양상추 자르고 따기: 키우는 데 필요한 모든 것

성공적으로 상추 키우기 및 썰기: 상추와 썰은 상추 심기 및 관리에 대한 전문가의 조언, 최고의 품종을 소개합니다.

양상추 자르거나 따기(락투카 사티바 변수 크리스파)은 가든 샐러드의 특별한 변형입니다. 이 샐러드의 특별한 점은 계속해서 수확할 수 있다는 것입니다. 또한, 그들은 복잡하지 않고 관리하기 쉽기 때문에 정원의 초보자에게도 적합합니다. 자르고 따기 위한 상추 재배에 대해 알아야 할 모든 것을 알려 드리겠습니다. 따라서 이 기사에서 다양한 품종, 심기, 돌보기, 수확 및 이러한 양상추 품종 사용에 대해 알아야 할 모든 것을 배울 것입니다.

상추 자르고 따기: 원산지와 특징

Cut and Pick 양상추는 양상추과에 속합니다(락투카) 따라서 데이지 가족(국화과). 잘라낸 상추도 포함하는 정원상추의 정확한 기원은 아직 밝혀지지 않았다. 그러나 정원상추의 원형은 가시상추(spiny lettuce)로 추정된다.락투카 세리올라), 남부 유럽과 근동, 인도 북부와 북아프리카에 대초원 식물로 널리 퍼져 있습니다.

따기용 상추의 모양과 성질은 상추의 특정한 형태가 아니라 재배 형태만을 의미하기 때문에 매우 다양하다. 롤로 양상추(락투카 사티바 변수 크리스파), 오크 잎 상추 (락투스 사티바 변수 크리스파)또는 바타비아 상추 (락투카 사티바 변수 카피타타) 및 로메인 상추(락투카 사티바 변수 롱기폴리아) 성장했다. 이들은 외모와 성장 습관이 다릅니다. 조차 근대 (베타 vulgaris 서브스프 저속한) 또는 시금치

(시금치 올레라시아)는 따기 및 자르기용 상추로 사용되며 많은 샐러드 믹스에서 찾을 수 있습니다. 일반적으로 상추를 자르고 따는 것은 초기에 기초 잎 로제트로 자라는 초본 식물입니다. 우리는 이 로제트 잎을 상추 잎으로 수확하여 먹습니다. 여름부터 시작되는 샐러드 촬영 그리고 그것은 꽃차례를 형성합니다. 양상추의 꽃은 일반적으로 노란색이지만 보라색을 띠기도 합니다.

팁: 베이비 리프 샐러드는 최근 몇 년 동안 점점 인기를 얻고 있습니다. 이들은 매우 섬세한 맛과 함께 특히 작은 잎을 생산하는 샐러드입니다. 그리고 양상추를 자르고 따는 것도 바로 이러한 특성입니다.

양상추 품종 자르고 따기

위에서 언급했듯이 많은 다른 형태의 상추는 상추를 자르거나 따서 자랄 수 있습니다. 대부분의 경우 상추를 자르고 따기 위한 특별 믹스가 제공되며, 여기에는 여러 유형의 상추가 이미 혼합되어 있습니다. 알록달록 다양하게 드시고 싶다면 양상추의 종류와 모양을 다양하게 섞어서 드시면 좋습니다. 롤로 상추는 잎이 말려 있는 것이 특징이며, 참나무 잎 상추는 참나무 잎의 특별한 잎 모양을 가지고 있으며 바타비아 상추는 다양한 색상이 있습니다. 그 결과 정원 침대 또는 발코니 상자와 접시 모두에 아름답고 다채로운 그림이 생깁니다. 따기에 가장 좋은 품종과 이제 잘라낸 상추를 소개하겠습니다.

어떤 종류의 상추를 자르고 따기에 적합합니까?

• ˈ호주황마ˈ: 연한 녹색의 섬세한 잎으로 크고 잎이 많은 단독 식물을 만듭니다.
• '롤로 로쏘': 이 품종은 짙은 붉은색 잎을 가진 작고 매우 곱슬거리는 식물을 생산합니다. 수확시기는 5월 중순~9월 중순
• 목록: 촘촘한 수풀을 형성하고 긴 열편의 민들레 모양으로 섬세하게 아삭아삭하고 연한 녹색의 잎사귀
• ˈ소 혀ˈ: 짙은 녹색을 띠고 과육이 풍부하고 부드러운 잎과 약간의 견과류 향이 나는 큰 식물을 형성합니다.
• 빨간 벨벳: 이 품종은 특히 짙은 적갈색의 단풍을 보입니다. 부드럽고 완전한 맛을 가지고 있습니다
• ˈWitte Dunselˈ: 부드럽고 연한 녹색 잎을 만들고 일년 내내 자랄 수 있습니다.

더욱 다양한 형태와 양상추의 품종 이 기사에서 읽을 수 있습니다.

상추 자르고 따기 구매하기: 가이드

상추를 구입할 때 가장 먼저 중요한 것은 개인의 취향입니다. 절인 상추나 상추 식물을 구입할 때는 다음 사항에 주의해야 합니다.

상추를 썰고 따실 때 주의할 점은 무엇인가요?

• 잎의 모양과 색깔
• 다양한 품종의 파종시기
• 중요하고 손상되지 않은 식물
• 건강 상태
• 악취가 나지 않음(뿌리 부패를 나타낼 수 있음)
• 가급적 유기농법으로

철물점, 정원 센터, 주간 시장 및 보육원에서 자르고 따기 위한 어린 상추 식물을 찾을 수 있습니다. 특별한 다양성을 찾고 있다면 인터넷에서 검색하고 전문 온라인 소매점에서 주문할 수도 있습니다.

자르고 상추 따기

풍성한 수확을 위한 기초는 심을 때 마련됩니다. 이것은 상추를 자르고 따는 데에도 적용됩니다. 따라서 상추의 이상적인 위치, 재배 시기 및 최적의 진행 방법을 알려 드리겠습니다.

에 대한 자세한 안내 상추 심기 여기에서 찾을 수 있습니다.

양상추를 자르고 따기에 최적의 위치

상추를 따고 자를 때 좋은 점은 재배할 공간이 많이 필요하지 않고 화분에서도 잘 자란다는 것입니다. 그러나 정원이든 발코니이든 상관없이 상추는 햇볕이 잘 드는 곳에서 부분적으로 그늘진 곳을 좋아합니다. 무엇보다 토양은 느슨하고 배수가 잘 되어야 합니다. 높은 영양소와 부식질 함량도 권장됩니다. 이 모든 조건이 충족된다면 성공적인 상추 썰기 및 따기 재배를 가로막는 것은 아무것도 없습니다.

상추를 자르고 따야 하는 곳은 어디인가요?

• 햇볕이 잘 드는 곳에서 반 그늘진 곳
• 느슨하고 배수가 잘되는 기질
• 높은 영양소 및 부식질 함량

전문가 팁: 상추와 자른 상추는 침대에서 환영받는 이웃입니다. 상추는 빨리 자라기 때문에 다음과 같이 느리게 움직이는 작물에 좋은 지표가 됩니다. 당근 (다우쿠스 카로타 서브스프 사티부스) 또는 콩 (파세올루스 불가리스)가 심어진다. 또한 시금치와 함께 양파 (부추속 세파) 그리고 비트 루트 (베타 vulgaris 서브스프 저속한 변수 정황) 이 샐러드는 잘 어울립니다.

자르고 따기 양상추는 언제 심습니까?

양상추를 썰고 따는 것이 선호되지만 이는 빠른 성장과 짧은 재배 기간으로 인해 제한된 범위에서만 가능합니다. 아직 어린 식물을 키우고 싶다면 2월 말에 시작할 수 있습니다. 차가운 틀이나 가열 된 온실에서의 파종도 2 월 말에 시작됩니다. 직접 파종하기로 결정했다면 4월 초부터 야외에서 파종을 시작할 수 있습니다. 4 월 말부터 정원 침대 또는 화분에 일찍 심거나 어린 식물을 구입할 수 있습니다.

언제 잘라서 상추를 심어야합니까?

• 2월 말 또는 콜드 프레임에서 앞당겨
• 4월 상순부터 야외 재배
• 4월 하순 야외에서 들여온 묘목

지침: 식물 자르고 상추 따기

상추를 파종하려면 흙을 잘 풀고 퇴비나 유기질 비료로 비옥하게 합니다. 당사 Plantura는 이에 가장 적합합니다. 유기 만능 비료, 이는 상추를 자르거나 따기의 이상적인 성장을 위한 완벽한 조건을 만듭니다.

씨앗을 직접 뿌릴 경우에는 줄 간격 25~30cm, 깊이 0.5~1cm로 심기 홈을 만드십시오. 또는 광역 파종을 할 수도 있습니다. 씨앗은 발아하는 데 빛이 필요하기 때문에 흙이나 기질로 가볍게 덮여 있습니다. 이제 씨앗에 물을 주세요. 15 °C의 온도에서 씨앗은 10-14일 이내에 싹이 틔어야 합니다.

팁: 일찍 파종하고 서리가 내린 추운 밤을 두려워하는 경우 밤에 정원 양털로 씨앗을 보호할 수 있습니다.

그런 다음 묘목은 15~20cm의 거리에서 분리됩니다. 냄비에 심는 거리도 더 작을 수 있습니다. 구입하거나 일찍 자란 어린 식물도 같은 거리에 심어집니다. 심을 때 묘목을 땅에 너무 깊숙이 심지 않도록 주의하십시오.

잘라서 따기 양상추는 어떻게 심나요?

• 흙을 풀다
• 퇴비 또는 오래 지속되는 유기 비료로 풍부하게하십시오.
• 종자 고랑을 0.5~1cm 깊이로 만드십시오.
• 줄 간격: 25 – 30cm
• 씨앗을 흙으로 살짝만 덮어주세요
• 주조
• 최적 발아 온도: 15 °C
• 상승 후 분리
• 심기 거리: 15 - 20 cm
• 어린 식물을 너무 깊게 심지 마십시오.

상추 손질 및 따기: 물을 충분히 주고 비료를 준다.

상추를 따고 자르려면 많은 물이 필요합니다. 양상추는 특히 식물이 싹이 튼 후 건조하고 더운 날에 정기적으로 물을 주어야 합니다.

팁: 잔디 깎기나 잎을 뿌리 덮개로 덮으면 토양이 마르지 않도록 보호하고 잡초도 억제할 수 있습니다.

달팽이들 불행히도 샐러드를 좋아하고 양상추 따기와 자르기도 예외는 아닙니다. 그렇기 때문에 정원에 달팽이가 있는지 정기적으로 확인하거나 초대받지 않은 손님과 싸워야합니다. 파종 또는 심기 전에 퇴비 또는 유기적 장기적 효과가 있는 비료로 기본 비료를 했다면 상추는 더 이상 비료가 필요하지 않습니다. 우리의 Plantura 유기 만능 비료 장기적인 유기 효과로 상추 식물에 영양분을 천천히 부드럽게 방출하여 충분하고 지속 가능한 질소, 인 및 칼륨을 제공합니다.

상추 자르고 따기 관리는 어떻게 하나요?

• 정기적으로 물
• 독서 또는 싸우는 달팽이
• 파종시 기본시비 후 더 이상의 시비 불필요

컷을 늘리고 양상추를 따십시오.

종자를 이용하여 직접 상추를 번식시키는 것은 가능하지만, 이 경우 종자를 생산하는 것은 많은 노력을 필요로 하고 쉬운 일이 아니다. 실제로 매년 새로운 씨앗을 사는 것이 더 쉽습니다. 그래도 시도하고 싶다면 상추 식물이 꽃을 피우도록 남겨 두어야 합니다. 개화 후 약 14~24일이 지나면 작고 섬세한 씨앗이 발달합니다. 컨테이너에 탭하여 수집할 수 있습니다. 씨앗은 천 가방에서 말린 다음 청소합니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 종자는 최대 3년 동안 발아할 수 있습니다.

썰고 따기 양상추는 어떻게 전파되나요?

• 일부 상추 식물이 피도록 허용
• 씨앗은 개화 후 12-24일 후에 준비됩니다.
• 그릇에 씨앗을 두드리십시오.
• 천 가방에 건조
• 깨끗한 씨앗
• 서늘하고 건조한 보관

양상추를 수확하여 저장하고 자르고 따기

상추를 수확하거나 파종 후 6-7주 후에 처음으로 상추를 자를 수 있습니다. 상추 따기와 상추 자르는 순서가 다릅니다. 에 대한 자세한 안내 상추 자르기 및 따기 주제에 대한 특별 기사에서 찾을 수 있습니다.

갓 수확한 상추와 상추는 가능한 한 빨리 섭취해야 합니다. 장기간 보관할 수 없습니다. 물티슈에 싸서 냉장고 야채칸에 넣어두면 길어야 하루 정도 보관이 가능합니다.

썰고 고른 양상추의 재료와 용도

맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 샐러드라고 합니다. 뽑을 때나 재료를 자세히 보면 잘라낸 양상추는 확실히 사실입니다. 최대 93%가 수분으로 구성되어 있지만 귀중한 식이 섬유 외에 비타민과 미네랄도 포함되어 있습니다. 물론 칼로리도 매우 낮습니다. 100g에는 23kcal만 들어 있습니다. 또한, 잘라서 고른 양상추에는 제공할 좋은 재료가 많이 있습니다.

자른 상추 100g에는 평균적으로 다음이 포함되어 있습니다.

• 18mg 비타민 C
• 엽산 50μg
• 칼륨 264mg
• 칼슘 68mg

대부분의 경우 양상추와 자른 양상추는 생으로 먹습니다. 다양한 색상과 구조로 모든 샐러드 그릇에 풍미를 더합니다. 다른 신선하거나 구운 야채와 잘 어울리고 세련된 드레싱을 곁들이면 좋습니다. 양상추의 작은 잎은 또한 다른 요리를 장식하는 데 특히 적합합니다. 그러나 잘라서 딴 상추도 요리할 때 사용할 수 있습니다. 신선한 양상추 잎은 많은 냄비 요리에 탁월합니다.