'마운제나펠'은 주로 남부 독일에서 알려져 있습니다. 수확량이 많고 튼실한 사과를 소개하고 재배 및 관리 시 고려해야 할 사항에 대해 설명합니다.
'마운제나프펠'은 간단히 '마운젠'이라고도 불리며 가장 튼튼한 사과 품종 중 하나입니다. 그것은 서리를 무시하고, 서늘한 고도를 유지하며, 대부분의 질병을 성공적으로 퇴치하고 "대량 운반체"로서 믿을 수 없을 정도로 높은 수확량을 제공할 수 있습니다. 유리한 당산 비율로 인해 과일은 특히 사이다 및 주스에 사용됩니다.
내용물
- '야옹 사과': 수배 포스터
- 사과의 기원과 역사
- '야옹': 모양과 맛
- 사과 품종 '마운제나펠'의 재배 및 관리
- '고기 사과' 수확 및 사용
‘야 사과‘: 특성
| 동의어 | '야옹' |
| 과일 | 중소형; 연한 붉은색 줄무늬가 있는 황록색 바탕색 |
| 맛 | 육즙, 달콤하고 신 |
| 생산하다 | 매우 높음; 교대로 하는 경향이 있다 |
| 수확 시간 | 9월부터 |
| 성숙함 | 11월부터 |
| 유통 기한 | 좋은; 1월까지 보관 가능 |
| 성장 | 중간에서 강함 |
| 기후 | 까다롭지 않은; 서리가 심한 높은 고도에서도 잘 자랍니다. |
| 질병 및 해충 | 해충과 질병에 취약하다. |
사과의 기원과 역사
'Maunzenapfel'은 Baden-Württemberg의 Göppingen 지역에서 유래했습니다. 그것을 찾는 사람인 Maunzen이라는 수목 재배자의 이름을 따서 명명되었습니다. '마운제나프펠'은 우연히 나온 묘목이었고, 수목원 마운젠은 그 잠재력을 깨닫고 계속해서 번식시켰다. 이것은 1900년경에 일어났다고 말하지만, 야옹 사과의 특별한 특성이 인정된 것은 1928/29년의 얼음 겨울 이후에야 발생했습니다. 나무는 예외적으로 서리에 강했으며 혹독한 고도에서도 영하 40도에 가까운 온도를 견딜 수 있는 거의 유일한 품종이었습니다. °C 이러한 경험의 결과 '메도우애플'은 독일 남부에서 점점 더 많이 재배되고 있었다.
‘야옹‘: 모양과 맛
'메도우애플'의 열매는 중소형이다. 사과는 위에서 볼 때 오각형 모양을 주는 5개의 뚜렷한 가장자리가 있는 대부분이 등변이고 원추형입니다. 껍질 표면은 일반적으로 평평하고 때로는 약간 사마귀가 있으며 약간 기름기가 있습니다. 껍데기의 기본색은 황록색이고 햇볕이 잘 드는 쪽의 윗면은 옅은 붉은색 줄무늬가 있으며 마블링이 있다. 줄기는 다소 가늘다.
내부 과육은 육즙이 많고 매우 단단하며 신맛이 나며 황백색입니다.
사과는 기분 좋게 향긋한 냄새가 나지만 맛은 특별히 매력적이지는 않습니다. 이것 때문에 - 그리고 또한 그것의 매력적인 외관 때문에 - 사과는 때때로 "블렌더"로 불립니다.
사과 품종 '마운제나펠'의 재배 및 관리
'마운제나펠'은 가장 튼튼하고 단순하며 가장 건강한 사과 품종 중 하나입니다. 기후에 대한 요구 사항은 최소화되고 높은 고도와 심한 서리 및 시원한 여름은 나무에 문제가 되지 않습니다. 그것은 모든 일반 정원 토양에서 만족스럽게 자랍니다. 매우 가벼운 사질 토양만이 우리와 같은 고품질 화분용 토양으로 광범위하게 덮여 있어야 합니다. Plantura 유기농 범용 토양 풍부하다. 이런 식으로 유기물의 비율을 높이고 토양이 항상 약간 축축하고 영양분이 풍부한지 확인할 수 있습니다.
'마운제나펠' 나무는 중간에서 강하게 자라며 노년기에 이러한 행동을 보입니다. 공간이 협소한 집 정원에 사과를 심고 싶다면 M9나 M7과 같이 덜 자라는 대목에 접붙여진 품종만 구입해야 합니다. 그러나 여기서 주의해야 할 점은 이 품종은 'Maunzenapfel' 품종보다 훨씬 덜 서리에 강하며 M9는 심지어 나무 서리에 매우 취약한 것으로 간주된다는 점입니다.
사과 품종의 특별한 강인함을 최대한 활용하기 위해서는 사과를 위한 공간이 있는 경우 자체 뿌리에서 재배되어야 합니다. 광범위하게 경작된 초원 과수원의 표준 재배는 '마운젠'에 이상적입니다.
'마운젠'의 성장은 강하게 분지하므로 조밀하고 구형의 크라운이 빠르게 발달합니다. 광범위한 재배에서는 나무를 거의 가지치지 않고 가끔만 노화되거나 불리하게 자라는 가지를 제거하는 것이 좋습니다. 천천히 자라는 기지에서 '마운제나펠'을 키우는 사람은 매년 가위와 톱을 사용하여 크라운을 얇게 해야 합니다. 전문가와 함께 사과나무 가지치기 나무에 올바른 충동을 줄 수 있습니다.
초원 사과는 늦게 꽃이 피기 때문에 4월에서 5월 중순 사이에 서리가 내리지 않습니다. 분홍빛이 도는 꽃은 근처에 있는 꽃가루 매개자의 꿀벌에 의해 가장 잘 수분됩니다. 이에 적합했다. '레드스타 르네뜨', '골드 파마네', '제임스 그리브' 그리고 '콕스 오렌지' 입증되었습니다.
대량 운반체로서 'Maunzenapfel'은 불행히도 사과 나무를 가장 잘 가지치기를 해도 수확량이 변동하는 강한 교대 경향이 있습니다. 더 이상 그렇게 하도록 부추기지 않도록 과격한 절단은 피해야 합니다. 과실 세트가 매우 높은 해에는 매달린 것을 확실히 솎아내야 합니다. 이 솎아내기는 사과가 다음 해에 완전히 열매를 맺는 것을 방지합니다.
'미트애플'은 거의 영향을 받지 않습니다. 과일 나무 암, 화염병 및 흰가루병에 감염되며 사과 딱지의 영향을 거의 받지 않습니다.
‘야옹 사과‘ 수확 및 사용
가을과 겨울 사과 '므운제납펠'의 열매는 이미 9월 초순에서 중순에 익어 저장용으로 사용할 수 있다. 이 상태에서 과육은 여전히 매우 단단하고 약간 쓴 맛이 납니다. 쓴맛은 10월이 되어야 맛이 없고 사과는 11월에 먹을 수 있다. 일찍 수확하여 어둡고 서늘하고 습기가 많은 곳에 보관하면 사과는 1월까지 보관할 수 있습니다.
높은 당도와 산도 때문에 '메도우 애플'은 잘 익은 상태에서도 압착, 사이다, 주스 및 슈냅스 증류용으로 매우 인기 있는 과일입니다. 그러나 이 품종은 식탁용 과일로 권장되지 않으며 수상 경력에 빛나는 맛있는 품종과 같이 근처에 심어진 수분 매개 품종이 이러한 목적에 더 적합합니다. '콕스 오렌지'.
초원 사과는 다른 사과 품종에 안정적으로 수분을 공급하지만 많은 곤충에게 먹이를 제공할 수 있는 관대한 꽃가루 기증자입니다. 그것이 그를 그들 중 하나로 만든다. 가장 꿀벌 친화적 인 식물정원에 심을 수 있다는 것 - 사과 나무 구입에 대해 생각해야 하는 또 하나의 이유입니다!
