사과 품종 '보로윙카' 초상화

'보로윙카(Borowinka)' 사과 품종은 과육이 느슨하고 밝은 색의 큰 과일을 생산합니다. 러시아 태생의 품종은 특히 바이에른에서 오랫동안 매우 인기가있었습니다.

'Borowinka' 사과에는 'Borowitzky', 'Charlamowski' 및 간단히 'Augustapfel'과 ​​같은 몇 가지 다른 이름이 있지만 'Oldenburger' 또는 'Duchess of Oldenburg'라고도 합니다. 동의어가 많기 때문에 다른 품종과의 차별화 ' 추밀원 의원 Dr. 올덴부르크', 일명 '올덴버거'도 쉽지 않다.

'보로윙카' 사과: 기원과 역사

적어도 '보로윙카' 사과의 대략적인 원산지에 대해서는 동의가 있습니다: 빠르면 18일 19세기 러시아 남부에서 자란 것으로 알려져 있다. 19일부터 19세기 말에 이 품종은 알프스 산기슭, 특히 바이에른 지방에서 인기가 있었지만 해외로 빠르게 전파되었기 때문에 미국에서도 알려져 있습니다. 'Charlamowsky' 사과는 이미 1804년에 슈투트가르트 근처의 Hohenheim에 심어졌다고 기록되어 있습니다.

보로윙카'의 맛과 모습

'보로윙카' 사과는 납작한 둥근 모양의 중대형 사과입니다. 그는 약한에서 중간 강한 갈비뼈를 가지고 있습니다. 껍데기의 바탕색은 밝은 노란색이고 위쪽은 주황색 또는 밝은 빨간색이며 줄무늬나 불꽃으로 씻겨 나옵니다. 껍데기는 약간 젖어있고 전형적인 흰색 껍데기 반점을 보인다.
내부 과육은 희끄무레한 흰색에서 녹색을 띤 흰색이며 푹신하고 약간 신맛이 나며 육즙이 희미한 향기가 있습니다. 물기는 육즙이 많고 바삭합니다. 코어 하우스 내부의 코어는 흰색 파선입니다.
'보로윙카' 사과의 줄기는 길고 가늘며 깊고 넓으며 종종 적갈색 줄기 구멍에서 돌출되어 있습니다.

'보로윙카' 사과의 재배 및 관리: 주의해야 할 사항

수요가 적기 때문에 '보로윙카' 사과나무는 특히 광범위한 재배와 열악한 과수원 위치에 적합합니다. 서늘한 고도나 습한 미기후 및 열악한 토양에도 존재할 수 있습니다. 다소 작은 수관을 형성하기 때문에 정기적인 가지치기를 하지 않아도 작은 정원에 적합합니다.
그러나 이 품종은 수명이 짧고 처음 몇 년 동안 매우 강하게 자라며 일찍 결실 단계에 들어간 다음 빠르게 노쇠한 면류관을 형성합니다.

개화는 일찍 일어나지만 평균 이상의 내한성으로 인해 얼어 죽을 위험이 거의 없습니다. 'Borowinka' 자체는 꽃가루의 좋은 공급원이며 'Antonowka', 'Livonischer Borsdorfer' 및 'Weiße Astrakhan' 품종에 의해 안정적으로 수분됩니다.
나무가 정기적으로 또는 전혀 전정되지 않으면 수확량이 높고 규칙적입니다. 그러나 수년 간의 방치 후 급격한 절단은 작물 실패와 불규칙한 수확량(교대)으로 이어질 수 있습니다. 그러나 잘 발달된 과일의 경우 과일 나무가 노화되는 것을 방지하기 위해 나무를 매년 전정해야 합니다. 가지치기를 하지 않고 방치된 튼튼한 'Charlamowski'는 초원 과수원에서도 잘 자라지만 그곳에서는 다소 작은 과일을 생산합니다.

질병과 해충은 불리한 위치에서도 '보로윙카'에 거의 영향을 미치지 않습니다.

'보로윙카' 수확 및 활용

'보로윙카'는 늦여름에 많이 수확되는 사과로 오래 보관할 수 없어 '8월 사과'라는 이름이 붙었다. 일부 소식통에 따르면 좋은 해에는 빠르면 8월에 수확할 수 있으므로 늦어도 10월까지는 소비할 준비가 되어 있다고 합니다. '보로윙카'는 수확량이 많고 맛이 다소 신맛이 나고 향이 약하기 때문에 주로 가공에 사용된다. 'Charlamowski'는 늦여름이나 초가을에 젤리나 머쉬를 만드는 데 사용할 수 있지만 과일은 4주 이상 보관하기 어렵습니다. '보로윙카'는 직접 소비하기에 완벽한 디저트 사과가 아니더라도 모든 정원의 자산입니다. 더 나아가 정원용 사과 품종 우리의 개요 기사에서 특히 달콤하고, 특히 바삭바삭하고, 크며, 관리가 용이하거나 아름다운 품종이 제공되며 모두 건강이 특징인 것을 발견하십시오.