 오레가노는 지중해 요리에서 영구적인 위치를 차지하며 조미료로 자주 사용됩니다. 그러나 같은 접시에서 두 가지 허브를 찾는 경우는 거의 없습니다. 마조람과 오레가노의 주요 차이점은 사용 방식에 있습니다. 오레가노는 주로 피자의 향신료로 사용되어 피자 허브라는 이름을 얻었습니다. 그것의 다소 쓴 향은 또한 모든 변형의 토마토와 훌륭하게 결합될 수 있습니다. 오레가노와 비교할 때 마조람은 훨씬 더 푸짐한 것을 좋아합니다. 스튜, 감자 및 고기 요리는 특히 매운 식물의 이점을 얻습니다. 소시지도 종종 허브로 정제됩니다. 이러한 이유로 마조람은 "Wurstkraut"라는 이름으로도 알려져 있습니다.

마조람과 오레가노의 외관 차이

특히 평신도가 때때로 마조람과 오레가노의 차이를 인식하는 데 어려움을 겪더라도 약간의 연습으로 침대에서 식물이 서로 다를 수도 있습니다. 마요라나의 잎은 일반적으로 부드럽고 타원형. 반면 오레가노의 잎은 훨씬 더 뾰족하고 가늘고 부드러운 털을 가지고 있습니다. 특히 오레가노와 마조람은 잎사귀를 손가락으로 만져보면 잘 구별됩니다~ 오레가노의 가늘고 부드러운 털은 매끄러운 표면과는 완전히 다른 방식으로 피부를 아첨합니다. 마조람.

오레가노와 마요라나: 겨울 강건함과 보살핌의 비교

마조람과 오레가노를 비교하면 외적인 차이가 눈에 띌 뿐만 아니라 두 식물의 관리 요구 사항도 다릅니다. 불행히도 마조람은 서리에 매우 민감하기 때문에 우리 위도에서 강건하지 않습니다. 이러한 이유로 식물은 일반적으로 정원에서 일년생으로 재배됩니다. 반면 오레가노는 -15 ° C까지 견딜 수 있으므로 몇 년 동안 정원에 뿌리를 내릴 수 있습니다. 두 허브 모두 한 가지 공통점이 있습니다. 잠재력을 최대한 발휘할 수 있도록 적절한 기질이 필요하다는 것입니다. 이상적으로, 허브는 우리와 같은 고품질 허브 토양에 배치되어야 합니다. Plantura 유기농 허브 및 종자 퇴비 심는다. 이것은 올바른 영양소 구성을 포함할 뿐만 아니라 느슨한 구조 덕분에 최적의 뿌리 성장을 가능하게 합니다. 올바른 기질에서 두 허브는 관리하기 쉽고 거의 주의를 기울일 필요가 없는 것으로 간주됩니다. 마조람과 오레가노는 오랫동안 건조된 경우에만 정기적으로 물을 주어야 합니다.

궁극적으로 두 개의 도스테 마요라나와 오레가노는 때때로 분명히 다릅니다. 그렇기 때문에 주방의 다양한 취향에도 사용됩니다. 그들은 최근에 웅장하고 곤충 친화적인 꽃 덕분에 정원에서 한 자리를 차지했습니다. 더 나아가 꿀벌 친화적 인 허브 이 기사를 참조하십시오.