사과 품종 '엘스타': 사과나무 체험

정원에 있는 자신의 사과나무는 많은 사람들에게 단지 그것의 일부일 뿐입니다. 사과는 독일에서 가장 인기 있는 과일 중 하나이기 때문입니다. 모든 독일인은 연간 평균 약 20kg을 소비합니다. 누구나 좋아하는 품종이 있습니다. 사과 품종 '엘스타'는 가장 인기 있는 품종 중 하나이며 일반 사과 품종 중 상점에서도 볼 수 있습니다. 다른 취미 정원사들이 이미 Elstar 사과에 대해 어떤 경험을 했는지 알고 싶습니까? 다음 기사에서 현장 보고서를 요약했습니다.

사과 품종 '엘스타'

Elstar는 재배된 사과의 품종이며 1955년 네덜란드에서 사육되었습니다. 그의 번식 부모는 두 종류의 골든 딜리셔스(Golden Delicious)와 잉그리드 마리(Ingrid Marie)입니다. 이 품종은 2012년 올해 가장 널리 재배되는 사과 품종으로 특히 인기를 얻었습니다. 그런데 이 사과를 만드는 것은 무엇일까요? 다른 사람의 의견과 경험을 바탕으로 개요를 확인하세요.

경험

메모: 가독성을 위해 인용문의 작은 철자 오류(공백, 역자 등)를 수정했습니다. 정확한 출처는 해당 포럼의 사양에 따라 링크됩니다.

케어

Elstar 사과는 주로 상업적 재배를 위해 선택됩니다. 취미정원에도 어느 정도 적합한지는 다음의 경험보고서를 통해 알 수 있다.

“[...] 개인정원의 엘스타는 내가 생각하는 최고의 것 중 하나인데 돌보는 데 시간이 너무 많이 걸린다, 유. NS. 얇아지는 [...] "

원천: www.forum.planten.de, 사용자: DerFlo, 2014년 10월 9일

“저는 수년 동안 Elstar에서 좋은 수확에서 아주 좋은 수확을 얻었고 결코 스프레이를 뿌리지 않습니다. 그러나 나무는 정기적으로 베어지고 올해는 약간의 딱지가 있었지만 나는 그것을 귀찮게하지 않습니다. […]“

원천: www.forum.garten-pur.de, 사용자: Christina, 2011년 1월 10일

“[...] Elstar는 식물 보호 및 약하게 자라는 기질에서 재배지와 같은 재배 없이는 장점이 없지만 오히려 다양한 단점이 있습니다. 그러나 집 정원에 나쁘거나 완전히 부적합한 사과는 아닙니다. 또한 이러한 다양성으로 인해 모든 슈퍼마켓에서 일괄 처리되지만 왜 스스로 성장해야 하는지에 대한 질문이 발생합니다. 나는 꽃가루 매개자에 대해 걱정하지 않을 것입니다. 모든 주거 지역에는 항상 어딘가에 무언가가 있으며 장식용 사과조차도 수분 매개체 역할을 할 수 있습니다."

원천: www.forum.garten-pur.de, 사용자: cydorian, 2011년 1월 10일

“[…] 우리가 수확한 것은 맛있었지만 지금까지는 그다지 많지 않았습니다. 그렇지 않으면 다른 품종과 마찬가지로 경기자와 새에게 사과를 잃게 됩니다!"

원천:www.forum.garten-pur.de, 사용자: uliginosa, 2011년 1월 10일

“[...] 엘스타에 큰 문제가 있었어요. 계속해서 작은 사과와 딱지. 할당 정원의 마지막 해에 마침내 좋은 수확. 당신은 계속 지켜보고 나쁜 모든 것을 청소해야하며 무엇보다도 미라를 매달아 두지 마십시오. […]“

원천: www.forum.mein-schoener-garten.de, 사용자: Pflanzine, 2010년 5월 15일

“문헌에 따르면 성장기에 꾸준한 신진대사가 필요하다고 합니다. 나무를 위한 물 공급과 영양은 매우 중요합니다. 토양(수분 공급, 공기 균형 등)이 최적이지 않고 날씨가 좋지 않다면 부려먹고 어머니를 보살펴야 합니다. 독일 전역의 초보자에게 추천할 수 있는 다양성을 제외한 모든 것. [...] 딱지가 되기 쉬우며 우리나라에서도 흰가루병에 매우 취약하다. 또한 정원을 위한 사과가 없기 때문에 농부들은 충분한 화학 물질로만 관리할 수 있습니다.

원천: www.forum.mein-schoener-garten.de, 사용자: Yersenia, 2010년 5월 15일

“[…] 그러나 그것은 모든 종류의 것들에 매우 취약하기 때문에 과일 재배자들에 의해 다소 문제가 있는 품종으로 간주됩니다. 이것이 이 나무에서 화학 물질의 사용이 매우 높은 이유입니다. 그리고 사과를 좋아해서 정원용 나무를 만드는 취미 정원사 강한 화학 물질을 사용하지 않으면 합리적인 수확이 불가능하다는 것을 알게 될 것입니다. 할 것이다. […]“

원천: www.gartenforum.de, 사용자: tree12, 01/04/2015

"[...] 나는 Elstar를 좋아하지만 무엇보다도 정기적으로 희석해야합니다. […]“

원천: www.forum.planten.de, 사용자: DerFlo, 10.10.2014

"[...] 'Elstar'에 특히 적합한 꽃가루 기증자는 'Cox Orange', 'Gloster', 'James Grieve', 'Mantet' 및 'Melrose'입니다."

원천: www.chefkoch.de, 사용자: gwexhauskoch, 2005년 2월 14일

과일

물론 자신의 사과 나무는 과일에 따라 다릅니다. Elstar의 맛은 무엇이며 과일은 무엇이며 무엇에 가장 적합합니까? 취미 정원사의 경험을 활용하십시오.

“자주 파는 사과 중에 엘스타가 제일 맛있어요! 너무 달지 않고 향긋하지 않고 좋은 아삭아삭한 사과 [...] "

원천: www.forum.garten-pur.de, 사용자: uliginosa, 2011년 1월 10일

“엘스타는 매콤달콤한 맛으로 인기가 많아 사람들이 즐겨 구매합니다. 그래서 나무 종묘장조차도 그것을 나무로 제공하는 것을 좋아합니다 [...] "

원천: www.gartenforum.de, 사용자: tree12, 01/04/2015

“[...] Elstar는 내가 가장 좋아하는 사과입니다. 올해 우리 나무(높은 줄기[...])가 두 번째로 많이 옮겨졌습니다. 그들은 아름답게 붉고 육즙이 많으며 달콤하고 약간 신맛이납니다. 내가 사과를 좋아하는 것처럼. 유통기한은 크게 걱정할 필요가 없어요. 매일 최소 4개의 사과가 사라집니다. 하지만 이것도 꽤 잘 보관할 수 있을 것 같아요. […]“

원천: www.krautundrueben.de, 사용자: Bine, 2007년 10월 11일

"[...] 엘스타도 비슷하게 달지만 산미가 좀 더 있고 조금 일찍 익는다. 이것은 또한 설탕에 절인 과일로 쉽게 가공할 수 있는 매우 맛있는 테이블 사과입니다."

원천: www.hausgarten.net, 사용자: Desperado, 2015년 4월 4일

“네, 베이킹에 아주 적합합니다. 보스코프가 안 되면 엘스타를 쓰겠다"고 말했다.

원천: www.chefkoch.de, 사용자: Allegro, 2014년 5월 15일

"Elstar도 아주 좋습니다. 처음에는 신맛이 나다가 나중에는 매우 달콤합니다."

원천: www.hausgarten.net, 사용자: jumawi, 2012년 9월 1일

"[...] 그동안 유기농 농가에서 엘스타를 먹어봤는데... 아쉽게도 별로 안 좋아해요. 나는 그것이 유래한 골든 딜리셔스만큼이나 달콤하고 무의미하다고 생각합니다. 취향이 너무 달라요! […]“

원천: www.krautundrueben.de, 사용자: Yarrow, 2007년 11월 23일

"[...] 엘스타를 서늘한 곳에 보관하지만, 보통의 장소에서 몇 주 동안 보관하면 같은 방식으로 익고 어느 순간 대부분의 사과처럼 가루가 됩니다... [...]"

원천: www.krautundrueben.de, 사용자: Weed Eater, 2010년 5월 26일

견고함

Elstar 사과는 종종 감수성 품종으로 언급됩니다. 다른 Elstar 소유자는 어떤 경험을 했습니까? 아마추어 정원사의 다음 인용문으로 자신의 그림을 만들 수 있습니다.

“[...] 엘스타는 참으로 맛있습니다. 사과, 하지만 최대한 화학 물질 없이 지내고 싶은 취미 정원사에게 꼭 맞는 것은 아닙니다. […]“

원천: www.gartenforum.de, 사용자: tree12, 2015년 1월 3일

"[...] 개인적으로, 나는 그것이 가정 정원에서 훌륭하다고 생각하지 않습니다. 그것은 오히려 "현대적인"다양한
그리고 저장 부패, 반점, 강함 등의 질병에 취약하기 때문에 살포해야 합니다! 화재 마름병, 흰가루병 및 딱지. 또한 사과는 자가 비옥하지 않으므로 좋은 수확을 위해서는 두 번째 사과 나무가 필요하거나 적어도 이웃에 사과 나무가 필요합니다. […]“

원천: www.hausgarten.net, 사용자: Kappesbuur, 2018년 1월 8일

“[...] Elstar는 또한 집 정원에서 키울 수 있는 좋은 품종입니다. 그러나 이것은 비교적 잘 보관할 수 있는 가을 사과에 가깝지만 새해에 쉽게 얻을 수 없습니다. 트렁크는 또한 암에 걸리기 쉽습니다. 이제 제 것으로 알 수 있습니다. […]“

원천: www.hausgarten.net, 사용자: Desperado, 2016년 3월 21일

“나는 잎에 정기적으로 딱지가 있는 엘스타 사과를 가지고 있습니다. […]“

원천: www.hausgarten.net, 사용자: Melonenhätschler, 2014년 8월 24일

“[...] Elstar는 식물 보호 및 약하게 자라는 기질에서 재배지와 같은 재배 없이는 장점이 없지만 오히려 다양한 단점이 있습니다. 그러나 집 정원에 나쁘거나 완전히 부적합한 사과는 아닙니다. 또한 이러한 다양성으로 인해 모든 슈퍼마켓에서 대량으로 던져 졌음에도 불구하고 왜 스스로 성장해야하는지 질문이 생깁니다. [...] "

원천: www.forum.garten-pur.de, 사용자: cydorian, 2011년 1월 10일

수확 시간

Elstar는 일년 내내 매장에서 찾을 수 있습니다. 그러나 당신이 당신의 정원에 인기있는 품종의 나무를 갖고 싶다면 엘스타 사과가 언제 수확되는지 궁금합니다.

Elstar는 초가을 사과 중 하나입니다. 9월 초순부터 하순까지 수확하여 먹을 수 있습니다. 이것은 빨리 익는 품종 중 하나입니다.

팁: 수확시 사과에 꼭지가 붙어 있는지 확인하세요. 이렇게 하면 더 잘 보관할 수 있습니다. 줄기가 가지에서 제대로 분리되지 않으면 성숙하지 않다는 신호입니다. 사과를 나무에서 억지로 떼어내려고 하지 마십시오. 줄기를 포함하여 잘 익은 사과는 가지에서 쉽게 떼어낼 수 있습니다.

저장

Elstar는 수확하는 동안 이미 완전한 맛을 개발하지만 더 오랜 기간 동안 저장할 수도 있습니다. 사과는 늦게 수확할수록 더 오래 보관할 수 있습니다. 조건만 맞으면 3월 초까지 보관도 가능하다. 보관 시 다음 사항에 주의하십시오.

• 바람이 잘 통하고 시원한 지하실
• 서리 없는
• 높은 습도
• 2-6 ° C의 온도
• 나무 상자나 판지에 나란히 누워
• 또는 종이나 판자에 느슨하게 펴십시오.
• 만지면 안된다
• 갈색 또는 썩은 반점이 있는지 정기적으로 확인하십시오.