레몬 버베나 수확, 건조 및 사용

레몬 버베나를 수확하는 것은 가치가 있습니다. 그 이유는 그 잎이 상쾌한 음료나 차에만 사용할 수 없기 때문입니다.

그녀의 고향인 남미에서는 레몬 버베나 (알로이시아 시트로도라) 많은 질병에 대한 일반적인 치료법. 예를 들어, 소화관이나 신경계를 지원하기 위한 것입니다. 버베나를 재배함으로써 당신도 매혹적인 향과 레몬 버베나의 다양한 활용의 이점을 누릴 수 있습니다. 따라서 이 기사에서는 레몬 버베나의 올바른 수확과 레몬 버베나 차와 같은 용도에 대한 팁을 제공합니다.

하베스트 레몬 버베나

레몬 버베나의 잎은 5월에서 9월 사이에 수확할 수 있습니다. 이를 위해 개별 잎을 뽑거나 전체 가지를 땅에서 몇 센티미터 위로 잘라냅니다. 식물의 건강한 부분만 수확해야 합니다. 시들거나 움푹 들어가거나 변색된 잎은 제거해야 합니다. 신선한 잎은 허브 레모네이드를 만들거나 디저트를 정제하는 데 이상적입니다.

대부분의 경우 겨울에는 일년 내내 신선한 레몬 버베나를 수확하기에 충분한 빛이 없습니다. 식물은 피해를 입을 것이고 해충의 침입과 성장 부진의 위험이 증가할 것입니다. 예를 들어, 레몬 버베나의 따뜻하고 잎이 많은 동면은 겨울 정원에서 성공적일 수 있습니다. 온실 없이도 레몬 버베나 없이 지내고 싶지 않다면 여름에 충분한 수확량을 비축해야 합니다. 그런 다음 식물은 가을에 다시 가지 치기되어 충분한 최대 절전 모드로 보내질 수 있습니다.

팁: 풍성한 수확을 위해서는 레몬 버베나의 관리와 월동 모든 일을 올바르게 하고 있습니다. 여기에는 적응된 시비와 올바른 관수가 포함됩니다.

레몬 버베나 건조 및 보관

그것들을 보존하기 위해 신선한 레몬 버베나 잎을 얼거나 기름에 보존하거나 시럽으로 만들 수도 있습니다. 그러나 틀림없이 레몬 버베나를 보존하는 가장 쉬운 방법은 말리는 것입니다. 잘린 가지에서 신선한 잎을 벗기는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 천이나 신문에 느슨하게 놓습니다. 레몬 버베나 잎은 통풍이 잘되고 따뜻한 곳에서 일주일 이내에 건조됩니다. 직사광선을 피해야 합니다. 또는 일부 가지를 함께 묶어서 말릴 수 있습니다. 건조가 느리고 완만할수록 녹색과 향이 유지될 가능성이 높아집니다. 참을성이 없는 사람들은 오븐 문을 약간 열어둔 상태에서 또는 탈수기에서 약 30~40°C의 오븐에서 레몬 버베나를 말릴 수도 있습니다. 그러나 결과적으로 색상과 맛이 모두 떨어질 수 있습니다. 건조 과정은 허브를 짜냈을 때 딱딱할 때까지 완료되지 않았습니다. 아직 수분이 너무 많으면 보관 중에 곰팡이가 생길 수 있습니다. 밀폐되고 불투명한 용기에 보관하면 레몬 향이 최대 12개월 동안 지속됩니다.

레몬 버베나의 사용법과 효과

레몬 버베나는 식물의 모든 부분에 다양한 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 주로 시트랄, 네랄, 제라늄을 함유하고 있으며 신선한 향으로 레몬을 연상시킵니다. 잎의 향기 강도는 비슷한 냄새를 풍기는 대부분의 다른 식물의 향기 강도보다 상당히 강합니다. 신선한 향기를 집으로 가져오고 싶다면 말린 레몬 버베나 허브로 작은 허브 가방을 채우십시오. 일부 모기와 파리는 냄새를 별로 좋아하지 않는 것 같기 때문에 이것들은 또한 곤충을 격퇴하는 역할을 합니다.

레몬 버베나는 식용 가능하며 민간 요법에서는 진통제, 진경제, 항염증제 및 소화제로 설명됩니다. 또한 신경과민과 불면증에 약간의 진정 효과를 줄 수 있습니다. 연구에 따르면 무엇보다도 레몬 버베나의 항산화 효과가 입증되었습니다. 버베나라고도 알려진 레몬 버베나로 만든 취침 차는 프랑스에서 매우 인기가 있습니다. 레몬 버베나로 만든 차가운 차는 종종 "버베나 차"라고 불립니다. 그만큼 트루 버베나 (버베나 오피시날리스)은 향기로운 버베나와 밀접한 관련이 있지만 맛은 매우 쓰다.

향기로운 차를 만들려면 건조하고 으깬 잎을 2작은술 또는 3작은술에 붓습니다. 1/4리터의 뜨거운 물과 함께 5개의 신선한 레몬 버베나 잎을 약 5분 동안 그대로 두십시오. 그리다. 차게 하면 여름에 아이스티로 맛도 좋고 다른 음료의 맛을 내는 데도 사용됩니다.
레몬 버베나는 차로뿐만 아니라 부엌에서 허브로 사용됩니다. 레몬 향이 생선 및 가금류와 훌륭하게 조화를 이룹니다. 그러나 샐러드에 양념을 하고 푸딩이나 아이스크림과 같은 디저트의 맛을 내는 데에도 사용됩니다. 겨울에 레몬 버베나의 맛을 즐기고 싶다면 시럽, 젤리 또는 페스토로 가공하는 것이 가장 좋습니다.

레몬 버베나는 고양이에게 유독합니까? 소량의 시트로넬라는 사람이나 동물에게 독성이 없습니다. 과도한 섭취는 메스꺼움이나 구토와 같은 중독의 경미한 증상을 유발할 수 있습니다. 그러나 고양이는 일반적으로 향기로운 허브를 거의 또는 전혀 먹지 않습니다.

여름은 최고의 수확기입니다. 이제 겨울을 위한 허브를 비축하는 것도 좋은 생각입니다. 모든 당신은에서 허브의 수확 따라서 추가 기사에 요약했습니다.