밤색 심기, 돌보기 및 번식

식용 산나물인 밤색은 신선하고 신맛이 인상적일 뿐만 아니라 애벌레에게도 인기가 있습니다.

밤색은 중부 유럽이 원산지이며 약초로 사용할 수 있습니다. 여기에서 다용도 식물을 돌보는 방법과 밤색을 사용하는 방법을 찾을 수 있습니다. 우리는 또한 가장 중요한 종과 품종을 제시하고 밤색이 어떻게 번식할 수 있는지 보여줍니다.

밤색 인식: 잎, 꽃 및 속성

밤색은 밤색(루멕스) 매듭과(Polygonaceae)에 속한다. 밤색이라고 하면 보통 초원 밤색(루멕스 아세토사) 의미했다. 그러나 다음 섹션에서 제시될 다른 밤색 종도 있습니다. 초본 식물은 사워 걸레(sour rag) 또는 밤색(sorrel)이라고도 하며 키가 100cm까지 자랄 수 있습니다. 화살표 모양의 잎이 대표적이며 먹을 수도 있습니다. 이름에서 알 수 있듯 약간 신맛이 난다. 줄기 아래로 내려가는 잎은 화살 모양이 덜하고 더 길다. 밤색은 5~8월에 피며 다소 눈에 띄지 않는 작고 붉은 꽃을 피웁니다. 다년초는 해마다 꽃을 피우기 때문에 밤색은 다년생이라고 합니다. 밤색은 미국에서 초보자로 귀화되었지만 전 세계에서 찾을 수 있습니다.

밤색의 혼란: 밤색과 혼동할 수 있는 식물이 있습니다. 여기에는 비극적이지 않은 다른 모든 밤색 종이 포함됩니다. 또한 밤색 잎은 점박이 아룸(spotted arum)과 비슷합니다.아룸 마쿨라툼) 비슷한. 꽃이 피기 직전에 잎만 있을 때는 식물을 자세히 살펴보아야 합니다. 그러나 자세히 보면 유독 한 가재는 잎의 바닥에 둥근 화살촉을 가지고 있습니다. 이 지점에서 잎사귀를 가리키는 것으로 밤색을 알아볼 수 있습니다. 또한 아룸은 4~5월에 일찍 꽃이 피고 이미 플라스크 모양의 꽃차례를 보인다.

가장 아름다운 밤색 종 및 품종

큰 밤색으로도 알려진 초원 밤색 외에도 신맛이 나며 소비하기에 적합한 여러 가지 다른 밤색 종이 있습니다.

• 작은 밤색 (루멕스 아세토셀라): 이름에서 알 수 있듯 이 밤색은 초원 밤색만큼 자라지 않습니다. 키가 약 40cm에 불과합니다. 잎은 또한 작고 아래쪽에 뚜렷한 뾰족한 끝이 있습니다.

• 야채 밤색 (루멕스 환자): 밤색은 신맛이 덜하고 시금치와 맛이 비슷합니다. 그는 원래 아시아와 동유럽 출신입니다.

• 피의 밤색 (루멕스 sanguineus): 핏빛이 도는 잎사귀는 혈액 독, red sorrel이라고도 하는 정원의 진짜 눈길을 사로잡습니다. 그것의 잎은 초원 밤색보다 더 부드러운 맛이 있습니다.

• 정원 밤색 (루멕스 루고수스): 최대 120cm까지 자라며 재배식물이다. 잎보다 약간 더 두껍고 큽니다. 루멕스 아세토사.

심기 밤색: 위치 및 파종

밤색을 심을 때 장소는 몇 가지 조건을 충족해야합니다. 밤색은 햇볕이 잘 드는 장소를 선호하고 습기가 많고 깊고 산성이며 영양이 풍부한 토양에 뿌리를 둡니다.

4월부터 밤색은 정원에서 직접 뿌릴 수 있습니다. 선택적으로 3월부터 집으로 가져올 수 있습니다. 이기 때문에 가벼운 발아기 즉, 씨앗을 가볍게 누르기만 하고 흙으로 덮지 않아야 합니다. 약 15°C의 온도가 발아에 이상적입니다. 파종에는 화분용 흙을 사용하는 것이 가장 좋으며, 나중에 작은 식물은 pH 값이 낮은 영양분이 풍부한 토양에 심어야 합니다. 예를 들어, 우리는 이에 적합합니다. Plantura 유기산 토양, pH 값이 4와 6 사이의 최적 조건인 밤색을 제공합니다. 우리의 유기농 토양은 토탄을 줄여서 생산되며 침대와 화분 모두에서 사용할 수 있습니다.
양동이 또는 높은 침대에 심는 것이 좋습니다. 밤색은 주자 사이로 퍼질 수 있으며 뿌리가 깊기 때문에 다시 제거하기가 어렵습니다. 침대에 파종하려면 밤색이 꽤 무성하게 자라므로 식물 사이에 약 40cm의 거리를 유지하십시오.

밤색은 영양 요구량이 높습니다. 식용으로도 사용되기 때문에 당사와 같은 유기질 비료를 사용하는 것이 가장 좋습니다. Plantura 유기 만능 비료, 사용됩니다. 그것은 식물이 자라는 데 필요한 모든 중요한 영양소를 포함하고 밤색에 오랜 기간 동안 영양분을 제공합니다. 이들은 과량의 영양분이 없도록 점차적으로 토양으로 방출됩니다. 특히 화단이나 화분에서는 비료를 통해 정기적으로 영양분을 보충해야 합니다.

팁: 밤색을 반그늘에 심을 수도 있습니다. 그러면 식물이 조금 더 작아지고 잎의 맛이 더 부드러워집니다.

냄비에 밤색을 심을 수 있습니까?

냄비에 밤색을 보관하는 것은 가능할 뿐만 아니라 권장되기도 합니다. 예를 들어 발코니에 심는 것입니다. 그러나 최대 150cm 길이의 뿌리가 나기 때문에 화분이 꽤 커야합니다. 또한 더 큰 화분 상자 또는 제기 침대 자신을 제공합니다. 파종기는 우리와 같은 산성 및 영양이 풍부한 토양에 심는 것이 가장 좋습니다. Plantura 유기산 토양 밤색의 요구를 충족시키기 위해 채워졌습니다.

올바른 밤색 관리

일반 물과 비료를 제외하고 밤색은 관리가 거의 필요하지 않습니다. 중요한 것이 무엇인지 간략하게 알려드리겠습니다.

물, 절단 및 비료

밤색은 습한 토양을 선호하기 때문에 정기적으로 비가 내리지 않을 때 물을 주는 것이 중요합니다. 특히 여름에는 잘 자라기 위해 충분한 물이 필요합니다. 빗물은 석회 함량이 낮기 때문에 이상적입니다.

더 풍부한 수확을 얻으려면 꽃의 바닥을 제거 할 수 있습니다. 이것은 신선한 잎을 형성하기 위한 더 많은 에너지를 남깁니다. 그러나 꿀벌과 다른 곤충들도 밤색의 꽃으로부터 이익을 얻습니다. 밤색은 1년에 세 번 정도 잘라서 다시 싹을 틔웁니다. 어린잎은 중간에 남겨둡니다.

밤색은 영양 요구량이 높기 때문에 정기적으로 비료를 주어야 합니다. 이를 위해 우리와 같은 장기 비료는 1년에 한 번 사용할 수 있습니다. Plantura 유기 만능 비료 사용된다. 그것은 단순히 토양에 가볍게 작용한 다음 오랫동안 지속됩니다. 액체 비료를 사용하는 것을 선호한다면 한 달에 한 번 관개용 물에 약간의 비료를 섞어야 합니다. 여기 우리의 예가 있습니다 Plantura 유기농 꽃 비료 풍부한 수확을 위한 많은 중요한 영양소를 포함하고 있습니다.

밤색의 일반적인 해충

실제로는 튼튼한 식물이지만 밤색이 해충의 공격을 받을 수 있습니다. 다음은 가장 흔한 질병 및 해충입니다.

• 잎반병(세르코스포라 베티콜라): 진균에 의한 질병으로 잎의 갈색과 검은색 반점으로 알 수 있다. 영향을 받은 잎을 잘라내고 식물을 다른 위치에 이식해야 합니다. 오래 지속되는 장기는 1년 동안 땅에 남아 있을 수 있기 때문에 밤색이나 비트 뿌리(베타 vulgaris) 및 chard 없음(베타 vulgaris 예를 들어 저속한)가 심어진다.
• 녹색 밤색 딱정벌레 (비리둘라): 이 딱정벌레는 밤색의 잎에 있는 구멍을 먹습니다. 딱정벌레는 정기적으로 수집해야 합니다. 잎 뒷면에 있는 주황색 알도 제거됩니다.

번식

우선, 밤색은 자기 복제에 매우 능숙합니다. 번식과 자가 파종을 통해 정원에 빠르게 퍼질 수 있습니다. 과일을 직접 수집하고 위에서 설명한 대로 밤색 씨앗을 뿌릴 수도 있습니다. 6월에서 8월 사이에 열매가 익어서 저절로 열리기 전에 수확해야 합니다. 당신은 또한 밤색을 전파하기 위해 파생물을 사용할 수 있습니다. Sorrel은 번식력이 높은 번식자이므로 간단히 파내서 딸 식물을 잘라내고 이식할 수 있습니다. 밤색이 깊은 뿌리를 발달시키기 때문에 이것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 뿌리가 손상되면 일반적으로 더 많은 가지가 형성됩니다.

밤색은 강건합니까?

밤색은 강건하며 특별한 보호가 필요하지 않습니다. 여러해살이풀로 매년 튼튼한 뿌리에서 돋아난다.

싸우는 밤색: 그것을 제거하는 방법?

밤색은 토종 야생 식물이며 맛있는 잎이 있습니다. 그것은 또한 일부 나비의 애벌레를 위한 먹이 식물 역할을 합니다. 그러나 정원에서 제거하기로 결정한 경우 뿌리로 인해 어려운 작업이 될 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 밤색이 더 ​​이상 퍼지지 않도록 꽃차례를 정기적으로 제거하십시오. 또한 뿌리와 함께 방해하는 모든 식물을 파냅니다.

밤색은 유독하거나 먹을 수 있습니까?

밤색은 식용 야생 식물이며 시금치와 유사한 방식으로 사용할 수 있습니다. 위장 문제의 약초로도 사용됩니다. 그러나 그것은 옥살산을 함유하고 있으며 그 함량은 잎의 나이에 따라 증가합니다. 붉게 변하는 잎은 이미 옥살산 함량이 높으므로 수확해서는 안 됩니다. 다량의 밤색은 어린이에게 유독하며 구토와 설사를 유발할 수 있습니다. 과도한 양의 옥살산은 신장에 부담을 줍니다. 따라서 임산부와 수유부는 특히 아기를 보호하기 위해 너무 많은 양의 밤색을 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 신장 문제가 있는 사람은 오히려 섭취를 자제해야 합니다. 밤색은 대량으로 섭취하지 않는 한 애완동물에게 문제가 되지 않습니다.

밤색의 수확 및 사용

밤색 수확은 6월 말 이전에 이루어져야 합니다. 그렇지 않으면 잎에 너무 많은 옥살산이 있을 것입니다. 젊고 신선한 잎은 일반적으로 가장 순하고 소화가 잘 되며 계속해서 수확할 수 있습니다. 잎은 생으로 준비하거나 찐 것으로 준비할 수 있으며 밤색은 시금치와 비슷하게 행동하며 음식에 신맛을 줍니다. 밤색은 또한 잘 알려진 프랑크푸르트 그린 소스의 필수적인 부분입니다. 그러나 그것은 또한 야생 허브 샐러드, 허브 버터 또는 쿼크, 또는 감자와 계란을 곁들인 러시아 밤색 수프의 주요 역할을 합니다.

소렐은 건강합니까?

밤색은 옥살산 외에도 비타민 C가 많이 함유되어 있어 건강에 좋고 소화가 잘 되는 것으로 간주됩니다. 위장 장애에도 치유 효과가 있다고 합니다. 여기에 포함된 쓴 물질은 소화를 촉진합니다. 또한 피를 맑게 해준다고 여겨 일반적으로 활력을 북돋운다고 합니다. 밤색에는 비타민 B1, B2, B6 및 비타민 E도 포함되어 있습니다.

약간 시큼한 맛도 나고 아주 건강해요 레몬 버베나. 우리는 그것들을 심고, 돌보고, 사용하는 방법을 보여줍니다.