레드 트리어 와인 사과: 재배 및 수확

'레드 크랩 애플'이라고도 불리는 '레드 트리에러 와이나펠'은 인기 있는 사이다 사과입니다. 포도사과를 소개하고, 재배 및 관리 시 고려해야 할 사항에 대해 설명합니다.

사과 품종 'Trierer Weinapfel'(말루스 도메스티카 'Trierer Weinapfel')은 'Red Trierer Weinapfel', 'Roter Trierer', 'Trankapfel' 또는 'Rouge de Trèves'(Trèves는 트리어 시의 프랑스어 이름)라고도 합니다. 이 오래된 품종은 높은 수확량과 긴 유통 기한이 특징이므로 초기에 아주 좋은 사이다 사과 및 디저트 사과로 간주되었습니다. 불행히도 그 품질을 보여주기 위해서는 특히 좋은 위치와 충분한 관리가 필요합니다. 관리하지 않으면 과일이 작게 남아 있고 나무가 딱지에 취약할 수 있기 때문에 'Roter Trierer Weinapfel' 품종은 더 헌신적인 사과 애호가만을 위한 것입니다.

레드 트리어 와인 사과: 프로필

동의어	'레드 트리어 와인 애플', '레드 트리어', '트랑카펠', '루즈 드 트레브', '레드 크랩 애플'
과일	중소형; 노란색에서 녹색 바탕색에 갈색에서 푸른빛이 도는 빨간색 상단 색상
맛	육즙이 많은, 신맛이 나는
생산하다	높은, 변동하는 경향이 있습니다
수확 시간	11월부터
성숙함	12월부터
유통 기한	매우 좋은; 4월까지 보관 가능
성장	처음에는 강하다 나중에 약해진다
기후	까다롭지 않은; 보호된 장소를 선호합니다. 높은 고도 없음
질병 및 해충	부적절한 위치에 사과 딱지가 생기기 쉽습니다.

역사와 기원

'레드 트리에러'는 라인란트-팔츠의 도시인 트리어(Trier) 주변 지역에서 유래했으며, 모젤(Moselle)에 직접 위치하고 있으며 오랜 과일 재배 전통을 되돌아볼 수 있습니다. 'Red Trierer Weinapfel'은 실험적으로 파종된 묘목 그룹에서 발견되어 번식했습니다. 그는 이미 19세기 초에 있었다. 19세기 말 독일, 프랑스, ​​룩셈부르크, 오스트리아, 스위스 전역에서 재배되었지만 1872년에 어원학적으로만 기술되었습니다.

그것은 일반적으로 가로수로 사용되며 키가 커서 실제 거리를 형성하고 거주자와 동물에게 열매를 제공합니다.

사과의 특징과 맛

'Red Trierer Weinapfel'의 열매는 중소형이며 넓은 난형에서 구형입니다. 표면이 고르고 피부가 단단하고 가늘고 매끄럽고 줄기가 길고 가늘다. 껍질의 기본 색상은 노란색에서 녹색입니다. 그러나 갈색에서 푸르스름한 빨간색으로 바랜 상단 색상이 사과를 완전히 덮을 수 있기 때문에 이것은 종종 거의 눈에 띄지 않습니다. 나무 안쪽에 있는 사과의 최소 1/4도 불투명한 색을 띠고 있습니다.
사과 과육은 단단하고 육즙이 많으며 녹색을 띠며 특히 신맛이 강합니다. 산은 저장 중에 당 합성에 의해 부분적으로만 중화됩니다. 'Trierer Weinapfel'의 맛은 보관에 따라 크게 바뀝니다.

붉은 게 사과: 재배 및 관리

젊은 레드 트리어 와인 사과 나무의 성장은 특히 자체 뿌리에서 매우 강력합니다. 성장은 수확이 시작될 때, 즉 8~12년 후에 약해집니다. 일부 오래되고 관리되지 않은 나무는 높은 과일 세트가 성장에 필요한 모든 자원을 앗아가기 때문에 거의 자라지 않고 늙어갑니다. 사과 나무는 높고 돌출된 왕관을 형성하며 나중에 더 넓어지고 아주 그림처럼 보일 수 있습니다.
초기에 강한 성장 때문에 'Red Trierer'는 주로 배지에서 빠르게 성장하는 대목의 표준으로 사용됩니다. 약한 성장과 덜 안정적인 대목은 여기에 사용되어서는 안됩니다.

양질의 사과를 수확하려면 반드시 정기적으로 나무를 베어야 합니다. Trierer Weinapfel' 컷은 억제되지 않은 성장을 올바른 방향으로 이끌고 속도를 늦추며 좋은 크라운 구조를 보장하기 위해 도달하다. 반면에 노년기에는 노화를 방지하고 새로운 고품질 과일 나무의 형성을 촉진합니다. 어떻게 하나 사과 나무를 제대로 가지 치기, 당신은 우리의 특별 기사에서 찾을 수 있습니다.

'레드 트리어'의 개화는 늦고 튼튼해서 거의 얼지 않는다. 그러나 사과는 너무 많은 열매를 맺기 때문에 스스로 교대로 움직입니다. 이로 인해 수확량이 변동합니다. 작은 사과가 엄청나게 많은 해가 지나면 완전한 실패의 해가 이어집니다. 이러한 이유로 'Roter Trierer Weinapfel' 품종은 6월 중순에서 하순 사이에 간벌이 필요합니다. 헤이즐넛 크기의 어린 열매가 너무 많이 제거되어 꽃차례당 두 개의 열매만 뒤에 있어.
늦은 개화에 적합한 수분 매개체는 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', '골드 파마산‘, ‘온타리오' 그리고 '제임스 그리브‘.

'Red Trierer Weinapfel'은 토양과 기후에 대해서도 많은 요구를 합니다. 토양은 비옥해야 하고 많은 양의 물을 저장할 수 있어야 합니다. 특히 석회질 토양에서 높은 수확량이 가능합니다. 따라서 정상적인 정원 토양은 우리와 같은 완전한 비료로 정기적으로 처리되어야 합니다. Plantura 유기 만능 비료 도움이 될 것입니다. 석회는 또한 산성 토양에서 큰 차이를 만들 수 있습니다.
기후는 모젤 지방과 마찬가지로 포도주를 재배하는 기후여야 합니다. 부적합한 위치는 이러한 까다로운 품종으로 인해 빠르게 사과 딱지 감염으로 이어집니다.

'Trierer Weinapfel' 사과 품종 수확 및 사용

'레드 트리어 와이나펠' 수확이 늦어질 예정입니다. 빠르면 11월, 오히려 12월에 익은 과일을 수확한 다음 즉시 먹지 않습니다. 대부분의 사람들에게는 여전히 너무 신맛이 납니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하고 몇 개월 동안 계속 맛을 보고 맛이 좋아졌는지 확인하는 것이 좋습니다. '레드 트리어'는 4월까지 보관할 수 있다. 당도가 높을수록 사이다와 요리, 그리고 직접 섭취에 적합합니다. 전체 보관 기간 동안 사과는 단단한 껍질을 유지하여 문제 없이 운송할 수 있습니다.

'Red Trierer Weinapfel'의 좋은 파트너는 사과 품종 '온타리오‘. 수분 매개체 역할을 할 뿐만 아니라 품종이 유사한 성장 조건을 선호하기 때문입니다.