과일의 계절 달력: 연중 개요

어떤 과일이 어느 달에 제철입니까? 그리고 그것은 어떤 형태의 재배에서 오는가? 우리는 계절 과일 달력 주제에 대한 이 기사에서 이러한 질문을 명확히 합니다.

야채나 과일의 계절성 문제는 언제 과일을 사용할 것인지 결정하는 데 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다. 지속 가능하고 가능한 한 환경 친화적인 방법으로 쇼핑하는 것은 해당 식품이 해당 지역에서 재배되는지 여부와 우리 위도에서 제철인지 여부를 아는 것을 포함합니다. 이것은 과일이 수확을 위해 자연적으로 익었을 때 또는 겨울에 온실의 에너지 집약적인 난방이나 멀리서 수입하지 않고 저장이 가능합니다. 국가. 과일의 계절 달력은 어떤 유형의 과일을 수확할 준비가 되었는지 또는 어느 달에 보관할 수 있는지 보여줍니다. 우리는 우리 위도에서 어떤 과일이 제철인지 매월 개요를 제공합니다.

1월 과일의 계절 달력

1월에 열매가 익지 않습니다. 저장을 통해 얻을 수 있는 과일은 사과 (패널티 엑스 도메스티카) 그리고 배 (파이루스 커뮤니스). 다른 유형의 저장은 일반적으로 9월에서 11월 사이에 CO 농도가 높은 냉장 보관실에서 이루어집니다.₂-함량 및 낮은 산소 수준, 소위 CA 캠프. 통제된 조건에서는 사과와 배를 몇 달 동안 신선하게 유지하지만 오래 보관할수록 더 많은 에너지를 사용합니다.

한 눈에 보기: 1월의 제철 과일

• 저장: 사과, 배

2월의 제철 과일

2월인데도 야외 식물은 여전히 ​​휴면 상태이며 덤불이나 나무에는 열매가 익지 않습니다. 그러나 다양한 종류의 사과와 배는 여전히 재고가 있습니다.

한 눈에 보는 2월의 제철 과일

• 저장: 사과, 배

3월 제철 과일은?

3월의 제철 과일은 계속해서 냉장 보관된 사과와 배가 지배적입니다. 그러나 보호재배에서는 이미 3월의 첫 줄기가 보인다 대황 (Rheum rhabbarbarum)가 수확됩니다.

한 눈에 보는 3월의 제철 과일

• 보호재배: 대황
• 저장: 사과, 배

4월의 제철 과일

4월은 다양한 종류의 야채를 위한 계절의 시작이지만 많은 과일 나무와 관목이 최대 절전 모드 또는 개화에서 막 깨어나기 때문에 많은 과일 애호가는 인내심을 가져야 합니다. 사과도 창고에서 구할 수 있고 이제 대황 시즌이 본격적으로 시작됩니다.

한 눈에 보는 4월의 제철 과일

• 보호재배: 대황
• 저장: 사과

5월 과일의 계절 달력

5월은 마침내 서리가 내린 기온과 따뜻한 기온으로 첫 번째 과일 덤불이 익는 데 도움이 되는 월 중순의 Ice Saints와 함께 끝납니다. 저장한 마지막 사과 외에도 5월의 제철 과일에는 신선한 것도 포함됩니다. 메이베리 (로니케라 카에룰레아 var. 캄차티카), 캄차카 열매라고도 하며, 딸기 (프라가리아) 보호 재배에서. 대황은 이제 5월 초에 야외 재배에서 얻을 수 있으며 케이크를 제공하고 과일 맛을 냅니다.

한 눈에 보는 5월의 제철 과일

• 아웃도어: 메이베리, 루바브
• 보호 재배: 딸기
• 저장: 사과

팁: 제철 과일 및 채소에 대한 월별 표 개요를 선호하는 경우 다음을 다운로드할 수 있습니다. Plantura 계절 달력 구매. 매달 사랑스럽게 손으로 디자인한 과일과 채소를 엄선하여 계절 달력을 선물로 드립니다.

June: 지금 제철인 과일은?

6월에는 단맛을 좋아하는 분들을 위한 준비물이 많이 있습니다. 초기 딸기와 메이베리 외에도 첫 번째 달콤한 체리(프루누스 아비움) 및 사워 체리(벚나무) 익은. 라즈베리 (루부스 이데우스), 블루 베리 (백시늄), 구스베리 (리베스 우바 크리스파) 그리고 건포도 (갈비) 또한 6월의 제철 과일의 일부입니다. 일부 품종은 이제 몇 달 동안 과일처럼 달콤한 열매를 맺습니다. 대황은 식물이 너무 많은 옥살산을 축적하여 폐쇄 시즌이 되기 전인 6월 말까지 수확할 수 있습니다. 그만큼 서비스 배 (아멜란치에)은 조류뿐만 아니라 수요가 많은 야생 과일로 6월에 제철입니다. 덤불에서 갓 나온 작고 푸른 보라색 과일은 달콤하고 블루베리 같은 맛이 나며 특히 잼과 퓌레로 가공하거나 건조하기 쉽습니다.

한 눈에 보는 6월의 제철 과일

• 야외: 메이 베리, 딸기, 라즈베리, 블루베리, 건포도, 대황, 사워 체리, 스위트 체리
• 야생 과일: 배

7월의 제철 과일

7월에는 베리 과일 덤불이 만개하고 블루베리 외에 라즈베리, 건포도, 구스베리도 블랙 베리 (루버스 프루티코수스) 그리고 조스타베리 (갈비 엑스 니디그롤라리아) 익은. 딸기 시즌은 들판과 정원에서 성수기입니다. 7월의 과일 제철을 상징하는 새콤달콤한 체리와 첫 체리가 나무에 매달려 있습니다. 살구 (프루누스 아르메니아카), 자두 (프루누스 도메스티카 서브스프 시리아) 그리고 자두 (프루누스 도메스티카). 그들은 또한 따뜻한 곳에서 번성합니다. 뽕나무 (더). 락배는 7월에 마지막 열매를 맺고 짧은 시즌을 끝냅니다.

한 눈에 보는 7월의 제철 과일

• 야외: 살구, 블랙베리, 딸기, 블루베리, 라즈베리, 건포도, 조스타베리, 뽕나무, 미라벨 자두, 자두, 스위트 체리, 구스베리, 사워 체리
• 야생 과일: 배

8월 제철 과일은?

8월이면 많은 과수들이 오랜 숙성 기간을 거쳐 풍성한 수확을 거둡니다. 그래서 우리는 맛있는 사과, 살구, 배, 자두, 복숭아에 대해 이야기할 수 있습니다(프루누스 페르시카), 자두 (프루누스 도메스티카) 그리고 녹지 (프루누스 도메스티카 변수 이탈리아) 행복 해요. 마지막 새콤달콤한 체리와 산딸기는 8월에 익어서 빨리 먹거나 가공해야 합니다. 베리 덤불은 이제 블랙베리, 블루베리, 라즈베리, 엘더베리 (삼부쿠스), 건포도, 조스타베리 및 마지막 몇 가지 구스베리. 온실, 들판 또는 자신의 정원을 가져오세요. 허니 듀 멜론 (쿠쿠미스 멜로), 수박 (시트룰러스 라나투스) 그리고 안데스 베리 (Physalis peruviana)은 이제 첫 번째 향기로운 과일을 생산하고 상쾌하고 육즙이 많은 펄프로 8월의 더운 달을 풍요롭게 합니다.

8월에 제철인 또 다른 과일은 겁쟁이 (무화과나무), 그의 달콤한 맛은 정신적으로 우리를 더 남쪽의 나라로 데려다 줍니다. 이제 많은 야생 과일 나무도 다음과 같은 열매를 맺습니다. 로즈힙 로즈 (분홍색), 체리 매화 (벚나무), 코넬 (산수유통), 크랜베리 (Vaccinium vitis–아이디어) 그리고 바다 갈매 나무속 (히포파에 람노이데스). 또한 관목에서 초크베리 (아로니아 멜라노카르파) 이제 첫 번째로 비타민이 풍부한 과일이 수확되었습니다.

한 눈에 보는 8월의 제철 과일

• 야외: 사과, 살구, 배, 블랙베리, 딸기, 무화과, 블루베리, 라즈베리, 허니듀 멜론, 엘더베리, 커런트, 조스타베리, 미라벨플럼, 복숭아, 자두, 피살리스, 그린게이지, 스위트체리, 구스베리, 사워체리, 수박
• 야생 과일: 아로니아, 로즈힙, 체리 자두, 코넬, 크랜베리, 바다 갈매 나무속

9월의 제철 과일

과일 품종에 부하 포도 (비티스) 및 엘더베리를 간식으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 맛있는 리큐어나 잼을 만들기도 합니다. 따뜻한 지역은 이미 올바른 가을 분위기를 보장합니다. 호두 (유글란 레지아), 헤이즐넛 (코릴러스 아벨라나) 및 밤(카스타네아 사티바): 맛있는 간식은 이제 올바른 장소에서 풍부하게 찾을 수 있습니다. 많은 사과 품종과 배, 모과 (시도니아 오블롱가), 자두와 마지막 몇 개가 9월의 대표적인 제철 과일입니다. 마지막 블루베리와 건포도가 덤불 위에서 익어가고 있고, 가을 라즈베리와 늦은 블랙베리는 이제 막 시작되고 있습니다. 허니멜론과 수박은 침대에서 수확할 수 있으며, 9월에는 과일처럼 달콤한 과일로 당신을 기쁘게 해줄 physalis도 있습니다.

신맛은 늪지대에서 서서히 익어간다 크랜베리 (백시늄), 포함하는 크랜베리 (백시늄 매크로카폰) 및 크랜베리, 다량의 비타민 C를 제공합니다. 야생 과일 종 중에서 아로니아, 로즈힙, 체리 자두, 산딸기 및 바다 갈매 나무속은 여전히 ​​수확 할 수 있습니다. 마가목은 9 월 과일 시즌에 새로운 것입니다소르부스 아우쿠파리아) 그리고 희귀해진 것 서비스 트리 (메밀국수). 보호 재배에서는 현지 딸기가 가을에 잘 자랍니다.

한 눈에 보는 9월의 제철 과일

• 야외: 사과, 배, 블랙베리, 크랜베리, 무화과, 건포도, 헤이즐넛, 블루베리, 라즈베리, 엘더베리, 밤, 복숭아, 자두, 물리학, 마르멜로, 호두, 수박, 포도
• 야생 과일: 아로니아, 산 애쉬, 로즈힙, 체리 자두, 코넬, 크랜베리, 크랜베리, 바다 갈매 나무속, 서비스 나무
• 보호 재배: 딸기

10월 과일의 계절 달력

사과, 배, 자두 및 다손 나무는 현재 마르멜로와 마찬가지로 잘 익은 과일을 많이 맺고 있습니다. 개암나무, 호두나무, 단밤나무 등의 견과도 10월에 건강한 열매로 우리를 기쁘게 합니다. 마지막 블랙베리, 엘더베리, 라즈베리는 수풀에서 익고 있으며 위치에 따라 마지막 수확 후 겨울 분기로 옮겨지는 무화과도 마찬가지입니다. 1년 동안 재배된 Physalis는 장식용 랜턴 덮개가 있는 마지막 익은 열매를 생산하며 수확 후 폐기됩니다. 늦은 포도 품종은 10월 말까지 수확되며, 지금은 첫 번째 미니 키위 (악티니디아) 성숙하다. 야생 과일은 10월에 우리에게 비타민이 풍부한 아로니아, 장미 엉덩이 및 바다 갈매나무 열매를 제공합니다. 산성 토양에서는 카우베리와 크랜베리의 열매가 익고, 위풍당당한 나무에서는 마가목 열매, 서비스 베리 (팥소 토르미날리스) 및 서비스 나무는 수확 성숙기에 도달합니다. 보호 재배 지역의 딸기는 10월에도 여전히 구할 수 있습니다.

한 눈에 보는 10월의 제철 과일

• 야외: 사과, 배, 블랙베리, 크랜베리, 무화과, 헤이즐넛, 엘더베리, 라즈베리, 밤, 미니 키위, 자두, 피살리스, 마르멜로, 포도, 호두
• 야생 과일: 아로니아, 로즈힙, 산 애쉬, 서비스 트리, lingonberry, 바다 갈매 나무속, 서비스 트리
• 보호 재배: 딸기

11월: 지금 제철인 과일은?

11월의 제철 과일은 달달한 사과와 배, 현재 수확되어 신선하게 판매되거나 겨울철에 보관된 모과와 마찬가지로 할 것이다. 일부 미니 키위는 11월에만 정말 향기롭고 부드럽습니다. 첫 서리가 내린 11월부터는 사과 소스 맛이 나는 산과일을 먹을 수 있다. 메들러 (메스필루스 게르마니카) 그리고 슬로 (자구나무)가 수확됩니다. 서늘한 곳에서는 이제 서비스 나무의 열매도 수확할 준비가 되었습니다.

한 눈에 보기: 11월의 제철 과일

• 야외용: 사과, 배, 모과, 미니 키위
• 야생 과일: serviceberry, medlar, sloe
• 저장: 사과, 배, 모과

12월의 제철 과일

특히 12월의 야생 과일은 야외에서 먹을 준비가 되어 있습니다. Sloe와 medlar는 서리가 증가함에 따라 전체 아로마를 펼치고 탄닌을 분해하여 맛있고 달콤해집니다. 신선한 사과, 배, 모과를 이제 냉장 보관소에서 얻습니다.

한 눈에 보기: 12월의 제철 과일

• 야생 과일: medlar, sloe
• 저장: 사과, 배, 모과

우리 기사에서 야채의 계절 달력 해당 월에 위도에서 구할 수 있는 야채 유형의 월별 목록을 찾을 수 있습니다.