새싹 유리: 유리에서 자라는 방법

아주 적은 노력으로 새싹을 유리에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 유리창에서 자라는 방법은 여기에서 확인할 수 있습니다.

콩나물을 직접 재배하는 경우 며칠 후에 샌드위치, 샐러드, 딥 또는 단순히 순수로 이미 자신의 수확을 즐길 수 있습니다. 작은 묘목은 특히 빠르고 쉽게 재배될 뿐만 아니라 많은 비타민, 미네랄 및 섬유소를 함유하고 있습니다. 새싹은 일년 내내 자랄 수 있으므로 부엌에서 항상 신선한 녹색을 띠게 됩니다.

항아리에 새싹을 키워라

집에서 새싹을 키우는 데는 많은 시간이 필요하지 않습니다. 적절한 용기와 선택한 새싹 믹스만 있으면 됩니다. 특히 간단한 방법은 새싹 유리로 알려진 것에서 재배하는 것입니다. 다음 몇 섹션에서 새싹 항아리가 정확히 어떻게 생겼는지 알게 될 것입니다.

유리 놓기: 적절한 시간은 언제입니까?

새싹은 일반적으로 주방에서 직접 재배하기 때문에 일년 중 언제든지 새싹 재배를 시작할 수 있습니다. 특히 신선한 야채의 선택이 제한적인 겨울에는 향기로운 새싹을 스프, 스프레드 또는 샐러드에 추가하는 것이 좋습니다.

유리 막대에 적합한 막대는 무엇입니까?

콩나물을 키우고 싶다면 다양한 야채, 곡물 및 콩과 식물의 씨앗을 재배에 사용할 수 있기 때문에 선택의 여지가 없습니다. 품종에 따라 발아 시기, 맛, 크기가 다릅니다. 대표적인 품종은 예를 들어 알팔파(메디카고 사티바), 녹두(비냐 라디아타) 또는 유채과의 야채 (Lepidium sativum).

거의 모든 종류의 새싹이 새싹 유리에서 재배될 수 있습니다. 유채과의 씨앗처럼 아주 작은 씨앗만, 로켓 (에루카 사티바) 또는 브로콜리 (브라시카 올레라시아

) 소위 발아 트레이에서 가장 잘 자랍니다. 일반적으로 100% 발아 능력이 없으므로 일부 종자가 썩기 시작할 수 있기 때문에 곡물 종자에도 문제가 발생할 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 새싹 항아리에 남아있는 새싹 씨앗은 여전히 ​​많은 선택이 있습니다. 예를 들면 어떻습니까? 병아리콩-, 렌즈-, 무- 아니면 양파 새싹?

메모: 병아리콩과 같은 콩나물은 날로 먹을 수 없는 물질이 포함되어 있으므로 먹기 전에 데쳐야 합니다.

완벽한 렁 글라스

새싹 유리는 높이가 약 15cm인 일반 유리입니다. 항아리를 사용하면 작은 구멍이 있는 일치하는 뚜껑을 얻을 수 있습니다. 이는 관개용수가 흘러나오고 충분한 공기가 유리를 통해 순환할 수 있도록 하는 데 중요합니다. 뚜껑과 함께 유리를 기울어진 위치에 유지하고 과도한 물이 직접 배수될 수 있도록 하는 소위 조절 장치도 있습니다. Sprout 항아리는 플라스틱 및 금속 뚜껑과 홀더로 제공됩니다..

팅커 글라스 자신

유리잔을 사고 싶지 않다면 간단하게 나만의 유리잔을 만들 수 있습니다. 필요한 것은 큰 항아리(예: 석공 항아리), 가정용 고무 1~2개, 그리고 그것을 덮을 수 있는 플라이 스크린과 같은 구멍이 있는 방수 재료뿐입니다. 이것은 유리의 개구부에 넉넉하게 맞도록 크기에 맞게 절단됩니다. 그런 다음 가정용 고무로 재료를 고정하십시오. 기울어진 위치에는 평평한 그릇이나 접시 배수구를 사용할 수 있습니다.

유리에서 콩나물을 재배하는 절차

완성된 렁으로 가는 길은 몇 단계만 거치면 됩니다.

• 먼저 키친 스트레이너에 씨 2~3큰술을 넣고 흐르는 물에 헹굽니다. 그런 다음 발아 항아리에 씨앗을 넣고 물로 씨앗을 덮으십시오.
• 이제 씨앗은 약 10시간 동안 불려야 합니다. 이 과정은 유채과 야채와 같은 몇 가지 예외를 제외하고 거의 모든 종류의 새싹에서 수행됩니다. 아마씨 물에 담글 필요가 없습니다. 불린 시간이 지나면 물을 붓고(물주기 딱 좋은 물!) 부풀어 오르지 않은 씨앗을 걸러낼 수 있습니다. 이제 잔이 기울어져 남아 있는 물이 떨어집니다.
• 이상적인 발아 조건을 만들려면 유리 막대를 창가 근처에 두되 직사광선은 피하는 것이 가장 좋습니다. 온도는 18도에서 22도 사이여야 합니다.

유리에 콩나물을 적절하게 관리

새싹의 발아가 완전히 성공하기 위해서는 한 가지 중요한 관리 방법만 준수하면 됩니다. 바로 매일 헹구는 것입니다. 아침과 저녁으로 묘목을 깨끗한 물로 헹군 다음 유리병을 놓으십시오. 홀더로 다시 배수하기 위해 박테리아 또는 곰팡이가 형성되는 것을 방지합니다. 방지. 한편, 가로대를 빠르게 살펴볼 수도 있습니다. 곰팡이를 발견하거나 퀴퀴한 냄새가 나면 발아 과정을 처음부터 다시 시작하는 것이 좋습니다.

메모: 무나 무와 같은 새싹의 일부 유형은 곰팡이로 쉽게 오인되는 섬유 뿌리에 일종의 흰색 솜털이 있습니다.

새싹 유리에서 언제 수확 할 수 있습니까?

새싹의 발아시기에 따라 3~4일 후에 수확할 수 있습니다. 모든 콩나물을 바로 사용할 수 없는 경우에는 병에 담아 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 새로운 발아 주기를 시작하기 전에 뜨거운 물로 발아 항아리를 철저히 청소하는 것이 중요합니다.