페퍼민트 품종: 상위 10개

상쾌한 향을 지닌 페퍼민트는 허브 정원의 절대 고전 중 하나입니다. 그러나 하나 이상의 변형이 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 최고의 페퍼민트 품종 10가지를 소개합니다.

페퍼민트(박하 엑스 피페리타) 페퍼민트와 같지 않습니다. 다양한 페퍼민트 사이에는 작지만 미묘한 차이가 있습니다. 취미 정원, 특히 수확량이 많고 강건한 사람들이 시간이 지남에 따라 자리를 잡았습니다. 상업적 재배에서 우세한 페퍼민트 품종, 최고의 자가 수확 페퍼민트 차 품질을 약속합니다. 개별 품종은 주로 다른 재배 지역의 환경 조건에 대한 적응에서 다릅니다. 반면에 특별한 향기를 가진 새로운 품종은 다양성을 가져옵니다. 우리는 당신을 위해 가장 오래된 페퍼민트와 새로운 페퍼민트 품종을 요약했습니다.

잘 시도되고 강력한 페퍼민트 품종

• '미참': 이 품종은 거의 고전적인 페퍼민트의 원형에 가깝습니다. 모든 페퍼민트 품종 중 가장 잘 알려진 것은 영국에서 왔으며 높이가 1.20m까지 자랍니다. '미참'은 높은 수확량을 자랑하며 짙은 녹색과 부드러운 잎사귀는 놀랍도록 향기로운 맛을 냅니다. 불행히도, 이 영국 품종은 박하 녹병에 매우 취약합니다(푸치넬라 멘테) 따라서 매년 다른 위치로 옮겨야 합니다.
• '아그네': '아그네스' 품종은 멘톨이 풍부하면서도 향이 상당히 은은합니다. 곰팡이에 강하고 높이가 80cm까지 자랍니다.
• ‘아이체나우': 'Eichenau' 품종은 'Bavarian Mint'라고도 합니다. 그 기원은 바이에른의 Eichenau의 한때 잘 알려진 박하 재배 지역에 있습니다. 그곳에서 그것은 아마도 'Mitcham' 품종에서 발전되었을 것입니다. 강한 매운 멘톨 맛과 강한 향이 특징입니다. 어린 새싹은 색이 밝으며 어둡고 오래된 새싹과 잘 대조됩니다. 식물은 높이가 70cm까지 자랍니다.
• '멀티멘타'/'튀링겐 페퍼민트': '멀티멘타' 품종은 구 동독에서 상업적 재배를 위해 사용되었습니다. 오늘날 그것은 사우스 티롤에서 특히 인기가 있습니다. 특히 추위에 강하고 빠르게 자라며 높이가 최대 1m에 이릅니다. '멀티멘타'는 특히 멘톨이 풍부하여 강렬한 향을 선사합니다.

새롭고 특이한 박하 품종

• ‘니그라': 'Nigra' 품종은 높이가 약 60cm에 불과하며 어두운 색이 특징입니다. 그녀의 맛은 온화합니다.
• '프로세르피나': 이 다양한 클래식 다크 컬러 타입은 매우 활기차고 생산적입니다. 최대 1미터의 높이에 도달할 수 있습니다. 맛은 기분 좋게 매운 맛입니다.
• '초콜릿'/'초콜릿': 민트초코의 향과 맛이 민트초코나 After Eight를 연상시킵니다. 품종은 약 60cm까지만 자랍니다. 부드럽고 약간 달콤한 향이 모든 디저트와 잘 어울립니다.

아종 시트라타

잘 알려진 아종 외에도 박하 피페리타 변수 피페리타, 이미 언급된 모든 품종이 속하는 또한 다음을 나타냅니다. 박하 피페리타 변수 구연산염 페퍼민트의 중요한 아종. 이 아종의 품종의 특징은 그들이 발산하는 감귤 향입니다.

• ‘오 드 코롱 민트': 코롱 향이 나는 민트.
• ‘오렌지 민트': 이 품종은 붉은 잎사귀와 오렌지를 연상시키는 과일 향이 두드러집니다. 또한 햇볕이 잘 드는 장소를 견디며 매우 활발합니다. 상쾌한 레모네이드를 만들거나 차, 딸기 펀치를 만들거나 디저트를 정제하는 데 이상적입니다.
• ‘라임 민트': 상큼한 향이 라임 껍질 냄새를 연상시킨다. 품종은 높이가 약 80cm입니다.
• 그린 민트 (박하 스피카타): 스피어민트는 직접적으로 페퍼민트의 변종은 아니지만 밀접한 관련이 있습니다. 페퍼민트가 유래한 모종 중 하나로 간주됩니다. 요구르트 딥에 사용하기 좋습니다. 또한 타불레와 같은 아프리카에서 영감을 받은 요리에 특히 좋습니다.

물론 페퍼민트만이 다양한 품종이 풍부한 것은 아닙니다. 그만큼 다양한 민트 품종 우리는 특별 기사에서 당신을 위해 요약했습니다.